北九州市小倉北区にOPENして5年目。半年前にはランチ営業もスタートしました。

ランチタイムは《親父の炉端ハンバーグ》

ふっくらジューシーなハンバーグが美味しい「炉端ハンバーグ定食」を味わえるランチタイム。

ハンバーグ２個＋野菜３種＋ご飯＋味噌汁の贅沢セット◎店内はメインのカウンター席と、テーブル席もありゆっくり落ち着いた大人の時間を過ごすことが出来ます。

特別な時間に新鮮な食材を《炉端 おやじの仕業》

ディナータイムは市場直送の新鮮なお魚や厳選されたお肉を味わえます。

仕入れによって異なるその日おすすめの厳選食材をお楽しみください♪

カウンターがメインのお店なので、大切な方とくつろいで頂けるのではないでしょうか。さらに、各種アルコールもご用意しています◎店舗の詳細・お問合せはコチラから⇩ お気軽に足を運んでみてはいかがですか？

食べログ

Hotpepper

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地産地消の九州食材を味わえる

大人の隠れ家居酒屋

2022年5月にOPENした

旬炉割烹ななしさん♪スタッフの皆さんのいらっしゃいませ～

と勢いのある気持ちいいお出迎え♪日替わりの海鮮や炉端焼きをメインに

旬の味覚を味わうことが出来る居酒屋♪

接待や飲み会、デートなど幅広い

シーンでご利用できます◎

昼の部🍴二郎系ラーメン

強烈！二郎系ラーメンあります！汁なし、汁あり、まぜそば

基本３種類のとんこつラーメン🍜

こってり濃厚な背脂のスープに

のどごし抜群な太麺が絡む絶品✨

量の調節やトッピングもお気軽に◎

夜の部🍴新鮮な海鮮料理

その日仕入れた食材を使って調理する、

とにかくおすすめしたいのが

新鮮な魚介類やお肉料理です♪

地産地消で九州の食材を使用した

その時季ならではの旬の味覚、

お造りや炉端で焼くお肉を堪能あれ◎
高級な食材をリーズナブルに、

喜んで頂ける価格で提供したい✨

そんな思いで数々のこだわり食材を

厳選して提供しています🐟毎日変わるメニューで何度来ても

その日のおすすめを楽しめますよ♪

詳細やご予約はコチラから👇👀

食べログ

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～あの頃憧れた、オトナのお食事を～

北九州市八幡西区、JR折尾駅北口

ロータリー前にある炉端・藁焼き店

炉端藁焼 芽から鱗さん飲食業界20年の店主が

2年前に始めた居酒屋です🍻

＂あっと驚く＂楽しい外食時間の

お手伝いをさせて頂きます♪

こだわりの料理と空間

店内

目の前で臨場感のある調理シーンを

体感することが出来ます🍀

カウンター席はお一人様も大歓迎◎

お料理

全てのお料理を一人前ずつご提供

されている芽から鱗さん。

お連れ様との取り分けや好き嫌いを

気にせず一人前のお食事が楽しめます✨
うにく ～生うにの和牛巻き～人気の生うに和牛巻き二貫

贅沢に一口でお召し上がりください◎

炉端焼き厳選されたお肉、魚貝、お野菜類を

ご注文頂いてから炭火で焼き上げます。

ほんのひと手間アレンジを加え、

素材の良さを活かして調理しています✨

甘鯛の鱗焼きなでしこ姫鶏お店のこだわりの１つである、

お客様の目の前で常時豪快に炎を上げて

行う、「藁焼き」
一気に800℃以上の炎で焼き上げた

食材は食感と旨みが凝縮され、

ほんのり藁の香りが立ち込めます✨

中がふっくらとしてとても美味しい◎

食材は毎日変わる様々な内容で

一番人気は特上牛タンの藁焼藁焼盛り合わせも🍴

お酒

美味しいお食事のお供に

世界の瓶ビールが勢揃い！

また、日本酒もお店の自慢です◎常時約６０種類の全国各地の銘酒を

ご用意しています🍶

ソムリエの資格も保有する店主が

自信を持っておすすめしたい商品ばかり！

お気軽にお声掛け下さい◎

詳細はコチラから👀👇

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ぐるなび

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炉端焼きで楽しめる居酒屋★北九州市小倉北区

魚町銀天街アーケード内にある

熾火や魚ニさんで

大人の時間を過ごしませんか？🍻シックで大人カジュアルな雰囲気✨

宴会やお食事、デート等にも

お気軽にご利用できます◎

特別な空間と炉端焼き

一番の自慢はなんといっても

目の前で焼き上げること😳味・香り・音・見た目…

五感で愉しむ炉端焼きを

職人の絶妙な焼き加減でご提供✨１Ｆのカウンター席だけでなく

２Ｆの個室でも目の前で

ご提供してもらえるんです♪

店主イチオシ！

極みの牛すき痛風御膳

（痛風丼・小鉢・味噌汁）痛風丼＝贅沢なという意味だそう😁

土鍋で炊いた白飯に甘めの醤油タレで

サッと煮立てた和牛をふんだんに

乗せてその上から自家製漬けいくら、

北海道ウニ、濃厚な黄身を盛り付けた

極みの丼です！！

甲殻類の炉端が人気！↑牡蠣↑毛ガニ↑エビ、サザエ

魚町に大人向けの居酒屋を

メニューもすべて考案している

飲食歴14年のオーナー松熊様✨

魚町銀天街内は若者向けのお店が

多いと思い、大人向けのお店に

しようと思い始められたとのこと💭

どんな時にやりがいを感じますか？

