大正時代の風情を感じながら飲食を楽しめると人気の「塩カフェ」

国の登録有形文化財「旧前田園本店店舗」が、古民家カフェとして生まれ変わった。その現在の姿について【完全取材】させていただきました。

始まりは

国の登録有形文化財である大正15年施工の「旧前田園本店」に売却の話が持ち上がり、「なんとか建物と街並みを守りたい！」「気軽にみんなが集える場所を作りたい」と思い、個人で買い取り、ご夫婦で半年かけて土間や吹き抜けをつくるなどし極力当時の姿に復元・リノベーション。そして町おこしの一つとしてカフェをOPEN。「できるだけ元々の雰囲気をこわさないように」と、建築当初の吹き抜けや土間を再現しました。

古風なのに、どこか近代的な感じもする和モダンな空間　店内

入ってすぐ、お店のシンボルであるアップライトピアノが。今はストリートピアノのように、誰でも弾くことができるようになっているんだとか。

お茶屋さんの頃に使われていたショーケースとカウンターに囲まれた小上がり、茶箱を再利用した座席に腰を下ろすとなんだかすごく落ち着きます。

店内のショーケースには駄菓子やおつまみ、作家さんの作品など子どもから大人まで楽しむことができる商品が並んでいます。

昼は自然光に包まれたカフェ、夜は雰囲気のいいBarとしておひとりでも　　メニュー

人気NO.1は牛スジを煮込んで作られたランチ　カレー　（700円）
※+100円でご飯100g追加や、+200円で唐揚げトッピングも可。１日１０食限定になっています。

直方名物どて煮とおでんを掛け合わせた　どてん　（一皿700円　定食1,000円）お酒のおつまみにもぴったり！

※メニューはその日その日で異なる為随時Instagramで確認してくださいね

イベント情報

塩cafeでは、音楽LIVEやコンサート、占いなどの各種イベントも行われています。上記Instagramよりチェック✓

およそ100年の歴史を経て、今、形を変えながら歴史を繋いでいる。これからも変化を続ける塩カフェから目が離せないですね。店内のすりガラスから外の景色を観ていると、ここだけ時がゆっくり流れているような気もします。伝統ある建物の中で、ゆったりとしたご自分だけの時間をすごされてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

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お子様連れ、大歓迎！！

お父様・お母様もゆっくり食事を

楽しんでリフレッシュしませんか？北九州市八幡西区の

cafeちいさなせかいさん

充実したお食事やデザートに加え

キッズメニュー、お子さまを

お預かりする保育スペースも

設けたカフェなんです☕♬

選べる洋食メニュー

定番のランチメニューから

期間限定のメニューまで♪

おすすめをいくつか

ピックアップしてご紹介します◎

オムライス男性人気！優しい味のオムライス

大き目にカットされた鶏モモ肉が

食べ応えのあるチキンライス🍴

ふわふわのオムレツを

パカーンと切ってみてくださいね♪

チキン南蛮こちらは女性人気メニュー♪

柔らかい鶏肉と自家製タルタル

ソースが絶品のチキン南蛮◎

ラグーソーススパゲッティ粗挽きのお肉を使って作った

ごろごろしたソースは食べ応え抜群！！

カッサータ刻んだアーモンドと

ドライフルーツが入った

マスカルポーネチーズのアイスケーキ✨

コーヒーとの相性抜群です♡

～カフェスペース～一からリノベーションした店内は

木を基調とした壁紙、オーナー様の

お好きだという＂青＂を取り入れた

落ち着く色合いの店内です🍀

保育スペース

２Fは保育スペースとなっており

お父様・お母様がお食事の間や

お子様が食べ終わった後などに

お預かりが出来るシステムです✨１Fのカフェから子ども部屋の

様子をチェック出来ます👀↓↓ 3Fには授乳室も完備✨

～詳細～

ご夫婦でやりたいことを

（※cafeちいさなせかい HPより）

どんな時にやりがいを感じますか？

ゆっくりできたという言葉を聞いた時や、保育士の知識やおもちゃの選び方などの相談を受けて、自分の言葉で伝えることが出来ることです😊

今後の夢はありますか？

北九州市全体のご家族の方がリフレッシュ出来れば嬉しいです！こういった場所があれば、お父さん･お母さん達の手助けが出来るんじゃないかと思います✨

趣味や息抜きは？

息子と野球することが楽しいです⚾家の庭にマウンドを作ってみたりしてます😊

最後にひとことお願いします！

子育ての悩み相談など、お気軽にお待ちしています！

詳細はお店のHPやSNSから

今すぐチェックを👀✅

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福岡県福津市にある

Pâtisserie & Café Anjuさん🍰

こだわりのフランス菓子やカヌレが人気で

TV出演もされている

大人気のお店をご紹介♪

こだわりポイント☝

『地産地消×無添加』

九州産の小麦粉、砂糖、卵、牛乳を使用🐄マーガリン不使用で無塩バターで作られています。また生クリームはくちどけの良い、北海道産生乳100％を使用🎈

(店内)

