牡蠣好き集まれ!!『Oyster House Henry Colonel』

2023.11.28

牡蠣好き集まれ！！『Oyster House Henry Colonel』

福岡県北九州市小倉北区京町3-12-21にある

北九州初のオイスターバー

『Oyster House Henry Colonel』さんをご紹介致します。

2023年8月にOPENされた『Henry Colonel』

直訳するとヘンリー大佐。牡蠣を初めて食べた人がヘンリー大佐と言われていて、そこから名付けたそう。

牡蠣のお店を始めたきっかけは、焼き牡蠣の文化があって、もっと生牡蠣の文化を作っていきたい。広めたい。

牡蠣の選考基準は、アタったと問題がでていない場所に直接話を聞いて、選別。

三倍体牡蠣は品種改良されている牡蠣を水産会社さんから抜粋。

三倍体かきとは・・・

卵を作らないため、産卵によって栄養分を失うことなく、通常の牡蠣より旨味成分がたっぷり詰まっています。

店内は、温かみのある木が特徴的。

所々、牡蠣の絵画や写真もあり、牡蠣づくしで牡蠣好きにはたまらない空間✨🦪

入りやすく明るい雰囲気なので、友人や恋人、ご家族でも気軽に楽しめます🥰

牡蠣を召し上がる際は、オイスターフォークを使用して、食べるのを推奨！！

※そのまま食べてしまうと、牡蠣の殻に菌が付いていたりするのでお腹痛くなる可能性があります。

厳選された牡蠣の素材の良さを味わえる料理をご提供！！

一番人気　牡蠣ときのこのクリームリゾット　1410円

白ワイン蒸し、香草バター焼き、トマトグラタン、バター醤油

冬場は、牡蠣メニューが増えるのでこの冬は必見!!

KTQuestスタッフから一言・・・

プライベートでもご利用させていただき

一度も当たることなく、ひたすら美味しい牡蠣を

堪能しました(^^)/

今回は牡蠣の魅力、想いについてお話ししていただきありがとうございました☺

KTQuestのTik Tokでもお店の情報を掲載しているので、是非ご覧ください！！

みなさんも、この機会に北九州初のオイスターバー『Henry Colonel』で絶品の牡蠣を是非お召し上がりください🦪🤞🏻