TIME＠Ito highland さんは

糸島市Bistro&Cafe TIMEさんの２号店💐

広々とした入り口と絶景がお出迎え🌈

こだわりのランチやスイーツを

心ゆくまで楽しんで頂けます🍴💗

お店のコンセプトを教えてください♪

糸島の＂海＂が目の前！絶景のベイサイトカフェです☕

↑ 小上がりになったお店の場所は

海を眺めるのにぴったり♪

店内は天井が高く開放感があり、中から海が臨めます✨また、波の音や風が心地よいテラス席もおすすめです💭

店内でもテラス席でも、景色を臨める

どのお席を選んでも特等席なんです😻↑ テラス席の赤いパラソルがお店の目印👀

ドライブの休憩にいかがでしょうか♪

おすすめのメニュー聞かせてください🤍

本格窯で焼いたナポリピッツァやオリジナルパフェ等のスイーツがおすすめです🍓

ご紹介したのはメニューの一部です♪

詳細はこちらからご覧下さい👇

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糸島市のサンセットロードを曲がり

砂浜沿いに進んだ場所に･･･最高の海景色を臨める絶景カフェ

Bistro＆Cafe TIMEさん✨のんびりと外の景色を眺めながら

お食事やカフェを楽しめます✨

オリジナルメニュー🍰

モーニング、ランチ、カフェと

それぞれの時間帯で楽しめる

オリジナルメニューをご提供🍴

(※営業時間は季節により異なります｡)

その一部をご紹介します👇

モーニング☀(9時～11時)

クロックムッシュ（クロックムッシュ・ヨーグルト）

TIMEモーニング（自家製パン・エッグスラット・
ソーセージ・ヨーグルト）

ランチ🍽(11時半～15時)

前菜 ＋ メイン ＋ ライスorパン

豚肩ロース 赤ワイン煮込み

鰆のフリット かぶと春菊のソース

（※写真は一例です。お料理は

仕入れや季節によって異なります。）

カフェ☕(15時～17時)

Black Strawberry

抹茶とホワイトチョコのテリーヌ

季節のフルーツタルトケーキ

＂目で見ても楽しく、美味しい！＂

そんなお料理やデザートを

どの時間帯でも堪能できます♪

メニューは変更がありますので

お店のHP等からご確認下さいね✨

海を近くに感じる空間🌴

中に入ると一番に目に止まるのは

店内奥の迫力ある黒板アート🖋

お料理との写真映えも間違いなし◎トレーラーハウスを用いた店内のお席

から海を臨むことができます✨さらに、テラス席は海により近く

最高のロケーションの中で

お食事ができますよ👀🍴

贅沢な特等席ですね😆💗

糸島での思い出づくりに

足を運んでみませんか？💐

詳細はお店のHP等でご覧下さい👇💗

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糸島市にある鉄板焼のお店🍴鉄板焼ステーキ

糸島グリル さんでは･･･

以前は佐賀県唐津市のステーキハウスに

１７年半勤務されていたという

オーナーの折尾様✨ステーキハウスで得た経験や知識、

技術を活かし、食材豊富な糸島で

鉄板焼という＂食文化＂を多くの

お客様に楽しんで欲しい！

そんな思いからお店がスタート💐

糸島の方々に馴染みやすいようにと

店名は＂糸島グリル＂に💭

手頃な価格と満足のおもてなし◎

お店のイチオシは･･･

黒毛和牛のステーキである、

テンダーロインステーキ🍖

サーロインステーキ🍖肉質には、特に自信があります🍴

その両方を楽しめる贅沢な

セットメニューもあるのでご注目👀

グリルハンバーグも人気メニュー😋

迫力満点のパフォーマンス◎

鉄板前のカウンター席では

目の前で調理して頂けます😻

豪快な火柱が迫力満点のフランベ✨

『 お客様からの＂美味しい＂という

お言葉や喜んで頂けている表情を

その場で感じることができます 』

それが何よりのやりがいに繋がって

いるのだと教えてくださりました💐

老若男女問わず利用しやすい◎

＂価格が高い高級店･･･＂

＂敷居が高く入りづらい･･･＂

そんな鉄板焼店のイメージ覆します🌈シンプルで清潔感のある

カフェテイストでお洒落な店内✨

ご年配の方から若い方、お子様連れの

方まで幅広い年代の方が気軽に

入りやすいお店づくりをされています🍀気軽にランチで立ち寄っても

大切な日のお祝い事でも

シーンを選ばず利用できますね😊

オーナーの折尾様にインタビュー🎤

今後の夢はありますか？

糸島グリルの提供するお肉をより多くのお客様に知って頂き、＂ここのお肉は美味しい＂と認識を持って信頼して頂くことで、お肉を使ったいろんな店舗が展開していければと思っています🌱