始めたきっかけ

元々物作りがお好きだったオーナー様✨小学生のころから図工や絵を描くことが得意だったそうです！そんな中、ある日行ったケーキ屋さんでケーキ作りの工程を見た事でケーキ作りに興味がわき、パティシエを目指されたそう☝本場フランスに留学し修行！フランスのお菓子やケーキをもっとたくさんの方に味わっていただきたいとの思いを込めてお店をopenされました♪

CONCEPT

《フランス菓子》

フランス菓子といえば＜フィナンシェ＞や＜マドレーヌ＞等豊富な種類も特徴の一つ！その中でもPâtisserie & Café Anjuさんの一押しは【カヌレ】です😍

≪アットホーム≫

自宅と兼用店舗の為、年内では靴を脱いでいただくスタイル♪お子様にも安心ですね🤩👍🏻

質問コーナー👂

やりがいを教えて下さい☆

思い出の一ページに残れることですね♪お祝い事や誕生日等にケーキを食べて頂いて、そのエピソードを聞かせていただいた時、本当に嬉しいです！

今後の夢を教えて下さい☆

このまま長く愛されるお店を続けていきたいです！千早に2号店があるので、そちらも含めて♪

休日の過ごし方を教えて下さい☆

海でテントを出したり、ゆっくりとした時間を過ごしています♪フレンチやイタリアンが好きなので美味しいランチに行ったりもします☺

読者の方へ一言お願いします☆

お店に来て楽しんでいただいた後、海も徒歩5分くらいなので素敵な一日を過ごされてはいかがでしょうか♪

ありがとうございました🍀

フランスでの修業はさみしさもありながら、とても充実されていたそうです🌻♡テラス席では、ペットの同伴もＯＫ♪お店のキャッチフレーズでもある｢海辺で見つけた小さなフランス｣をぜひ味わいに、一度足を運ばれてみて下さい🐾

店舗情報

ホームページ

Instagram

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『HaYuKa dining』さんです！

ガラスには店名と『ステーキ&ハンバーグ』と書いてあるので、分かりやすく、すぐに見つけることが出来ました！

『HaYuKa dining』はお子様の名前の頭文字を使って考えたそうで、もともと中間市に住んでいたこともあり、この土地で新しく鉄板焼きのお店を始めることにしたそうです！

カウンター席とテーブル席の２種類に分かれています！

カウンター席では目の前に鉄板があるので、間近で調理過程を覗くことが出来ちゃいます♪

他にも、テーブル席からでも鉄板で焼いているところが見える様に、席の配置を工夫しているそうです！

本格的なシェフが目の前で調理してくれるので、味覚だけでなく聴覚や視覚、嗅覚でも楽しむことが出来ちゃいます♡

鉄板焼きにこだわっており、出来るだけリーズナブルな価格で美味しいものを提供できるように頑張っているそうです！

☆HaYuKaハンバーグ

ハンバーグに目玉焼きが添えてあり、付け合わせのデミグラスソースが絶品です。

☆ハンバーグスペシャルコンビ

ハンバーグとビーフサイコロステーキがセットになっているメニューです。

☆ランチセット

サラダとスープに併せて、ご飯とパンの２種類から選ぶことが出来ます。

黒毛和牛のフィレステーキは絶品で、店長さんイチオシのメニューです♪

最後に！店長さんから読者の皆様に一言！

『鉄板焼きのお店』と聞くと敷居の高いイメージですが、『HaYuKaDining』さんはカフェのような雰囲気で、誰でも気軽に入店できると感じました！

店前にメニュー表が置いてあり、メニューの価格帯を事前に把握できるので良かったです♪

ステーキやハンバーグが美味しいのは勿論のこと、個人的にはサラダが絶品でした♡

ディナーメニューだけでなくランチメニューも充実しているので、ぜひ足を運んでみてください！

そんな『HaYuKa dining』さんの詳しい店舗情報はコチラ！

☆営業時間：11時〜15時／17時〜22時

☆定休日：木曜日

☆住所：福岡県中間市中間３丁目１の１０

☆最寄り駅：中間駅

☆TEL：０９３ー２４５ー０７９８

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駅チカで便利な美味しい居酒屋さん『食楽堂　じょのや』さんです！

