小倉のフランス料理専門店　ジャンピエール

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 小倉のフランス料理専門店　ジャンピエール

外観は、大人の雰囲気が漂う、隠れ家的な入口。

内観は、このような落ち着いた雰囲気。

窓、時計が無いので、時間を忘れて、のんびり食事を堪能できます☺

店主の山﨑さんは、出身が山口県。料理で人を笑顔にすることに魅力を感じて、高校を卒業後「リーがロイヤルホテル小倉」に3年勤め、

腕を磨く傍ら、フランス料理に感銘を受け、独学で習得。

その後、恵比寿の星付きレストラン「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」で修業。

その後、銀座の名店などを経て、27歳で「ジャンピエール」を開業。

お店のこだわりは、無添加食材を使用。内観もお客様のリアクションが見れるオープンキッチンに。

メニュー

メニューは、コース料理が4種類。品数は変わらず、食材が変わる。カモ肉、バーニャカウダが人気。

毎日市場に行くので、その日によってメニューが違ってくるそうです・・・( ﾟДﾟ)スゴイ

季節ものの旬の食材を使った、料理で何度来ても飽きない。

嫌いなものやアレルギーがあるものは予約の際、言ってもらえると良いそうです☺

遠方の方や、お一人で来店される方もいて大変お客様に愛されているお店です。

お店の方へ質問👂

今後のお店の夢や展望はなんですか？

これからもお店を続けられたらなと。

山崎さんの趣味おしえてください。

釣り🐟早朝から海に出てそこで釣った魚を、提供しています。サーフィンやスノボも好きです（笑）

最後に、読者に一言お願いします☺

カジュアルレストランなので、お気軽にお越しください！

皆さん、一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか(^^♪　お店の詳細はこちら👇

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