休日の息抜きや趣味は何ですか？

今は休日も仕込み等に時間を使っているので、店舗が軌道に乗って落ち着いてきたら、家族･子供との時間をもっと多くとっていけたらと思っています👪✨

最後にひとことお願いします♪

糸島グリルが提供する、お肉やステーキを楽しみに、是非店舗にご来店ください😊スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

ちょっぴり贅沢なひとときを

お手頃価格で堪能しませんか？🌱

詳細はこちらからチェック👇✅

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「ぢどり屋 孔大寺」さん🌱

宗像市の山の麓に佇む、

完全予約制の秘境レストラン🍴🌈

プライベート空間を楽しめます💭

お席はすべてコテージの完全個室！

１グループにつき１コテージ

４名からご利用できます🙌

プライベートな自分たち

だけの空間を思う存分

お楽しみいただけます🍀

最大３０名まで可能！◎

宗像市の郷土料理が絶品🍴

コースは石焼き、すき焼き、

水炊きから選べます🌈

宗像の郷土料理である

鶏すき焼きは珍しい希少な

❝たまひも❝（鶏の「ひも」と

「きんかん」部位の組み合わせ）

を食べられます✨👀

甘辛く煮詰めた鶏すき焼きは

絶品でお店のおすすめ😻

ブレンドした塩で食べる

❝溶岩焼き❞もおすすめです！

コースには美味しいお刺身と

かしわおにぎり付🍙✨

最高のロケーション🌈

山の上から海が展望できます♪

空気も美味しく、自然に

癒される場所ですよ😊🌳

オーナー様からひとこと💭

景色も綺麗、空気も美味しい！

海も見えて楽しめます！

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戸畑駅から　徒歩6分

フレンチベース洋食屋 しん門さんです🦋

55年間 変わらない味を提供している

戸畑の老舗店をご紹介します‼

扉を開けてみると・・🦖⸒⸒

まるで別世界に来たかのような感覚を

味わえる店内🍃

フレンチ系の外観で北ヨーロッパ風だった店内を、

若い人たちも

気軽に足を運んでもらえたら 。と思い、

南フランスのプロヴァンスのような

お店に替えられたそうです💐

ワインが大好きで、

ソムリエの資格もお持ちのオーナー様♩

オシャレな壁は、ワインが入っていたケース

だと教えて下さいました‼😳

55年間継ぎ足し‼ 「デミグラスソース」

オープン当初から、

使われている「デミグラスソース」を

使った料理が大人気‼ – ̗̀ 🍽

その中でも、特におすすめのお料理をご紹介します♩

▽ランチプレート▽

18cmの特大エビフライや牛肉のカットステーキ、スープとコーヒーもセットになっています💭

夏は、桃とトマトの冷製スープも大人気‼

甘みと酸味があるスープ🍅🍑フレッシュデザート感覚で食べる事ができ、時期になると沢山問い合わせがあるとおっしゃっていました(*^_^*)

