安くて美味い！！

JR黒崎駅から徒歩12分🎈

本格炭火鳥焼 将さんをご紹介します♩

創業31年

前マスターから受け継がれ、

幅広い世代の方に愛されている老舗の焼き鳥屋📍

赤い暖簾が目印です

とにかく美味しくて安いものを

創業当時から変わらない、信頼のある仕入れ先から

新鮮で、良い食材を仕入れているんです✨

（タイミングが良ければ貴重な食材を頂けるかも・・⁉😳）

1本1本手仕込み。こだわり抜いた焼き鳥

＂好きな事は、この仕事＂というマスター🍀

お休みの日も、ほとんどお店で仕込みをされています

１つ１つのネタが大きいと評判の焼き鳥は、

炭火で焼かれているので香ばしい香りがたまりません🤤

（⇑レバー串⇑）

（⇑牛タン⇑）

（⇑ぎんなん⇑）

その他一品料理も、美しい・・🤤♡

喉から手が出そうになります🚨🚨

（⇑ささみユッケ⇑）

（⇑ピーマンの肉詰め⇑）

（⇑肉厚しいたけステーキ~バター~⇑）

始めたきっかけを教えて下さい💭

高校生の時にアルバイトをしていたのが始まりです💡

そのまま弟子入りしようと思ったのですが、師匠から「料亭に修業へ行きなさい」と言われ、３年泊まり込みの修業に行きました💪その後、焼き鳥将に戻って修業を重ねました！！

お仕事のやりがいを教えて下さい💭

人と知り合える事です🥰普段知り合えないような方も来てくださったり、嬉しいです✨

今後の夢を教えて下さい💭

若い子たちを育てていきたいです🍀このお店と味を受け継いでもらいたい✨

お店の活気とお客様の笑い声で

いつも賑やかな、居心地の良い店内です😌💐

是非一度、足を運んでみて下さい💭

食べログ

Instagram

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鞍手郡鞍手町にある

❝タタキング❞さん🐣

２０２１年９月にニューオープン✨

インパクトのある店名で

気になっている方も多いのではないでしょうか♩

ご夫婦でされている温かいお店です🕊🍃

始めたきっかけは

元々大将は、木屋瀬にあるご実家の居酒屋でお兄さんと一緒に働かれていたそうです！そこから独立し、時代にニーズに合わせてテイクアウト店をオープン✨お店のインスタグラムでは完成までの過程が投稿されています📸

実はタタキじゃない！？

本来タタキとは両面を炙っているお肉の事🍖タタキングさんのを見ていただくと、あれ？片面のみ…正式には鳥のタタキではなく❝鳥刺し❞にあたるそう☝︎南九州の方では鳥刺しの方が定番みたいですよ(ﾟωﾟ)!!一番生に近い状態で提供されており、美味しいに決まっています🤗♪

読者の方へ一言

ありがとうございました🍀

ゆくゆくは奥様が会長となりチェーン展開も…✨と取材中も明るく楽しく話してくださいました⸜👍⸝‍天貴くんもとっても可愛くて、取材スタッフめろめろでした(笑)店内にはgによる個数の表記もあり、とても丁寧です！ドアノブもこだわりの特注品なのでぜひ一度足を運ばれてみてください🐾

店舗情報

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