お客さんが「美味しい」と思わず呟いてる時、素で言ってくれている感じを聞くととても嬉しいです！😆

趣味や息抜きは何ですか？

本をのんびり飲むのが趣味です。小説も漫画も携帯でも読みます！あとは飲みに出ることも好きです🍻

今後の夢はありますか？

小倉と言えば「熾火や魚二がある！｣美味しいお魚、甲殻類を食べたいときに「熾火や魚二がある！」と思ってもらいたいです💪

最後にひとことお願いします！

痛風になりたければぜひ…😁！笑 ご来店お待ちしております♬

詳細はコチラをチェック👀✅

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中間市の 創作居酒屋

炉端焼き串と鍋

琥珀 ～kohaku～ さん♬毎日仕入れる新鮮なお刺身や食材を

お楽しみいただけます😋

種類豊富なラインナップ🐟

海鮮串盛りなどの串料理をはじめ

鍋や焼物、〆まで勢揃い♪

その一部をご紹介します🌱

熊本直送 ＼特上赤身の馬刺し／馬刺し好きな方、必見です👀

臭みがなくとろける美味しさ✨

＼もつ鍋／特に寒い日には食べたくなる！

人気のもつ鍋もおすすめです♪

＼串物／ささみやつくね等の定番をはじめ

海鮮串盛り、野菜の串盛り、

有頭大海老🦐 などもありますよ👀

＼牡蠣／丸健水産の清浄海域で養殖を行った、

安心・安全の牡蠣なんです！

特製琥珀ポン酢ともみじおろしで

食べる生牡蠣と、焼き牡蠣✨

数量限定なのでお急ぎを🔥

琥珀名物！＼豪華琥珀釜飯／お席で炊いてお好きな

トッピングを乗せられます😁

＼湯葉と季節野菜の天ぷら／甘みのあるとろける湯葉の薄い衣に

旨みをギュッと閉じ込め、出汁から

作ったおろし天つゆにつけて頂きます😻

お酒のお供は見つかりましたか？😋

まだまだ紹介しきれていない自慢の

美味しいお料理沢山ありますので

是非足を運んでみてくださいね👣🍻

こだわりの素敵なインテリア

完全個室はシャンデリアが輝く

ラグジュアリーな空間で、普段使いにも

特別な日にも最適です◎上質で居心地のよさにこだわった

高級感あるの雰囲気の個室は宴会や

接待、会食などにご利用ください◎

40名様まで貸切のご利用も可能です🙌

instagramフォローして頂いた方には

ご来店時にワンドリンクサービス🍺

チェックしてみてくださいね👀👇

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福岡県春日市にある

へのへのもしじさんです！🍶✧˖°

「へのへの『もへじ』じゃなくて『もしじ』？」と思われた方！

まずは気になる店名の由来からご紹介します♪

こちらは店内ののれん。可愛らしいにっこり笑顔の『へのへのもしじ』が目を惹きます。『へのへのもへじ』の“への字口”を『し』にすることで、ご覧のような口角をあげたロゴの『へのへのもしじ』が誕生しました。

“お客さんにもこんなふうに笑顔になってもらえるように”という想いを込めて、【へのへのもしじ】という店名にされたのだそうです！

そんな【へのへのもへじ】は今年18年目。大将のお料理と女将さんとのおしゃべりを楽しみに来られるお客様に愛され続けています。

お店のコンセプトは「楽しく、美味しく、呑める店」とのことで、内観もゆっくり呑めるような落ち着く雰囲気です。おすすめのメニューをお尋ねすると、

とお話ししてくれました☆🍶

日本酒を3種類選ぶことができるメニューで、お試し感覚でお好みの日本酒を探すこともできます😋

（店内にはお酒がずらり。今はコロナの影響がありますが、本来はさらに豊富な種類を揃えられているそう…！👏）

他にも、ちょっとスパイシーかつ新鮮でとってもジューシーな［朝じめ若鶏もも原子焼き］や、［大分名物とり天］［トロサバ一夜干］などなど…美味しそうなメニューばかりでした！

美味しそう・・・🥺

長年様々な料理の経験を積んでこられた大将のお料理をぜひご堪能ください！！

お店を始められたきっかけについて「20代の頃もつ鍋のお店でバイトをしていてそのお店が本当にいいところで、自分はおしゃべりやお酒も好きなので、こんなお店を自分もしたい！と思った」のだそうです。

地元がよかったことと駅前ということでこの場所にオープンされました。

「この仕事天職だと思っている！」と元気におっしゃる女将さんにお仕事のやりがいを感じるのはどんな時か聞いてみると、

「お客さんが『やっと来れた〜！』とか『幸せ！』と言ってくれたときや、楽しくわいわいしているのを見れたとき。」

また、「日本酒の美味しさを伝えられたとき」も嬉しいとのことで、ここで日本酒の魅力に気づいて呑むようになったというお客さんもいらっしゃるそうです。

これからも「日本酒の良さをもっと広めていきたい」そうで、より説明できるように“きき酒士”の資格も勉強中なのだとか。

女将さん、読者の方へ一言お願いします！

「ぜひ私と話しましょう！マスクはちゃんとします（笑）」

私も女将さんのトークにたくさん笑わせていただき、仕事がなければ呑みたかった…と思ってしまうような楽しい時間を過ごさせていただきました(´艸｀*)

そんな優しくお酒好きな女将さんと、お料理上手でバイクが好きな大将が待つ

へのへのもしじに、ぜひ遊びに来てくださいね～！ \(^o^)/ ♥

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