北九州では珍しい『囲炉裏焼き』専門店のお店をご紹介します。
地鶏が推しのお店『囲炉裏焼き専門店‐煙‐』
若松区本町にある『囲炉裏焼き専門店 ‐煙えん‐』
ＪＲ筑豊本線若松駅出口より徒歩約4分と駅近で
近隣にコインパーキングもあるためお車での来店も可能です。
古民家風の店内
まるで家にいるかのような落ち着く雰囲気を感じることができます。
全テーブルに囲炉裏が設置されており
季節の食材を使った炭火焼をお客様自身で焼いていただき楽しめるのが最大の特徴です！
各種宴会はもちろん、貸切でもご利用いただけます。
一押しの地鶏をお好みの焼き加減で
＜赤鶏さつま＞という鹿児島県産の地鶏を生姜の効いた特製タレに漬け込み…
甘みがありつつもさっぱりとした脂身、そして硬すぎず程よい歯ごたえを楽しめる地鶏！
お肉は黒毛和牛のみを使用し、火が通りすぎない厚切りで。
ヘルシーな赤身を中心に、鹿児島牛や宮崎牛などその日に厳選したお肉を楽しめます
国産の生の養殖ウナギを贅沢に1本丸々囲炉裏で炭火焼に…
程よく脂ののった身は、あっさりかつプリプリとした歯ごたえが絶品！
鮎やホタテ、鮑、たけのこなど海の幸や山の幸など旬の食材も！
（季節によりカニや牡蠣などの食材も）
厳選された全国の日本酒・焼酎を
店主が厳選した全国の日本酒や焼酎を種類豊富にあります！
贅沢なお肉、海の幸とキンキンに冷えたお酒で
日頃の疲れを癒しませんか？
取材に応じて下さりありがとうございました！
店舗情報
| 店名 | 囲炉裏焼き専門店 煙‐えん‐ | ||
| ジャンル | 大衆食堂 | ||
| 電話 | 070-8530-8812 | ||
| 予約 | 可 | ||
| 住所 | 福岡県北九州市若松区本町３-9-22 📍map | ||
| 交通手段 | ＪＲ筑豊本線若松駅出口より徒歩約4分 | ||
| 営業時間 | 月、水、木、金～日: 10:30～14:00 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） |
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| 定休日 | 火曜日 | ||
| 予算 | ランチ500円～/ディナー4000円～ | ||
| 座席 | 20席 | ||
| 個室 | なし | ||
| 貸し切り | 貸切可 ：【要相談】10名様以上で承っております。 | ||
| 喫煙 | 可 | ||
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキングあり | ||
| お子様 | お子様 可 | ||
| 備考 | ケーキのお持ち込みは事前相談で可能 | ||
