Kazu Baker

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今回取材をさせて頂いたのは

北九州市戸畑区にある

Kazu Bakerさん🍞

初めて食べた!!

そんな驚きに出会う事が出来るお店です♪

CONCEPT

ハードパン

カズベイカーさんではハードパンを中心に販売されています🍞北九州ではまだまだハードパンのお店が少ない中、ハードパン好きはぜひ来てほしい!とお話してくださいました♪

おすすめ

 

玉ねぎフランス

外はパリッと中はムッチリ

玉ねぎとブラックペッパーの風味が相性抜群♪

 

紅茶フランス

ダージリンの茶葉を練りこんだフランス生地に

オレンジチップとホワイトチョコの味わいが絶品

 

ショコラフランス

オーナー様イチオシ☝

クルミとクランベリー、チョコチップが入っており

チョコチップはクーベルチュールを使用

 

他にも45~50種類ほどのパンがあり

どれも個性が光る

kazubaker

だから味わえる!

そんなパンが並んでいます🍞🍀

オーナー様に質問👂

やりがいを教えて下さい♪

何にでも興味をもって追及しています。子供が「どうして?」と聞くような感覚に近いと思います!その先にお客様が「こんなパン食べたことない!」と言って頂けるような発見があると思っています☺

今後の夢を教えて下さい♪

皆が驚くようなパンを作り続けたいです!素材自体が奇抜という訳ではなく、組み合わせの斬新さで驚いて欲しいですね☺

読者の方に一言お願いします♪

ハードパン好きはぜひ一度来てみて下さい!

ありがとうございました🍀

取材中に「元々食いしん坊なので、自分の食べたいものを作っているんです」と話してくださったオーナー様✨こだわりを追求されており、取材スタッフは「玉ねぎフランス」を頂いたのですが、本当に衝撃を受けました👀!!この衝撃はぜひ実際に皆様にも味わっていただきたいです🙌🤍ぜひ一度足を運ばれてみて下さい👣

店舗情報

Instagram

店名 Kazu Baker
ジャンル ハードパン
電話 093-777-0974
予約
住所 福岡県戸畑区新池1丁目10−24 【MAP
営業時間 7:30~18:00
定休日 月曜日・火曜日
駐車場 あり
お子様

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