今回取材させていただいたは
豊かな自然の中にあるカフェ
カフェ・ベーカリーM&Mさんです！

福岡市と北九州市の中間、岡垣町にあるカフェ・ベーカリーM&Mさん。

山と自然に囲まれた最高のロケーションで、地域の野菜・有機卵を使った美味しいパン・ランチ・デザートなどを頂けます。また、パンやスイーツはテイクアウト可能です。

オシャレなカフェの外ではヤギや鶏、馬が飼われ、のどかで癒される雰囲気。
店内は木の温もりを感じる広々とした空間。

自然を楽しみながら、美味しい食事やスイーツをゆっくりと味わえます。

女子会やお子様連れにもオススメ。テラス席はワンちゃんOK！です。

おすすめのメニューは

ランチ（税込￥1,320／11：00～14：00）人気のパン食べ放題・プチデザート・ドリンク付。メインは月替わりでパスタ、焼きカレー、タコス、チキン南蛮など！

岡垣の季節の季節のフルーツを使ったスフレサンド・スフレのあんバターサンド

岡垣の有精卵を使ったインパクト抜群のオーマイゴッドバーガー

どれも絶品でクセになる美味しさです！

岡垣の美味しい水でパンを作り、自然を感じるお店で提供したい！と考え、カフェをオープンして5年目。

店名は、オーナーの松島 百さんとお姉さん、妹さんのイニシャルから付けたそうです。

松島 百さんの日々の心掛けは、「もう一度食べたい！」と思えるものを提供すること。

やりがいは、お客様の感想がダイレクトに伝わること。感想が商品開発のヒントになることも。

目標は、キャンプ施設やキッチンカーの定期イベントの開催！とのことで、今後の展開が楽しみですね！

カフェの雰囲気にぴったりな可愛らしい松島 百さんの趣味は、なんと夏はモリ突き！カワハギ・ベラ・クエなどゲットするそう。また、動画編集も！と、趣味が幅広くて驚きました！

そんな素敵な松島 百さんからメッセージを頂きました。

ぜひ自然豊かな岡垣のカフェを訪れてみてください！

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