本格パスタとスウィーツが味わえる古民家カフェ、『富士茶房SUI』さんのご紹介です！
大切な方と大切なお時間をゆっくりお過ごしください♬
富士茶房SUI
お店のコンセプトは、
「和み。好日」 お客様に時間を気にせずに、長く楽しんでほしい
そして、このお店の由来は、
先先代が3代目社長、”ふじこ”という方で、居酒屋を営んでました！その”ふじ”をとったものと、
元の旅館が萃豊閣なので、その”スイ”の名前を残したい！という思いからこの名前が付けられました！
なんとこの建物は70年前に建てられたのだそう！！
そして隣の萃豊閣ホテルに泊まった方のみが楽しめる、
朝食メニューも人気なんです！🙌
古民家のような外見と、古風なのれんが目印で、萃豊閣ホテルの隣にたたずむお店🍃
元々は旅館だったのを改装して、居酒屋を始め、その後にこのカフェを始めたのです！
元々は旅館の仲居さんの休憩室だったところを改装してあります😲
また二階は、たくさんの美術品が置いてあり、とても落ち着く空間になっています🖼️
メニュー紹介
特におすすめなのは、、
パスタとスウィーツです！！
パスタ
特に人気なのが、この2つ🌟
【金太郎カルボナーラ】
たまごにこだわっており、温度も卵が絡みやすいようにこだわっているんです！🥚
【ホタテと海老のクリームトマトソース】
こちらはメニュー替えを行ってから大人気に！
スウィーツ
スウィーツ部門はこちらがおすすめ💛
【アフタヌーンティー】
2人分あり、食べれなかったものはお持ち帰りも可能！
以前は自分たちだけでケーキの作成をしていたが、
今はパティシエも入ったため、本格的なスウィーツをお楽しみ頂けます💕🍰
内容はは季節に合わせて変更となります！
2024/1/8～料理もスウィーツも本格的になった分、
料理長が1からこだわった素材のものを使って仕込みをした、メニューが始まります！🤩
スウィーツ
上から
・フランボワーズショコラ
・バスクチーズケーキ
・生チョコタルト
・カヌレ
お料理
・リブロースステーキ
・バベットステーキ・カスクルート・リゾット(ブイヨンベース)
・リゾット(トマトベース)
リゾットは2種類ご準備しておりますのでお好きなものをお選び頂けます💁♀️
コース料理はございませんが、
1週間前にお電話いただければ対応可能です！！
可能な限り客様のご要望に応えたいので、
何かご要望のある際はいつでもお電話ください🙋♀️
また南福岡駅から徒歩3分とアクセスばっちりなので、
何かある日の記念にでも、時間がある日のランチやディナーにでも！
気軽に足を伸ばしてきてください👐
お店の方へ質問👂
やりがいはなんですか？
パスタのバリエーションも豊富でケーキセットなどもあるので、 また来たい、美味しいと言ってもらえると頑張ってよかったと思います！また、、お客様とお話しできるのもやりがいの１つです😊
今後の夢や展望は？
メニューを変える予定なので、新しいお客さんや、常連さんを増やしたいです！更に、県外からや若い方も来ていただきたいです！🙆♀️
どんな方が多いですか？
年齢層は高めですが、メニューの変更等で若い方でも楽しんでいただける工夫をしています！最近ではママ会としてご利用されるお客様方も多いです👶メニューにお子様用パスタも加わったので、大人から小さいお子さんまで、充実した時間を過ごすことができます🍃
ありがとうございました🍀
こだわりのお料理と共に
充実したひと時を、
この『富士茶房SUI』で過ごしてみませんか？？
ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬
店舗情報
| 店名 | 富士茶房SUI | ||
| ジャンル | パスタ、カフェ | ||
| 電話 | 092-587-7770 | ||
| 住所 | 📍map福岡県福岡市博多区寿町３丁目４−８ | ||
| 交通手段 | 南福岡駅から徒歩3分 | ||
| 営業時間 | 昼カフェ 11:00-17:00
夜カフェ 17:30-21:00【火、木、金、土のみ】 2月から営業時間を変更します 昼カフェ 11:00-18:30（18:00LO） 夜カフェ 17:30-21:00（21:00LO）【金、土のみ】 |
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| 定休日 | 日 | ||
| 座席 | 14席 | ||
| 個室 | 無 | ||
| 貸し切り | 可能ですが電話にて相談ください
※前日までにメニュー、確定人数を決めて連絡ください |
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| 駐車場 | 有
お店の近くに10台程度(無料) |
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