遊び心あふれる筆文字の看板が目印のじょのやさん。

店内は和モダンをテーマにしたすっきりとした内装です。

床やテーブルなどに木材を多く使用しており、暖かみもあるのが素敵ですね。

半個室の席が多く、掘りごたつ席もあり、多人数の来店にもばっちり対応しています。

お一人様向けのカウンターにもオシャレなのれん式の仕切りがある為、気兼ねなく来店できます。

「いつ来ても食べたいものが選べないほどある」お店を目指しているじょのやさん。

定番の居酒屋メニューから凝った創作メニューまで、幅広く取り揃えています。

この中でも必ず食べて欲しいのが「えび入れんこんまんじゅう～木の子の和風あん～」です。

ほぼ全ての人が注文するという、まさに名物料理。

エビの風味を活かすのは、すりおろしと粗みじんという二種類で食感を彩るレンコン。

しっとりしたおまんじゅうだけでも美味しいのですが、そこにかけられた木の子入りのお出汁で作ったあんがトローリ・・・これがたまりません。

お酒との相性もぴったりな上、１個単位での注文が可能なこともあり、ついつい箸が進んでしまいます。

また、串ものメニューも充実しており、中でも特におすすめなのが「なんこつつくね」です。

豚バラ肉を使用することで、お肉の旨味をしっかり持ちながらも柔らかいつくねに仕上がっています。

注目してほしいのはソースの種類！

「おろしポン酢」「ジャポネソース」「たれ」「梅肉ソース」「トマトソース」「デミグラスソース」・・・なんと６種類もあるんです！

つくね自体の美味しさに加え、ソースによって味の雰囲気もガラリと変わるので、全種類制覇したくなっちゃいます。

他にも肉味噌と半熟卵が絶妙な、見た目はオムライスのような「じょのやチャーハン」。

たっぷりのデミグラスソースをかけた半熟卵に包まれた「半熟とろとろオムライス」など、主食になるメニューが揃っています。

さらにはパスタやピザといったメニューもあるので、お腹との相談が重要ですね。

どのメニューもまさに主役級で、自慢の逸品ばかりのじょのやさん。

オーナーさん自身が「美味しい」と思ったものだけをメニューに加えているんだそう。

お客さんのリピート率も高く、料理には自信があります！と笑顔を見せてくれました。

そんな自慢の料理でお客さんがよろこんでくれることをやりがいに、長く愛されるお店を目指していくのが目標とのこと。

お店が出来て１４年、まだまだ進化していくお店になりそうです。

そんな『食楽堂　じょのや』さんの情報はこちら！

店名	じょのや
ジャンル	居酒屋、焼鳥、パスタ
予約・ お問い合わせ	050-5594-6582
予約可否	予約可
住所	福岡県北九州市小倉北区若富士町6-10
交通手段	JR城野駅より徒歩1分 城野駅（ＪＲ）から79m
営業時間・ 定休日	営業時間 【平日】 17時〜23時 food.o.s　22時15分 drink.o.s　22時30分 【金、土、祝日前】 17時〜24時 food.o.s  23時 drink.o.s  23時30分 日曜営業 定休日 不定休(主に月曜日) 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999
支払い方法	カード可 電子マネー不可
サービス料・ チャージ	チャージ料３００円（お通し料）

