今回取材をさせて頂いたのは
福岡県遠賀郡岡垣町にある
❝和麺SAKURA❞さん🌸
福岡市の割烹料理屋で働かれていた大将が
地元に戻り経験を生かした極上のうどん屋をopen✨
うどんmapにも取り上げられた人気店です♪
こだわりポイント☝
『お出汁』
8種類の食材をブレンドした上品なお出汁は、優しく深い味わい🎈
『二つの顔を持つお店』
お昼はうどん屋、夜はなんと居酒屋として２つの顔を持つ和麵SAKURAさん♪昼と夜でご提供の料理も違うので、それぞれの楽しみをぜひ体感されてみて下さい🙌🤍
『広々とした離れ』
ランチのおすすめ🥇
ランチはセットメニューのみご提供
単品料理はディナータイムにてお楽しみください。
一番人気野菜天うどん
野菜天うどん 550円+税
(野菜天うどん)
ディナーのオススメ🥇
おでんの出汁を使用した
だし巻き卵
毎月変わる
おすすめメニュー
寿司屋の経験もある大将
刺盛り
大将に質問👂
やりがいを教えて下さい☆
｢美味しかった｣の言葉につきますね♪直接お客様の反応を見れるのは本当に嬉しいです☺
今後の夢を教えて下さい☆
地域密着で愛される店です！
休日にされていることを教えて下さい☆
季節を感じに出かけたりしてます！あとは普段なかなか行けない仕入れ先に言ったり、器にもこだわっているので器を見に行ったり♪
読者の方へ一言お願いします☆
気になったら来てくださいね♪
ありがとうございました🍀
「器が好きだから料理の世界に入った」と話してくださった大将！お店の器もこだわりの物でそろえられています♪盛り付けも大事にされているので、スタッフさんにも任せず必ず大将がされるそうですよ👀!!日本酒も６種類ほど置かれており、定番のものと限定のものと楽しむ事が出来ます🌿ぜひ一度足を運ばれてみて下さい🐾
店舗情報
| 店名 | 和麺 s.a.k.u.r.a | ||
| ジャンル | うどん・和食・居酒屋 | ||
| 電話 | 093-282-0508 | ||
| 予約 | 可 | ||
| 住所 | 福岡県遠賀郡岡垣町野間３丁目６−２６ 【MAP】 | ||
| 営業時間 | ランチ：11：00～14：00 ディナー：17：00～22：00 |
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| 定休日 | 月曜日 | ||
| 予算 | ランチ：￥700 ディナー：￥3.000 |
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| 座席数 | 40席 | ||
| 個室 | あり | ||
| 貸し切り | あり(２０名以上) | ||
| 喫煙 | 分煙 | ||
| 駐車場 | あり | ||
| お子様 | 可 | ||
