店内で焙煎もしている、『coffee roaster So & So』

桜坂という地域、そして珈琲への愛が深い夫婦おふたりが営む珈琲屋さんです！！

珈琲好きな方必見です☆

もちろんそうでない人もぜひ！！

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【coffee roaster So & So】

地下鉄七隈線、桜坂駅から徒歩2分と駅チカ👣

子供たちの登下校の道で、子ども110番にも登録している、ガラス張りのお店です🚸

店内は植物が多く、開けたお店なので、落ち着く空間になっています🍃

また、珈琲の焙煎機もあるので、運が良ければ焙煎している姿を見ることもできます！✨

coffee roaster So&So　という名前の、「so so」という単語は、まあまあの、という意味があります

珈琲はスペシャリティーといういいランクの珈琲を使用してますが、肩の力を抜いてふらっと来てほしいという思いが込められています！

珈琲焙煎店と聞くだけで堅いイメージをがありますが、このお店では、お客様がどんなお店かを自身で感じてほしいので、気軽に立ち寄って体感してみてください🤗

このお店の一番のおすすめはやはり、、

『珈琲』です✨

特におすすめなのが、和みブレンドです！

ブラックが飲めない方も飲みやすいコーヒーになっているので、珈琲が苦手な方も挑戦してみてください！

さらに、旦那さんは珈琲の焙煎大会に九州チームの一員として出場し、審査員特別賞2位という輝かしい成績を持っています✨

様々な種類の珈琲があるので、自分のお気に入りの珈琲を探ってみてください💁‍♀️💁‍♂️

そして珈琲のお供におすすめなのが、、

カッサータです！💛

カッサータとは

カッサータはイタリア・シチリア発祥のアイスチーズケーキです！

リコッタチーズやクリームチーズにナッツやフルーツを混ぜ込み、冷やして固めて作るスイーツです🍓

アイスケーキのように冷たいスウィーツなので、さっぱりとした味になっています🤩

さらに、断面が『SNS映え』するので、若い方にも人気のスウィーツになっています！

✅カッサータのほかにも、抹茶のチーズケーキやエッグタルト、大きなクッキーもおすすめです🌟

珈琲と一緒にぜひ召し上がってみてください😊

お店の方へ質問👂

このお店のコンセプトはなんですか？？

地域のコミュニケーションハブになりたいと思っています！コロナの影響で1人になる状況が増えたので、珈琲を飲みながらいろんな方とお話しできる場を提供できたらと思っています✨

珈琲へのこだわりはなんですか？？

地域の皆さんの珈琲屋さんになりたいので、白米のような珈琲を目指しています！皆さんが日常的に口にして頂けるような珈琲を提供したいです！

今後どんなお店にしていきたいですか？？

地域のお店になれたらと思ってるので、プチマルシェなどのイベントを開催することで、もっといろんな人と繋がり、この通りが明るくなったね！と言われるような取り組みをしたいです！！🔥

ありがとうございました！

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