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「タカミカリィ」さんに行ってきました！！！

黒崎の商店街内にある本格カレー屋です。21世紀以降の北九州工業地帯の衰退と共に、

活気を失っていった黒崎商店街ですが、昭和期の何とも表現しがたい雰囲気がそのまま残っています。

シャッターを閉めているお店が多い中、一際オシャレなお店が😲

なんとお店の由来は、よくご来店して頂いているお客様の名前から取ったそうです！

なんとも素敵な背景ですよね☺

また、日本風のカレーが好きではなく、本格的なカレーを作りだしたら評判が良かったため、

お店を始められたそうです。

サーモンマスタードカレー

オーナー様おすすめメニューの一つ、サーモンマスタードカレーです。

お米はタイ米を使用しているのか、細長いお米でサラサラのルウとの相性は抜群でした。

サーモンとの相性はどうなのかと思いきや、カレーの味を消すわけでもなく、

見事なコントラストに脱帽しました！！

パクチーも入っているので苦手な人は店員さんにいえば抜いていただけます。

さらに、チキンカラヒというパキスタンの煮込み料理もすごい人気です。

本来は骨付き肉で作りますが、食べやすさも考慮して骨なしのもも肉で作っているんだとか！

基本的にはレギュラーメニューのカレーが３つと日替わりカレーが1つの合計４種類の中から選べます。

店内にはDJブースがあったり、本がたくさん置いてあります。

オーナー様が休日にお酒を飲みながら、音楽を聴いたり、本を読んで過ごしているみたいです。

お昼はランチ営業をしていて、夜はお酒も飲めるそう！カレー店では珍しいですよね。

最後にオーナー様から読者様に

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くつろぎカフェ とまりぎさんです🦋

店名には

＂どんな方も、立ち寄ってくれた時に

ゆっくりしてもらいたい＂

という意味が込められています💐

赤ちゃんの駅として登録されている

お子様も大歓迎なお店♡

キッズチェア・授乳ケープ、

オムツ替え台等あるので、お子様連れの

皆さんも安心です🌷

栄養満点！ボリューム満点！

「しっかりご飯を食べる、事をして欲しい」

という思いから、

野菜は沢山使われているそう😳♩

多い時は、8種類ある小鉢‼

大人数でも違う種類を楽しめるように、

と考えられていました👏🏻´-

実家定食

毎日変わる日替わり定食‼

和食・洋食味わえるお料理を

一部ご紹介🍴

自家製のタルタルソース、

濃いめの味付けなど、ご飯が進む定食です🤤

お兄さまランチ

食べ盛りにピッタリのメニュー🥇

≪ガッツリ150g手捏ねハンバーグ≫

≪他店より1.2~1.4倍ほど大きなからあげ1つ≫

≪エビフライ（大）と特製タルタル≫

≪ごはん160g≫　などなど・・

ナポリタンや、野菜たっぷりスープも

付いています🌈

デザートも少しだけご紹介♩

全粒粉とピーナッツ入りの

香ばしいクッキー😳‼

腹持ちも良いので間食にも🤍

塩気の効いたザクザククッキーの上に

とろける口溶けの生チョコも大人気です❤

第二の我が家でありたい🏡

お店の周りは、

学生さんや単身赴任、

一人暮らしの方も多いので、

＂落ち着ける空間で、健康的なご飯を食べて

元気になって帰ってほしい＂と

話されていました🍀

オーナー様に聞きました✿ฺ

内観のこだわりを教えて下さい☺

「くつろげるカフェ」を考えました🍃床や机・カウンターは手作りです‼壁のイラストは奥さんが、スタンプはお客さん達が♩

お仕事のやりがいを教えて下さい☺

好きで、楽しんでやってる♩その場所に、皆が来てくれるのが嬉しい✨

今後の夢や展望を教えて下さい☺

常連さん達が、遠くに行ってしまったとしても、いつでも帰ってこれる場所になりたい‼💪個人的な夢は、＂今来てくれている子供たちが高校生とかになった時に、恋人を連れて来てほしい＂♩

最後に読者の方に一言お願いします☺

いつでも帰っておいで～😊🍀

ありがとうございました🙏♡

お料理を出すタイミング等も

考えられているお店です💡´-

オーナー様たちの優しさが

溢れる、素敵なお店でした🥰

店舗情報

Instagram

Facebook

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JR小倉駅から徒歩５分‼

oitomaさんです

もともと違う店名でしたが、≪色んなパターンで使ってもらいたい!!≫≪みんなが帰ってこれる場所にしたい!!≫という思いもあり、2020年に＂oitoma＂としてオープン

違う国にいるような世界観のお店

をご紹介します☆ミ

とっておき料理とビール

思わず、

（どんな料理だろう・・？）と

一瞬考えてしまう

個性的なネーミングのお料理

をご紹介します

▽洋風⁉茶碗蒸し▽

魚の出汁と、洋酒を使ったソースを合わせた茶碗蒸しは＂食べた人だけが分かる１品＂✨「〆にもオススメ‼」との声も頂きました

▽フランス伝統料理▽

豚肉や鶏レバー、スパイスやフォアグラ等を使って焼き上げている絶品料理の１つです♩お酒のお供にピッタリなんです◌

▽とっておきのお酒‬‪⸝⸝⸝▽

アメリカとベルギーから輸入している色んな種類のビール達❝お酒飲めない方も楽しんでもらえるように❞と見た目も可愛いノンアルコールもあります✨また、はちみつレモンの他にも〘ジンジャー〙もお手製なんです‼

