コトブキッチン

2023.02.09

今回ご紹介するのは

＼気軽にワインが楽しめる／

＼身体がうれしいお料理◎／

八幡西区の寿通りにある

コトブキッチン

さんです✧˖°

はじめはワインバーをされていて、規模が大きくなり名前を変えて始められた【コトブキッチン】さん☻

ワインをスタートにしているので、気軽にワインを楽しむことができます🍷♪

料理は添加物を多く使わないように心がけるなど、食材や手作りにこだわっています😊

デザートも手作りで、コーヒーもハンドドリップで入れています☕✧˖°

毎日約10種類のお惣菜

お料理のコンセプト“colorful”は素材の持つ栄養素の色です。様々な栄養素は食材そのものの力です。目で見て楽しい、味わって身体がうれしい、そんなお料理をつくっています。

(HPより)

ワンプレートが人気で、ランチはコーヒー・紅茶サービス☕✨

デリプレートがおすすめです❣

女性一人で来られる常連さんもいらっしゃるというコトブキッチンさん✩

お店の向かい側にもテーブルがあり表もお使いいただけます♪

「ゆっくり使えるのでママ友会などにも使ってもらえたら」とおっしゃっていました😊

パンの生地も手作りケーキも、ひとつひとつ丁寧に作ったものを提供されているコトブキッチンさん。取材に応じてくださったオーナーさんにプチインタビューしました(*^^*)

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

ドライブ

このお仕事のやりがいは？

自分が大事にしているものをお客さんにも共有してもらって伝わっているとき

今後の夢や展望を教えてください✩

気軽に利用してくれる方が増えたら嬉しいです。

読者の方へ一言お願いします！

1杯のコーヒーでも 1杯のワインでも気軽に来てくれたら嬉しいです♪

コトブキッチン さん

素敵なお店を取材させていただき

本当にありがとうございました✧˖°

😊

店名	あんとめん
ジャンル	ラーメン/人形焼き
住所	〒806-0028 福岡県八幡西区熊手１丁目１−２０ 📍MAP
営業時間	11:00-18:00 （LO17:30）
定休日	月曜・火曜・日曜・祝日 (詳しい営業時間はInstagramをご確認ください。)
アクセス	JR黒崎駅から徒歩6分