遠賀郡水巻町の
かかしや
さんです!✨
今年34年目の『かかしや』さん。
地元水巻で開いてからは
24年愛され続けています。
店名は、やわらかい感じでつけたかったから、ひらがなで『かかしや』にされたそうです♪
和と洋を組み込んだお料理
「料理は昔から好きでおばさんの店をよく手伝っていた」というオーナーさん。
もともと和食を中心にした居酒屋としてされていましたが、今は洋食も作れる息子さんと一緒に、和洋のお料理を提供されています😊
お昼はチキン南蛮膳や、息子さんが作るパスタが人気だそう。
夜はお酒に合う居酒屋メニューが人気です♪
かかしやさんでは、朝仕入れ状況を聞いて、そこから本日のおすすめのメニューを決めたり、日替わりメニューを決めたりされているそう😳
エビの天ぷらのエビも、大きくて食べ応えがあるものを使用!
イカの仕入れが入ればイカの活け造りもございます。
季節毎に美味しい食材を
ご堪能いただける季節のコース料理もご用意🥢
和食も洋食もどれも美味しそうです…🥺✨
オーナーさんにインタビュー🤗
趣味や息抜き、休日の過ごし方は?
休日は奥さんと過ごしたり、孫たちと家族とみんなでお出かけや旅行に行くこともあります。
このお仕事のやりがいは?
お客さんに喜んでもらえること、自分も人とのつながりが広がること
今後の夢や展望を教えてください✩
今のままお客さんに愛される店であってほしい。コロナ化で大変な時もバイトの子たちもみんなで頑張って乗り越えてきたので1度も営業停止することなく頑張ってきました。
最後に、読者の皆さまに一言お願いします!
気楽に来てください~
食堂のように思ってくれたら!
待ってますよ♪
店名 | かかしや | ||
ジャンル | 定食、居酒屋、食堂 | ||
予約・問い合わせ | 093-202-3500 | ||
予約可否 | 予約可 | ||
住所 | 福岡県遠賀郡水巻町頃末北1丁目12−5 | ||
交通手段 | 水巻駅から徒歩約4分 | ||
営業時間 | AM11:00~PM2:00(オーダーストップPM1:45) PM5:00~PM10:00(オーダーストップPM9:30) |
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定休日 | 火曜日 | ||
座席数 | 32席 | ||
駐車場 | あり | ||
お子様 | 可 |