スコーン専門カフェ～Psyche～
スコーンだけでなく、紅茶やコーヒー、食器にもこだわり、オーナーさんの大好きが詰まった素敵なお店です♬
【Psyche】
地下鉄空港線赤坂駅から徒歩6分と駅チカ👣
なかなか珍しい、スコーンを専門に紅茶や珈琲をお楽しみいただけるお店です🫖
店内は深い緑の壁に素敵な食器と家具に囲まれており、イギリスに来たような気分になれます🛫
ここに飾ってある食器はオーナーさんがもともと趣味で集められていたもので、
英国の老舗陶磁器メーカー「ウェッジウッド」を使用しています！✨
実際にスコーンをお出しするお皿に使用しているので、素敵な食器もお楽しみいただけます！！
メニュー紹介
イチオシは、、『クリームティー』です！
クリームティーは、
✅お好きなスコーン2つ
✅お好きなお飲み物
のセットメニューになります🤗
一番人気のスコーンは、プレーンです！💁♀️
他にも
・モラセスシュガースコーン
・ハイカカオダークチョコレートスコーン
・アールグレーロイヤルミルクティースコーン
・期間限定スコーン（季節に合わせたスコーン）
がございます！
ちなみにこの写真は、プレーンスコーンとモラセスシュガースコーンです！
Psycheのこだわりのスコーン
美味しさだけでなく、卵、着色料、保存料は不使用と、安心安全にもこだわっています！！
✅牧草（grass）だけをエサ（fed）として飼育された牛のミルクで作られた、グラスフェッドバターを100％使用
✅国産のジャージー牛乳を使用
他にも小麦粉や砂糖にもこだわって作られています！
スコーンにはクロテッドクリームとお好みのジャムをつけてお召し上がりいただけます！
クロテッドクリームとは、
英国式ティータイムのスコーンに欠かせないクリームで、
バターよりも柔らかくあっさりした味で、生クリームよりもコクを強く感じます！
スコーンにたっぷりつけてお召し上がりください🍴
お店の紅茶は、イギリス王室御用達に選ばれた歴史もある「Ridgways（リッジウェイ）」
の紅茶を使用しています！！
ちなみにこの写真の紅茶はHMB（ハーマジェスティブレンド）です🫖
分からないことがあれば、オーナーさんが優しく教えてくださるので、気軽に声かけてください🙋♀️
お店の方へ質問👂
このお店のコンセプトやこだわりはなんですか？
全てにこだわってます！スコーンの材料をはじめ、食器や空気感もこだわってます！
このお仕事をしていて、どんなことにやりがいを感じますか？
自分がこだわって作ったものを食べてもらって、美味しいと言ってもらえるのが一番うれしいです😊
今後の夢や展望はなんですか？？
自分が嫌いなものは一切出してなくて、こだわりしかないので、共感してくれる人が増えたらいいなと思います！
最後に読者に一言お願いします！！
大切な方とゆっくり過ごしに来てください🍃
ありがとうございました🍀
こだわりのスコーンやとお飲み物をぜひ味わってみてください🙋♀️
スコーンカフェ 『Psyche』
一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬
店舗情報
| 店名 | Psyche（プシュケ） | ||
| ジャンル | スコーンカフェ | ||
| 電話 | 090-2963-4554 | ||
| 予約 | 予約可 | ||
| 住所 | 📍map福岡市中央区赤坂1-3-8 赤坂プレイスワン 1F | ||
| 交通手段 | 赤坂駅から徒歩6分 | ||
| 営業時間 |
営業時間 11:00頃～無くなり次第 |
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| 定休日 | 月曜日、火曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
