今回取材をさせて頂いたのは
北九州市戸畑区にある
❝Kazu Baker❞さん🍞
初めて食べた!!
そんな驚きに出会う事が出来るお店です♪
CONCEPT
【ハードパン】
カズベイカーさんではハードパンを中心に販売されています🍞北九州ではまだまだハードパンのお店が少ない中、ハードパン好きはぜひ来てほしい！とお話してくださいました♪
おすすめ
玉ねぎフランス
外はパリッと中はムッチリ
玉ねぎとブラックペッパーの風味が相性抜群♪
紅茶フランス
ダージリンの茶葉を練りこんだフランス生地に
オレンジチップとホワイトチョコの味わいが絶品
ショコラフランス
オーナー様イチオシ☝
クルミとクランベリー、チョコチップが入っており
チョコチップはクーベルチュールを使用
他にも45～50種類ほどのパンがあり
どれも個性が光る
【ｋａｚｕｂａｋｅｒ】
だから味わえる！
そんなパンが並んでいます🍞🍀
オーナー様に質問👂
やりがいを教えて下さい♪
何にでも興味をもって追及しています。子供が｢どうして？｣と聞くような感覚に近いと思います！その先にお客様が｢こんなパン食べたことない！｣と言って頂けるような発見があると思っています☺
今後の夢を教えて下さい♪
皆が驚くようなパンを作り続けたいです！素材自体が奇抜という訳ではなく、組み合わせの斬新さで驚いて欲しいですね☺
読者の方に一言お願いします♪
ハードパン好きはぜひ一度来てみて下さい！
ありがとうございました🍀
取材中に｢元々食いしん坊なので、自分の食べたいものを作っているんです｣と話してくださったオーナー様✨こだわりを追求されており、取材スタッフは｢玉ねぎフランス｣を頂いたのですが、本当に衝撃を受けました👀!!この衝撃はぜひ実際に皆様にも味わっていただきたいです🙌🤍ぜひ一度足を運ばれてみて下さい👣
店舗情報
| 店名 | Kazu Baker | ||
| ジャンル | ハードパン | ||
| 電話 | 093-777-0974 | ||
| 予約 | 可 | ||
| 住所 | 福岡県戸畑区新池１丁目１０−２４ 【MAP】 | ||
| 営業時間 | 7：30～18：00 | ||
| 定休日 | 月曜日・火曜日 | ||
| 駐車場 | あり | ||
| お子様 | 可 | ||
