北九州市門司区にある「田中鮮魚店」をご紹介します！

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【田中鮮魚店】

オーナーさんのおばあさまが鮮魚店として田中鮮魚店を70年ほど前にオープン🤗🌊
ご主人が料理の道に進んだことをきっかけにお店の一部をもらい、
6年前に居酒屋【田中鮮魚店】がスタートしました✨
鮮魚店は2024年3月に閉め、そこからは居酒屋のみの営業となっています😌🌟

メニュー紹介

お魚が美味しく食べれる場所。
専門店ならではの知識で旬のものを美味しく。

🌱12月のコース　4950円(税込み)
お刺身・蒸し物・焼き物・揚げ物・ご飯もの・デザート
すき焼きまでついて贅沢かつリーズナブル✨✨
季節やその日の仕入れによりメニューが異なります🐤
上の写真(右)の丸いガラスは『前菜の温玉のジュレ』👀
アワビ・イカ・イクラ・タコが入っていて温玉を絡めながらいただくそうです🤩🌈

単品メニュー

🌱シマアジの胡麻和え
香味野菜と海苔と一緒に召し上がれ🤤

🌱蓮根饅頭
もちもちとした食感の蓮根の生地の中に入ったエビがアクセントになった揚げ饅頭の揚げ出し饅頭🦐
旬の時期の蓮根を使用しているので食べられるタイミングが限られた一品です💁🏻‍♀️

国産の骨付きもも肉を揚げ、甘辛い味付けに特製ニンニクのタレとともにどうぞ😍🌼

コースの〆にもある海鮮ゴマだれ茶漬け、単品でもご用意があります🤩💞

お鍋のご注文も可能です🙆🏻‍♀️🌸

海鮮丼も新鮮で大満足間違いなし🐟🌟

日本料理のお店で長年修行したオーナーならではの細かい下処理など、
創作料理もおいしく楽しく食べてもらえるように工夫されているそうです🌈
素敵な空間で新鮮で美味しくリーズナブルなお料理、ぜひいかがでしょうか？🥰✨

お店の方へ質問👂

このお仕事のやりがいは？

先代からのお客様が来てくれたり、オーナーを幼い頃から知ってくれてる方が来てくれること😊
美味しいと言ってもらえること。

今後の夢や展望はありますか？

価格の高騰で値上げをせざるを得ない状況だが、
ここに行こうと思ってもらえるような隠れ家的なお店で100年目指したい💪🏻

読者にひとことお願いします！

コース料理は2日前までの予約。お時間があれば立ち寄っていただけたら嬉しいです！
冬季は鍋(ふぐ鍋・寄せ鍋)もありますので是非🙌🏻

ありがとうございました🍀

皆さんもぜひ一度、足を運ばれてみてくださいね🎵

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