今回、ご紹介する中間市の「ははごころ」さんは、ただのお漬物屋さんではありません♡
【ははごころ】
オーナーさんが子供の頃から親しんだお漬物は、母親の味。
しかし、お母様がご病気になり、その味は失われかけていました。
それがある日、奇跡的にそのレシピを発見👀
そこからはお父様と協力し、唯一無二の母親直伝のお漬物を仕上げる旅に…🤝🏻
オーナーさんのお母様が作るお漬物の味、その味を守り続けるため、そして多くの人々にその味を伝えるために、「ははごころ」は誕生しました。
落ち着いた印象のお店でオレンジののれんが目を引きます👀
昔ながらのお漬物の香りが漂い、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。
メニュー紹介
「ははごころ」のお漬物は、甘じょっぱいやみつきになる味わいが特徴で、その味は一度食べたら忘れられません💛
寒干大根は宮崎県宮崎市から、醤油は熊本県産を使用するなど、素材にもこだわりが垣間みえます。
そして、オーナーさんの人柄の温かい接客も、訪れる人々を魅了してやみません。
お漬物はカレーやパスタにもよく合い、クラッカー、チーズとの組み合わせはホームパーティーのレシピとしてもおすすめ！
見た目も美しく、会話のきっかけにもなること間違いなし🎤
オーナーさんの目標は、食卓に笑顔を増やすこと🍀
お店の空間は落ち着いた雰囲気で、誰もが気軽に立ち寄れる場所となっています。
そして味だけではなく、心も満たしてくれる、そんな特別なお店です☺
中間市にお越しの際は、「ははごころ」に立ち寄り、心温まる味をご賞味ください🚙
お店の方へ質問👂
今後の夢はなんですか
主人が退職した際には、私たち夫婦で経営を行ったり、兄に経理を任せたり、ママ友と一緒に働いたりして、大切な人たちと共に楽しく仕事ができればと思います。
また、少しずつでも「ははごころのお漬物」を広め、働いてくれる人たちにも恩返しができ、皆が幸せになれることを願っています♪
ありがとうございました🍀
一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬
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店舗情報
| 店名 | ははごころ | ||
| ジャンル | お漬物屋 | ||
| 電話 | 090-3412-5945 | ||
| 住所 | 福岡県中間市岩瀬3-12-7📍map | ||
| 営業時間 | 9:00～17:00 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
