今回ご紹介するのは、
八幡西区の
麺処 一善
さん です！✧˖°
＼2021年8月OPEN🍜／
小さなお子様からご年配まで誰にでも親しみやすいお味✨
カウンターもテーブルもあるので お一人でもご家族でも大歓迎♪
駐車場もございます🚗
カウンターはお客様と同じ目線になるように高さにこだわっていて、店内の色も統一感があります😊🌟
おすすめメニュー☻
ラーメン×焼き飯のセットは特に人気🙌🏻
半ラーメン×半チャーハンのセットもとても好評で、半替玉があるので量も調節しやすいですよ🌟
スープはゲンコツという部位を11～12時間煮込むそうで、下処理を丁寧に行うので臭みも少ないそうです🍜！
チャーシューはOPENのときの豚バラから肩ロースへ変えて、食べ応えのある「肉！」という感じにされたそう💨
塩とんこつラーメン(オーナーさん考案！)や坦々麺(鶏ガラベースではなく、豚骨ベースで濃厚！)もおすすめで、
「THE！焼き飯」と言う感じの具がたっぷりな焼き飯も大人気😋🧡
味宝卵を使った半熟の味たま&オリジナルのタレがのったチャーシュー丼も美味しそう・・・🥺
どれも美味しそうでお腹が空いてきました・・・(T_T)♡笑
オーナーさんにインタビュー☻
取材に応じてくださったのは、優しく謙虚なオーナーさん(*^^*)ラーメンが好きで、この場所を選ばれたのは地元が良かったからだそう😊もともとラーメン屋さんで社員として働かれていたそうで、「ラーメン屋をしないか」と声をかけていただいた社長さんのお名前と オーナーさんのお名前を組み合わせて【一善】という店名にされたそうです🍜✧˖°
このお仕事のやりがいは？
美味しかったよ〜って言われたときです。
今後の夢や展望を教えてください✩
北九州のラーメン屋さんの中でも有名になりたいです。「北九州と言ったら一善」と思ってもらえるように！
趣味や息抜き、休日の過ごし方は？
バイク が趣味で、ツーリングで九州一週してたこともあります。盆栽やゲーム、アニメも見たりしてます。
読者の方へ一言お願いします♪
是非１度食べに来てください！！！
| 店名 | 麺処 一善 | ||
| ジャンル | ラーメン | ||
| TEL | 093-691-2811 | ||
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区御開２丁目２−２５ | ||
| 営業時間 | 11:00～15:00,17:30～20:30(火、木、日は15:00まで) | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 | ||
| 駐車場 | あり | ||
