「季のせ」をご紹介します♫

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【季のせ -tokinose-】

宇美八幡宮内にある和菓子屋「季のせ」
宇美八幡宮の神聖な雰囲気を壊さないよう、外観も内観もシンプルで落ち着きのあるお店です。

「季のせ」は、
『季節にお菓子をのせる』という意味が込められているそうです🌸

店内に入ると、綺麗に並んだ和菓子がお出迎え🌸

商品ひとつずつにこだわっており、
生菓子はすべて人の手で作り、ひと手間、ふた手間かけてお客様にご提供しています。

お客様の年齢層は20～70代と幅広いとのこと。
地元の方はもちろん、ネットで見て足を運んでくださる方も多いそうです🌸

メニュー紹介

【うみもなか】

あんこには柚子が練りこまれ、ゴマ風味の最中で包まれています。
宇美八幡宮は安産祈願で有名な神社で、子安の石をイメージして作ったそう💭

【百千万十】

百千万十（ひゃくせんまんじゅう）は、

「ここで生まれる命が100年、1000年、10000年と続きますように」

と、祈りを込めてられています。

百千万十は、バターを生地と餡にふんだんに使用し、芳醇で上品な味わいになっています。

【80000大福】

80000大福（はちまんだいふく）は、末広の形になっており、

「皆様に無限大に良いことがありますように」

という願いがこめられ作られています。

小豆は北海道産小豆を使用し、
ふっくら焚き上げ、優しく練り上げた粒餡を雪平で包んでいます。

お店の方へ質問👂

この仕事のやりがいを教えてください。

お客様の笑顔と、商品説明したときに「すごい！」と言ってくださったり、
「プレゼントしたら喜んでくれた」と報告をいただいた時がやりがいを感じます。

今後の夢や展望はありますか？

今と変わらず、和菓子にしか伝えられない魅力を届けていきたいです。

読者の方へ一言お願いします！

季節を感じられる菓子と、プレセント用の日持ちする菓子もありますので、
是非ご来店ください。お待ちしております。

ありがとうございました🍀

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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