テリーヌショコラ専門店が北九州に！？
素材にこだわる「Chocolat TO YOU」を
ご紹介します♬

始めたきっかけは、なんと
“低温調理器具にハマったから”🤣

ちょうどクリスマス時期にハマったことから、
「クリスマスといえばテリーヌショコラ！」と
試作をスタート。
そこから何度も試行錯誤を繰り返し
ついに2025年5月
念願のオープンを迎えたのだとか❤

そんな「Chocolat TO YOU」のTO YOUは
”あなた届きますように”と
込められてるんだそう…♡
素敵な想いが込められているんです☺

テリーヌショコラ入りクリーム大福

濃厚なテリーヌショコラをカットし
白あんを合わせた生クリームとともに、
やわらかな求肥で包み込んだ大福👀
小ぶりながらもショコラの存在感は抜群で、
クリームとの相性も絶妙✨
口に運ぶたびに「おいしい」が広がり
和菓子でも洋菓子でもない、新しい世界を
体験できちゃいます♩

出会ったことのない未知の大福に
思わずもうひとつ手を伸ばしたくなる…
そんな一品に仕上がっているんです❤

　　テリーヌショコラ焼き芋ブリュレ

宮崎の高級焼き芋
「さざん華」を使ったスイーツ❤
しっとり柔らかなテリーヌのような口どけに加え、
贅沢に輪切りの焼き芋ものせているから、
ひと口で“なめらか”と“ホクホク”の両方の食感を
楽しめるんだとか👀

さらに表面はブリュレ仕立て！
ホワイトチョコレートのまろやかなコクと、
熟成焼き芋の蜜のような甘さが重なり合って、
想像を超える贅沢な味わいに
仕上がっているんだそう…♡

そんなココの「テリーヌショコラ」は、
ただ甘いだけじゃなくてゆったりと休憩したいときや、
自分のための時間を大切にしたいときにぴったりなんです。

“ちょっとしたご褒美スイーツ”として、
自分だけの特別なひとときを過ごしていただけたら嬉しい。
そんな思いが込められたスイーツなんだそう…✨

この仕事のやりがいは？

やっぱり喜んでもらえるのが一番嬉しいです😊
友人がよく買いに来てくれて、あとからLINEで「おいしかった！」とか「こういう理由で買ったよ✨」
なんて感想を送ってくれるです♪
そんな声が本当にありがたくて、すごくやりがいになっています🥰

心がけていることは？

価格はあまり上げずできるだけ、みんなが手に取りやすい価格でありたいなって思ってます！

今後の夢や目標は？

今後はもっと沢山の方に楽しんでいただき、ゆくゆくは全国のお客様にも届けていけたらと思っています😊
オンラインショッピングモールに出店して、県外の方にも知ってもらえるようにチャレンジしていきたいです🔥

考えごとが好きで、1年後や2年後のことを考えながら目標を立てるのが楽しいという店主さん😊
これからも素材にこだわりつつ
価格にも配慮して、たくさんの方に
“自分へのご褒美”を届けていきたいんだそう☺

美味しいスイーツとちょっとした幸せの時間を
届けてくれる店主さんの想いに、
ぜひ触れてみてください🍫✨

ありがとうございました💌