板前さんである父の姿に憧れ2019年に二代目として跡を継いだ『若寿司』さんを紹介します。

若寿司

「今までもこれからも、帰ってきたらある店」というスタイルを大事にしている

ご家族連れ・冠婚葬祭など、いろんな場面で気軽に、尋ねて来てもらえるアットホームなお店です。

お店が出来た経緯

店主の川本さんは幼いころから寿司職人の父の背中を1番近くで見ていて

自分も父のようになりたいと憧れ、

他店で修業を重ねたのちに2019年二代目として若寿司を継がれたそうです。

懐石料理の経験もある川本さんはお寿司以外にも天ぷらや小鉢等もメニューに出しています！

まさに和食のプロ、、、✨

メニュー

地産地消の新鮮な旬のネタが味わえる、寿司10貫＋鉄火巻1本の贅沢な

『若にぎり』は店主さんの一押しの品です✨

ディナーは前日15時までに予約が必要ですが、ランチのコースは予約必須ではないとのことです！

約5年前にできた寿司ケーキは予約制になりますが、

週に2～3個、多い時は月に20個以上も出る人気商品です。

どんなシチュエーションで使うのか、好き嫌い等をヒアリングしてから用意してもらえるとのこと！

お祝いや記念日にピッタリの一品ですね🍣

⇧「寿司屋でも美味しい肉を」をコンセプトにした『鹿児島県産黒毛和牛ステーキ』🥩

お肉は知り合いの焼肉屋さんから、ご紹介いただいたそうです！

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店舗情報

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