魚介 アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/魚介/ Tue, 24 Jan 2023 00:57:58 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 和食と中華の融合『食楽厨房 あんばい』 https://ktquest.com/introduce/ktquest_%e9%a3%9f%e6%a5%bd%e5%8e%a8%e6%88%bf-%e3%81%82%e3%82%93%e3%81%b0%e3%81%84/ Tue, 24 Jan 2023 00:53:01 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=16372 和食を突き詰め、中華料理のスパイスを融合させた唯一無二のお店をご紹介します。 和食と中華の融合『食楽厨房 あんばい』 JR小倉駅から徒歩5分、車の場合も周辺にはパーキングが豊富だから通いやすい立地です★ 《プチメモ：個人 […]

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]]> 和食を突き詰め、中華料理のスパイスを融合させた唯一無二のお店をご紹介します。

和食と中華の融合『食楽厨房 あんばい』

JR小倉駅から徒歩5分、車の場合も周辺にはパーキングが豊富だから通いやすい立地です★
《プチメモ：個人的には｢一宮ビル有料駐車場｣が近くて安くてオススメ》

食楽厨房あんばい　外観

使用する食材はもちろん、調味料までこだわり尽くされたお店です☝

店内は落ち着いた雰囲気。お食事やお酒をゆっくりと味わえそうな雰囲気です。

食楽厨房あんばい　店内

和×中華！？オススメメニュー４選

豪華！お刺身盛り合わせ
￥1,720
良い食材しか使用しない徹底したこだわり！見かけたら絶対頼んでほしいメニューの一つ

和食 食楽厨房あんばい 料理

里芋コロッケ
￥820(３個入り)
揚げることでトロッとした食感に！何個もパクパク食べれちゃう

和食 食楽厨房あんばい　料理

ホルモン鍋
￥1,120(1人前)
プリップリのホルモン鍋！

和食 食楽厨房あんばい 料理

麻婆豆腐
￥1,080
実は中華料理の一面もあるんです！土鍋で作られるアッツアツの麻婆豆腐はリピーターさんも多いんだとか☝
和食 食楽厨房あんばい 料理

和食にはお酒が合う！

オリジナルブランドの焼酎から、全国の銘酒まで揃う豊富なラインナップ!
メニューにない、その時だけ仕入れられている名品もあるので見逃せません👀
食楽厨房あんばい　お酒

質問コーナー

お店のコンセプトを教えてください♬

美味しいものを丁寧に作っていくことです。

お仕事のやりがいを教えてください♬

お客様の声が聞けたときですね。喜んでいただけると嬉しいです。

今後の夢を教えてください♬

出来る限り、長く続けていきたいと思っています。

読者の方へ一言お願いします♬

気軽に来てください。

ありがとうございました🍀

聞けば聞くほど「こんなところまで！？」と驚くような細かいところまでこだわられているお店です。価格はお手頃、味は一級品ととっても嬉しいお店♩ランチもお得でボリューム満点◎季節の野菜をふんだんに使用したお弁当もぜひ味わって頂きたい💪🔥

ぜひ一度足を運ばれてみてください。
(取材：古川/文：あや姉)

店舗情報

公式HP
Instagram

店名 　食楽厨房 あんばい
ジャンル 　居酒屋、魚介料理・海鮮料理、中華料理
電話 　093-541-0559
予約 　予約可
住所 　北九州市小倉北区米町1-1-12 松島ビル１０２ 📍map
交通手段 　JR他各線「小倉駅」南口より徒歩3分
営業時間 　[月・水～土]11:30～14:00/[月～水～日・祝・祝前日]17:30～22:00
定休日 　火曜日※日・祝日はランチをお休みしております
予算 　☽：￥5,000～￥5,999/☀：￥1,000～￥1,999
座席 　39席
個室 　無
貸し切り 　可(20名以上~)
喫煙 　全席禁煙
駐車場 　無
お子様 　子供可

 

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]]> 和食×フランス料理『折衷 かあしぃ』 https://ktquest.com/introduce/ktquest_%e6%8a%98%e8%a1%b7%e3%81%8b%e3%81%82%e3%81%97%e3%81%83/ Tue, 24 Jan 2023 00:51:28 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=16441 和食を一味違う切り口で提供するお店をご紹介します。 和食×フランス料理『折衷 かあしぃ』 香春口三萩野駅から歩いて6分、大人たちの隠れ家の様なおしゃれなお店です。 店内は和モダンの雰囲気で、ゆったりとした時間が流れていま […]

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]]> 和食を一味違う切り口で提供するお店をご紹介します。

和食×フランス料理『折衷 かあしぃ』

香春口三萩野駅から歩いて6分、大人たちの隠れ家の様なおしゃれなお店です。

店内は和モダンの雰囲気で、ゆったりとした時間が流れています。

折衷かあしぃ 内観

カウンター席とテーブル席があり、どちらも魅力的です。しかし、気さくな大将との時間が過ごせるカウンターは別格！ぜひ予約そして楽しんでいただきたい場所です。

和食×フランス料理

お店のメニュー表は毎日変わります。日々入れ替わるメニューもあり、一品料理と豊富なおつまみについついお酒が進みます。基本は単品メニューで楽しむスタイルですが、前日までのご予約でコース料理をいただくことも可能です◎