「お酒はなんでも揃っていると思う!☺」

と話されていたオーナー様

ワインもおすすめとの事です‼♡

コース ¥3,300〜

あります‼◎

（お店に問い合わせてみて下さいね☺！）

オーナー様に聞きました

お店のコンセプトを教えて下さい♩

「料理は時間かかりますよ」と必ず一言かけています。このお店でゆっくりお暇してほしいんですよね～

お仕事のやりがいを教えて下さい♩

美味しいより、「楽しい」と言われたい‼あと、既製品を使用してない事が強みなので、食べ残しが無かった時‼自分自身も仕込みの時から営業が終わるまで楽しくやっています✨

今後の夢や展望を教えて下さい♩

小倉の町を大きくしたい‼飲食店だけじゃなくて、服屋さんとか色んなお店が集まって大きいイベントとかしてみたいです色んなお店を紹介しながら、❝小倉で1日デートプラン♡❞とか実現してみたい‼

最後に読者の方に一言お願いします♩

レコード好きな人、音楽好きな人、楽しみたい人は是非一度お気軽にご来店下さい

ありがとうございました

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宗像市にあるバーベキューカフェ

Lantern–ランタン–さんです

⸜階段を登って、扉を開ける前に左に注目！！⸝

オシャレなテラス席に取材スタッフ、おもわず二度見してしまいました´-本格的なバーベキューを手ぶらで、気軽に楽しめますꉂ

こだわりの食材を‍

オーナー様おすすめ❤︎地元の野菜を使用したBBQ

オーナー様は、バーベキュー検定を取得されていて、ラムの状態から捌く腕前もお持ちなんです！☺︎

肉は、お知り合いの肉のプロから仕入れていて、色んな地域のブランド肉を味わう事ができ、野菜は宗像・福津のものを使われていますオーナー様が、実際に目で見て選んでいて、食材選びにもこだわっている事が伝わってきました❥

ホッとする場所も

室内の安心感も半端ないんです

天井は、吹き抜けで開放感のある店内になっていますお子様も一緒に安心して楽しめる空間です‍‍‍

キャンプ気分を味わい、くつろげるように」と、店内もオーナー様のこだわりが詰まっています*(*´︶`*)*バーベキューで、楽しみながらも一息つける場所に欠かせないのは、甘いものですよね✨

ランタンさんは、カフェメニューも充実

⋆⸜注目⸝⋆

実は、笑顔がとっても素敵な定員さんの手作りなんです♡取材させて頂いた時は、夏メニューになっていましたが、季節によって変わるのでカフェにも目が離せません！

水上観光系のお仕事もされているオーナー様´-

出張バーベキューも対応してます☆*。

予算に応じて準備して下さるので、

お気軽にお問い合わせください

 ୨୧ ∴店舗情報∴ ୨୧ 

投稿 喫茶　Lantern は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

「1日の中でコーヒーを生活の一部にして楽しんでもらい、人生の一部にしてほしい」という思いから❝パーツオブライフ❞という店名を付けられました

小倉駅から徒歩10分という立地の良さも人気の秘訣◎

コーヒーの香りは好きだけど、

飲めなかったオーナー様。

フルーティーなコーヒーを飲む機会があり、

「これコーヒー？面白い！色んな人に伝えたい！」

とお店をオープン

小倉の街中、１階の路面店の場所を探していた時に見つけたこの場所、実は雨の日、小倉駅から濡れずに行けるカフェなんです

⋆⸜ 早速 お邪魔してみます⸝⋆

店内に香、コーヒーの香ばしい匂いがたまりません♩(´▽｀)

天井が高く、開放的な店内はカウンター席とテーブル席が8席ほどあります

パーツオブライフのラテアート

ラテアート常に、お客様の前で

目の前で披露してくれるとの事・・・♩

取材スタッフにも目の前でして下さり、興奮しました´-

フードメニューも充実

ランチやおやつタイムにぴったりです⚆⚆︎︎︎︎✌︎︎︎ꉂ　

モーニング（AM 8:30~AM 10:00）メニューもあり、

パンは全て全粒粉100％を使われています⑅*

オーナー様に質問!!

仕事のやりがいを教えてください୨୧

色んな人と知り合えるのが楽しくて、面白い❁

今後の夢や展望を教えてください୨୧

コーヒーは、色んな品種の豆があって、淹れ方も様々で本当に面白い！✨小倉でコーヒーを飲むときに、「今日はこういうコーヒーが飲みたいからあのお店に行こう」というような、飲む前に少し考えれるような世の中になっていけたら…☺

最後に読者の方に一言お願いします୨୧

自分の好みのコーヒーを探してみてください

お話をするのが好きなオーナー様

是非、沢山コーヒーの面白さなど尋ねてみて下さい♩

店舗情報

投稿 パーツオブライフ（Parts Of Life） は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。