「鯉ひろまつ」をご紹介します♫

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【鯉ひろまつ】

二日市駅の近くにある鯉・うなぎ専門店「鯉ひろまつ」。

こちらの建物、なんと築100年だそう！👀
そんな歴史ある建物で営業している「鯉ひろまつ」は、創業50年になるそうです✨

1階は囲炉裏を囲うようなテーブルとお座敷席が、
2階には大広間になっており、最大40名までご利用可能でございます😊

天井には大きな鯉のぼりが！🤩✨
ここまで間近で見ると迫力があります😯

「鯉って食べられるの！？」

と思ったそこのあなた！

「鯉ひろまつ」さんでは、綺麗な水で鯉を養殖しているため、美味しい鯉が堪能できるんです！！😍

メニュー紹介

【皮付き鯉の刺身】

おすすめメニューの1つはなんと言っても鯉のお刺身♪
「鯉ひろまつ」さんは、鯉を孵化から綺麗な水で育てているため、自信をもって刺身を提供できています！とのこと😍💕

食感はモチモチで、甘味があります✨🐟

【鯉定食】

鯉定食も人気のメニュー♪
定食についてくる汁物は、肝吸い or 鯉コク　どちらかを選べます！😋

【鯉コク】

【せいろ蒸し】

宮崎から入荷している鰻を使用した、贅沢な一品💕
そして鰻のたれは、先代から守られてきた秘伝のたれなんだとか・・！！👀✨

たれとご飯の分量をブレンドし、提供前に鰻と蒸しあげて仕上げているそう！
聞くだけでもお腹が空いてきます・・😋

【鰻の白焼き】

こちらもオススメメニューの1つである、鰻の白焼き！
シンプルな味付けなので、鰻本来の味を堪能できます👀✨

お店の方へ質問👂

この仕事のやりがいを教えてください♫

「料理が美味しい」「鯉ってこんなに美味しいんだ」というお褒めの言葉を、
直接だったりSNSのコメントでいただけたときは元気がもらえます！

今後の夢や展望はありますか？

鯉を広めたいです！みんなが、鯉を食べられることを知らないのは、食べる機会や場所がないからだと思います。
気軽に食べてもらえるようになったら嬉しいです。

読者の方へ一言お願いします！

鯉ランチは、鯉の刺身と鯉コクがついて980円です！
鯉を堪能できるメニューとなっているので、ぜひご賞味ください！

ありがとうございました🍀

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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