今回ご紹介するのは
八幡西区のパン屋、
BOULANGER
PAIN GARCON
（ブーランジェパンガルソン）
さん です✧˖°
パンガルソン♪
なんだか響きの良いお名前(*^^*)
5周年を迎えられ、6年目になられます🎉
小さな幸せを皆様に。
可愛い外観のお店に入った瞬間、
パンの良い香りが💭😍
オーナーさんは入口の扉がお気に入りなのだそうで、みんなが開けて入ってきてくれる取っ手の部分(最初は木の色が濃かった)が 色あせて少し色が変わっているところを見ると、いろんなお客さんが来てくれているんだと嬉しくなるのだそう😊✧˖°🚪
取材を通じても お客さんのことを大切に考えられているのが伝わってきましたし、
『他店との差別化で心掛けていること』をお聞きした際にも「気持ちが負けてません」とおっしゃっていました🥰👏
店内は木彫を取り入れたあたたかい雰囲気🌳♡
おすすめは・・・☻
曜日によって並ぶ商品が変わりますが、パンの種類は全部で60種類以上✨
すべてのパンにこだわりがあります！
中でも特に人気なのは
【明太フランス】
と
【カヌレ】
💕
明太フランス
＼オーナーさんも推し🥖♪／
カヌレ
完成したときのイメージから作っていくのだそうで、カヌレ等を作るときも「こういう味だったらいいな～」と作ってみて、食べて納得がいったらお店に並ぶそう🎉🍞
オーナーさんにインタビュー☻
取材の一つ一つの質問にも丁寧に答えてくださった、とても優しいオーナーさん😊家業がパン屋さんだったため「自分の中でパンは身近なもの」だそうで、学生時代から20代のすべてを パン屋さんで働きながら修行されたそうです✧˖°
このお仕事のやりがいは？
美味しいとかありがとうって言われたとき。お客様が嬉しそうな顔で帰って行ったとき。
今後の夢や展望を教えてください✩
このままお客様を喜ばせて継続していけたらなと思います。
趣味や息抜き、休日の過ごし方は？
キャンプ、読書、ロック、釣り
多趣味なオーナーさん✩音楽もパン作りと同じくらい打ち込まれたようで「音楽とパン作りは似ている」ともおっしゃっていました🎼
同じ分量の材料で作ってもその日の環境や状況で味が変わってしまわないように気を付けているそう*:･ﾟ✧🥐
最後に、読者の方へ一言お願いします！
ぜひ一度お越しください♪
PAIN GARCON さん
素敵なお店を取材させていただき
本当にありがとうございました✧˖°
| 店名 | BOULANGER PAIN GARCON | ||
| ジャンル | パン屋 | ||
| TEL | 093-616-1147 | ||
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区則松4丁目7-41 | ||
| 営業時間 | 8:00～19:00 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| その他 | ご予約、お取り置き可能です！ | ||
