北九州市小倉北区にある「鮨　塚本」をご紹介します！

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【鮨　塚本】

2025年2月で17年になる「鮨　塚本」さん🍣
五島列島、豊洲を中心に全国から旬な魚を仕入れているため
小倉にいながら各地のおいしいお魚を堪能できるんです😍🌟

これまでも飲食店で働いてきて、独立したかった。
奥様がこちらの出身だったこともあり今の場所で始めることとなった。
とお話してくださいました😌🌸

メニュー紹介

店内にはカウンター席と座敷があります。
カウンター席からはキッチンが全部見えるため
目でも楽しめる空間となっています👀🎶

メニューは18000円(＋税)のコースで、
内容はオーナーに全てお任せになります😌✨✨
なんと近々、座敷限定で1万円のコースを始めるかも…⁉
おいしいお料理をお得に食べられるチャンス🤩🤩🔥

メインはもちろんお寿司🍣ですが
他に何が出てくるのかわくわくしちゃいますね🤤💞

ネタは氷で冷やす冷蔵庫で保管しており
ネタを冷気で冷やすため乾燥せず冷えすぎない工夫もされています🐟
また、しっかり魚を寝かすことで旨味が出てくるそうです😳

とても気さくで笑顔が素敵なオーナーさんでした😊🌈
お魚のことも詳しく教えてくださるので行かれた際にはぜひ聞いてみてください🎶

お店の方へ質問👂

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

ゴルフ⛳️ジムに行くこと。ヨガやピラティス🧘

今後の夢や展望はありますか？

子どもが別のところで修行しているので、帰ってきたら拡げてもいいかな🧑🏻

読者にひとことお願いします！

ぜひ食べてに来てください。食べたらわかります。

ありがとうございました🍀

皆さんもぜひ一度、足を運ばれてみてくださいね🎵

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