今回ご紹介するのは、桂川町にある
石窯ピザ一歩さんです
障害者支援施設の一角にある石窯ピザ一歩さんは、オープンして3年目
建物から石窯まで、全て手作りなんです！！
教室に来れない、家から出ない子供たちが、❝まずはピザを食べに来れるように❞と始められたそう店名には、「ゆっくりでいいからキツくても必ず一歩踏み出せ」という意味が込められています。
障害を抱える利用者さんと職員の方たちが
暖かく迎えて下さいました
❤︎❤︎
新鮮な野菜を✧︎⡱
▽マルゲリータ▽
▽ミックスピザ▽
サイズを選び、サラダとスープ(温or冷)をセットにする事も可能です
◎テイクアウトもOK◎
酵素にも注目です
沢山の種類の酵素がありました緊急事態宣言前は、酵素の教室も開かれていたそうです´-
取材スタッフご馳走になりました
モチっとした生地と、カリッとした生地の
ピザ、２種類を頂きました・・・❤︎︎
野菜とチーズがたっぷり乗っているピザは
とってもボリューミー❁
梅の酵素は、
酸っぱいのかな?と思っていましたが、
予想とは反対に甘め❤︎︎
とっても食べやすかったです❁
手が止まらない美味しさでした
畑ではピーマンやミニトマト、バジルなどの野菜を
有機栽培でたくさん育てられています
▽日本山人参(薬草)▽
有機肥料から完全手作りで、肥料完成までに10年の歳月がかけられています。1日茶碗1杯分しか採取できない種を、手作業で一粒一粒丁寧に採取し、じっくりと自然の力を借りながら育てています。
こうして出来る日本山人参の葉はとても貴重なんです✨
今後の夢や展望を尋ねると、
「全ての人が健やかに暮らせる
地域社会づくりを目指したい☺」
とおっしゃってました
現在、ピザの隣にパン工房を建設中・・
完成後は、工房で出来たパンを使って
ピザを作られるみたいです♩
今後も目が離せません
※緊急事態宣言中など、営業時間や営業日が
変更している場合がありますので一度ご確認ください。
店舗情報
| 店名 | 石窯ピザ一歩 | ||
| ジャンル | ピザ/テイクアウト | ||
| 電話 | 0948-20-9019 | ||
| 予約 | 可能 | ||
| 住所 | 福岡県嘉穂郡桂川町大字吉隅1143 | ||
| 交通手段 | JR桂川駅から車で5分 | ||
| 営業時間 | 10：30～16：00 | ||
| 定休日 | 月曜～木曜、祝前日 | ||
| 駐車場 | あり（無料） | ||
| お子様 | 歓迎 | ||
| リンク | 石窯ピザ一歩 ホームページ | ||
