若大勝

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今回ご紹介するのは・・・

大将手作りの料理

ゆっくり贅沢な時間を堪能🍵

北九州市八幡西区

若大勝

さんです!!✨

前の大将がされていた頃から
40年以上愛されています💭

「どうしても

このお店を残したいから」と、

 

長年お店をされていた大将から

頼まれてお店を継ぎ、

 

料理場を一人で

切り盛りされている大将。

 

 

料理は前の大将から受け継いだ

変わらないお味で、

 

出来合いのものを出すのではなく

 

(刺身をしながら

焼きものもしながら…)と、

 

なんでも手作りでされているんです💨

そんな若大勝さんの

おすすめメニューは・・・

全部!😆

大将におすすめメニューをお聞きすると
「全部です」と言われてしまいましたが、

 

美味しい料理の一握りを

ご紹介させていただきます😂✨

活き造りがメインで、
いかの活き造り

ほぼ毎日ございます!

 

ふぐ、伊勢海老、お魚料理、

季節限定のメニューなどなど・・・

どのお料理も本当に美味しそう🥺

編集部も取材の前に

お昼ご飯をいただきましたが、

とっても豪華で美味しくて

満腹でお仕事させていただけました😊💪笑

常連さんもよく来られる

若大勝さんの魅力は、

お料理だけにとどまりません💨

店内の和な雰囲気がとても素敵で、

落ち着いた照明と音楽の中で
ゆったりとお過ごしいただけます。

コロナ対策もしっかりされていました◎

(こぼれ話✩)

 

一度改装されているとのことで、「最初はびっくりするような変な居酒屋やった」のだとか😳🌟

 

今は白い外壁ですが目立つように真っ青だっそうで、店内もカウンターがあって焼鳥屋さんに近いような感じだったそうです!

 

当時の若大勝さんも気になります💭✩

取材中も冗談をまじえながら

お話してくださった優しい大将🙇‍♀️

ゴルフと釣りが好きで、

前の大将と一緒に

釣りに行ったりもしていたそうです😊♡

取材の中で

 

「店守ってくれと言われているから

やるしかない。

一人でする限りお客さんに

迷惑かけないようにせないけんし」

 

ともおっしゃっていて、

 

お店への想い

伝わってきました💭

美味しい料理

ゆっくり過ごせる空間

 

そして素敵な大将達が待つ

 

若大勝に、

 

ぜひお越しくださいね~!

🍚🤗🥢

店名 若大勝
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼鳥など
予約・問い合わせ 093-618-4193
予約可否 予約可
住所 福岡県北九州市八幡西区吉祥寺町6-1
交通手段 浦田団地(バス)から徒歩2分
営業時間 11:30~14:00
17:30~22:00
定休日 水曜日
予算 昼:800円/夜:3,000円
座席数 42席(カウンター、掘りごたつ)
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場 あり(無料):10台
お子様
HP https://www.umaimonya-wakadaisho.com/

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