目の前で披露します　鶏もものざる焼と馬料理が旨い　”ざる焼のいろは”

ざる焼きとは

脂を先に入れ、好みの部位をのせ七輪上で転がすように焼き上げます。すぐに脂が炎をあげ、肉に香ばしさとコクを与えるのもうまさの秘訣とか…

ざる焼のいろはでは、目の前で調理をするので味は勿論ライブ感が抜群です♩長州鳥を使用しており安心安全をテーマに作られた鶏肉。
焼き上がりはフワフワで柔らかくお好みで柚子胡椒、ニンニク醤油をつけて食べるとたまりません。チーズ乗せもでき、チーズ好きにオススメ🧀とろ〜りとろけてお肉との相性もバッチリです。

仕入れ、保存にまでこだわった馬刺し

リピート率の高い熊本県産馬刺し

珍しいレバ刺し

鮮度抜群レバ刺しもおすすめの逸品です。いろはでは、珍しい馬レバ刺しをご用意しています。牛とはまた違った美味しさなんです。是非ご賞味ください✨

馬トロユッケ寿司

馬トロの旨味とトロトロ感最高✨3巻なのでシェアして食べても◎

高タンパク質×低脂質なので健康的でヘルシー！を意識したメニューなので体づくりや健康に気遣われているお客様にも安心して楽しんで頂けるお店です。

是非皆さんも足を運んでくださいね★

公式Instagram

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