▽オムライス▽

トロトロ半熟卵のトリコになる方も多いそう♩

▽甲羅の上に牡蠣⁉▽

ハンバーグのお肉や、

ポタージュスープの食材も

昔から変わらず、

同じところから仕入れて、同じものを

使われていました😌´-

製菓学校の講師もされている パティシエさん‼

デザートも店内で全て手作りなんです✨

ブルーベリーやピスタチオなど

種類がある❝クリームブリュレ❞は

特におすすめの一品🍀

オーナー様に聞きました‼

始めようと思ったきっかけを教えて下さい♩

3兄弟の長男で、父の背中をずっと見てきました☺高校を卒業後、東京に単身修業に行った時、フレンチや和食・お弁当屋さんも色々して、父と一緒に料理を作りたかった‼

お仕事のやりがいを教えて下さい♩

昔からある老舗のお店なので常連さんも多く、親子3世代で来てくれる方もいて嬉しいです☺

今後の夢や展望を教えて下さい♩

戸畑で長く、地元の人の為にも続けていきたいと思います☺‼

最後、読者の方に一言お願いします♩

戸畑ではなかなか無いお店です☺隠れ家的にやっているので、「こんな場所にあったのか！」と驚いて、昔ながらのデミグラスソースを使ったお料理を食べていただけたら幸せです🕊

ありがとうございました🦋

県から地産地消の認定店を頂いている

フレンチベース洋食屋 しん門さん‼

是非 足を運ばれてみて下さい👑🔍

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店舗情報 ५✍🏻

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JR戸畑駅 から 徒歩７分

Dining＆Bar たいようさんです‼

マスターの地元 戸畑でオープンして１5年目🎊Barだけでなく＂Dining＆Bar たいようさん＂をご紹介します✿ฺ

マスターに聞きました👂

お仕事のやりがいを教えてください☺

いつも来てくれるお客様と話したり、リピーターになってくれたり・・・💭1番は料理もカクテルも「美味しい‼」と言ってもらえたら嬉しい‼

趣味や息抜きを教えて下さい☺

サッカー観戦⚽ 休みの日はギラヴァンツの試合観戦に行ったり・・‼ギラヴァンツのサポートショップになってます♩あとは、常連のお客様達と飲みに行ったり、ＢＢＱしたり☆彡

最後に読者の方へ一言お願いします☺

戸畑にお越しの際は、是非お気軽にお越しください‼

ありがとうございました❀

店舗情報

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JR小倉駅から徒歩５分‼

oitomaさんです

もともと違う店名でしたが、≪色んなパターンで使ってもらいたい!!≫≪みんなが帰ってこれる場所にしたい!!≫という思いもあり、2020年に＂oitoma＂としてオープン

違う国にいるような世界観のお店

をご紹介します☆ミ

とっておき料理とビール

思わず、

（どんな料理だろう・・？）と

一瞬考えてしまう

個性的なネーミングのお料理

をご紹介します

▽洋風⁉茶碗蒸し▽

魚の出汁と、洋酒を使ったソースを合わせた茶碗蒸しは＂食べた人だけが分かる１品＂✨「〆にもオススメ‼」との声も頂きました

▽フランス伝統料理▽

豚肉や鶏レバー、スパイスやフォアグラ等を使って焼き上げている絶品料理の１つです♩お酒のお供にピッタリなんです◌

▽とっておきのお酒‬‪⸝⸝⸝▽

アメリカとベルギーから輸入している色んな種類のビール達❝お酒飲めない方も楽しんでもらえるように❞と見た目も可愛いノンアルコールもあります✨また、はちみつレモンの他にも〘ジンジャー〙もお手製なんです‼

「お酒はなんでも揃っていると思う!☺」

と話されていたオーナー様

ワインもおすすめとの事です‼♡

コース ¥3,300〜

あります‼◎

（お店に問い合わせてみて下さいね☺！）

オーナー様に聞きました

お店のコンセプトを教えて下さい♩

「料理は時間かかりますよ」と必ず一言かけています。このお店でゆっくりお暇してほしいんですよね～

お仕事のやりがいを教えて下さい♩

美味しいより、「楽しい」と言われたい‼あと、既製品を使用してない事が強みなので、食べ残しが無かった時‼自分自身も仕込みの時から営業が終わるまで楽しくやっています✨

今後の夢や展望を教えて下さい♩

小倉の町を大きくしたい‼飲食店だけじゃなくて、服屋さんとか色んなお店が集まって大きいイベントとかしてみたいです色んなお店を紹介しながら、❝小倉で1日デートプラン♡❞とか実現してみたい‼

最後に読者の方に一言お願いします♩

レコード好きな人、音楽好きな人、楽しみたい人は是非一度お気軽にご来店下さい

ありがとうございました

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