こだわりが詰まったスコーン専門カフェ~Psyche~

公式Instagramをチェック

スコーン専門カフェ~Psyche~

スコーンだけでなく、紅茶やコーヒー、食器にもこだわり、オーナーさんの大好きが詰まった素敵なお店です♬

店舗情報を見る

【Psyche】

 

地下鉄空港線赤坂駅から徒歩6分と駅チカ👣

なかなか珍しい、スコーンを専門に紅茶や珈琲をお楽しみいただけるお店です🫖

店内は深い緑の壁に素敵な食器と家具に囲まれており、イギリスに来たような気分になれます🛫

ここに飾ってある食器はオーナーさんがもともと趣味で集められていたもので、

英国の老舗陶磁器メーカー「ウェッジウッド」を使用しています!

実際にスコーンをお出しするお皿に使用しているので、素敵な食器もお楽しみいただけます!!

メニュー紹介

イチオシは、、『クリームティー』です!

クリームティーは、

✅お好きなスコーン2つ

お好きなお飲み物

のセットメニューになります🤗

一番人気のスコーンは、プレーンです!💁‍♀️

他にも

・モラセスシュガースコーン

・ハイカカオダークチョコレートスコーン

・アールグレーロイヤルミルクティースコーン

・期間限定スコーン(季節に合わせたスコーン)

がございます!

ちなみにこの写真は、プレーンスコーンとモラセスシュガースコーンです!

Psycheのこだわりのスコーン

美味しさだけでなく、卵、着色料、保存料は不使用と、安心安全にもこだわっています!!

✅牧草(grass)だけをエサ(fed)として飼育された牛のミルクで作られた、グラスフェッドバターを100%使用

✅国産のジャージー牛乳を使用

他にも小麦粉や砂糖にもこだわって作られています!

スコーンにはクロテッドクリームお好みのジャムをつけてお召し上がりいただけます!

クロテッドクリームとは、

英国式ティータイムのスコーンに欠かせないクリームで、

バターよりも柔らかくあっさりした味で、生クリームよりもコクを強く感じます!

スコーンにたっぷりつけてお召し上がりください🍴

お店の紅茶は、イギリス王室御用達に選ばれた歴史もある「Ridgways(リッジウェイ)」

の紅茶を使用しています!!

ちなみにこの写真の紅茶はHMB(ハーマジェスティブレンド)です🫖

分からないことがあれば、オーナーさんが優しく教えてくださるので、気軽に声かけてください🙋‍♀️

お店の方へ質問👂

このお店のコンセプトやこだわりはなんですか?

全てにこだわってます!スコーンの材料をはじめ、食器や空気感もこだわってます!

このお仕事をしていて、どんなことにやりがいを感じますか?

自分がこだわって作ったものを食べてもらって、美味しいと言ってもらえるのが一番うれしいです😊

今後の夢や展望はなんですか??

自分が嫌いなものは一切出してなくて、こだわりしかないので、共感してくれる人が増えたらいいなと思います!

最後に読者に一言お願いします!!

大切な方とゆっくり過ごしに来てください🍃

ありがとうございました🍀

こだわりのスコーンやとお飲み物をぜひ味わってみてください🙋‍♀️

スコーンカフェ Psyche』

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

 

店舗情報

Instagram

店名 Psyche(プシュケ)
ジャンル スコーンカフェ
電話 090-2963-4554
予約 予約可
住所  📍map福岡市中央区赤坂1-3-8 赤坂プレイスワン 1F
交通手段 赤坂駅から徒歩6分
営業時間

営業時間

11:00頃~無くなり次第

定休日 月曜日、火曜日
駐車場

 

このお店をMAPでチェック!

このお店をよく見る方へのおすすめ

  1. 一丁目の元気

  2. 萬更

  3. 行橋 セレクトショップ &カフェROWNDER

  4. 花靖

  5. 心から落ち着ける空間を【Soup Hygge】

  6. そば処 かわ井