今回は福岡県福津市にあります「結び屋睛」をご紹介します♫
【結び屋睛】
こんにちは～！
今日は、福岡県福津市にある、ちょっと特別なおむすび屋さんをご紹介します🍙✨
その名も 「結び屋睛（はる）」 さん。
お店に入った瞬間から、ふわ～っと炊きたてのお米のいい香りがして…それだけで白ごはん一杯いけそうです😂💗
オーナーさんはなんと18歳から料理の道へ進み、和食一筋44年！
その腕前は、もはや神業レベル💪
だけど全然気取ってなくて、優しくてあったかい雰囲気の方なんです☺️✨
メニュー紹介
素材に一切の妥協なし
「結び屋睛」さんのおむすび、何がすごいってすべてが手作り！
シャケ、サバ、ツナマヨ…全部一から仕込んでるんです。
ツナマヨなんて缶詰なんて使いません！😮
魚を焼いて、ほぐして、味をつけて…まるで家庭の延長みたいな…だけど家庭以上の丁寧さ✨
しかも使ってるお米は、宗像の山から流れる水で育ったお米🍚
出汁も、利尻昆布と枕崎産のかつお節からとった一番出汁。
そんな贅沢な素材で作られたおむすび、そりゃ美味しいに決まってます…！🤗
オーナーさんが話してくれたのが、「やっぱり“美味しかった”って言葉が嬉しいんですよね」と🤗
シンプルだけど、心の底から料理が好きなんだなって伝わってきました。
お店の方へ質問👂
読者の方へ一言お願いします！
こだわり満載のお結びをぜひ、食べに来てください🤗
これからも、「美味しい」の笑顔のために。
今日も福津の「結び屋睛」は、炊きたてのお米の香りを漂わせながら…
ひとつひとつ心を込めておむすびを結んでいます🥰
ありがとうございました🍀
一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬
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店舗情報
| 店名 | 結び屋睛 | ||
| ジャンル | 和食 | ||
| 住所 | 福岡県福津市中央３丁目７−１９ ティアラ ３📍map | ||
| 営業時間 | 火曜日～金曜日 ： (朝)7時30分～10時 (昼)11時～15時
土曜日 ： (昼)11時～15時 (夜)17時～21時 |
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| 定休日 | 日曜日・第1第3月曜日 | ||