折衷かあしぃ 和食×フランス料理

一品一品洗礼されており、華やかです。

折衷かあしぃ 和食×フランス料理

お食事をより一層引き立てている高取焼の器も見過ごすことができません。

折衷かあしぃ 和食×フランス料理

和食と味わうお酒

ぜひお料理とっしょに味わって頂きたい『日本酒』。お料理と合わせていただくことで、また新しい発見があります。

また、ワインの種類も豊富です。ワイングラスも高取焼の器のもの。

質問コーナー

お店のコンセプトを教えてください♬

お客様のニーズにそって様変わりするお店です。

心がけていることを教えてください♬

お客様のご要望にはできるだけ答えられるようにしています。使用しているお皿やグラスも気をつかい、高取焼の器を使用しています。

やりがいを教えてください♬

来店していただいたお客様同士が仲良くなっていただいたときです。

今後の夢を教えてください♬

海外から来られた方も着ていただけるようなお店にしたいと思っています。

読者の方へ一言お願いします♬

いろんな出会いを求めて、気軽にお店へお越し下さい。

ありがとうございました🍀

和の雰囲気に合う日本酒や焼酎はもちろん、ワインの種類も豊富なお店です。気さくな大将とのお話も楽しみの一つ♬一つ一つのお料理が華やかで記憶に残るひと時です。

お得情報
お店の公式Instagramをフォローで
《１０％割引》になりますよ♬

ぜひ一度足を運ばれてみてください。
(取材：古川/文：あや姉)

店舗情報

Instagram

店名 折衷かあしぃ
ジャンル 小料理・割烹・魚介料理
電話 093-921-2777
予約 可
住所 北九州市小倉北区江南町3-30 コートハウスピノ2 📍map
交通手段 香春口三萩野駅から301m
営業時間 17：30～23：30
定休日 木曜日
予算 8,000~9,000円
座席 カウンター8席　テーブル6名まで
喫煙 全席喫煙可

 

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]]> 旬彩酒家 一心 https://ktquest.com/introduce/%e6%97%ac%e5%bd%a9%e9%85%92%e5%ae%b6-%e4%b8%80%e5%bf%83/ Thu, 17 Feb 2022 01:08:13 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=3530 今回取材させていただいたのは 北九州モノレール線 徳力公団前駅から徒歩1分！ 旬彩酒家 一心（しゅんさいしゅか いっしん）です！ 美味しい料理をゆったりと堪能 旬彩酒家 一心は、ゆったりと寛ぎながら旬の食材を使った美味し […]

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]]> 今回取材させていただいたのは
北九州モノレール線 徳力公団前駅から徒歩1分！
旬彩酒家 一心（しゅんさいしゅか いっしん）です！

美味しい料理をゆったりと堪能

旬彩酒家 一心は、ゆったりと寛ぎながら旬の食材を使った美味しい創作和食を味わえるお店。

お店はオープンから17年目。永く多くのお客様に愛されています。

店内は明るく清潔感があり、居心地の良い空間。

女性一人でも、グループでもゆっくり料理を楽しめます。

最近、席の仕切りを増やしたそうなので感染症予防についても安心です。

一品一品手作りで丁寧に

ランチの時間は12:00〜14:30

ご予約ランチコースは2200円〜で、ちょっと贅沢なコースまで。

様々なこだわり料理を味わえます！

 

夜は居酒屋メニューもありますが、お酒なしでも楽しめる料理も沢山！

メニューは豊富で、女性が好みの料理も数多くあります。

 

オーナーさんおすすめの料理は！

・自家製豆腐<女性に大人気！>…ランチはお塩で！ 夜の『自家製豆腐の石釜焼き～野菜あんかけ～』は、石釜に自家製豆腐と野菜・海老・豚肉の熱々あんかけが入った絶品料理！
・鮮魚…厳選した鮮魚を使っています！女性に人気のカルパッチョは３、4種類の魚が入っています。（内容は仕入れによって変わります）
・2200円のおまかせコース…前菜、揚げ物×２、魚料理～、全11品。リーズナブルなお値段でバランス良く料理を楽しめます！＋500円でお刺身も追加でしますよ！
・里芋と小海老の揚げまんじゅう…里芋にプリっとした小海老が入ったふわふわ揚げ。

 

温かい雰囲気の中「ゆっくりと」お食事を楽しめる

お店は、オーナーさんの地元に近い為、今の場所に。店名はオーナーさんのお名前から取ったそうです。

お店のコンセプトは「ゆっくりと」お食事を楽しめるお店。その通りオーナーさんやスタッフさんの丁寧な対応を含め、お店は温かい雰囲気で、家に居るようにゆっくりとくつろげますよ。

オーナーさんのやりがいは「お客様に料理、サービスが伝わった時。お礼のお電話を頂いた時」。今後の夢や展望は「この場所で永く続けていければ。」とのことでした！

最後にオーナさんから皆様へ

一品一品手作りで丁寧に作っています。
ゆっくりお食事を楽しんでもらえたら嬉しいです！

旬彩酒家 一心へ是非ご来店くださいこくらみなみｋ

店舗情報
TEL：093-962-8337
住所：福岡県北九州市小倉南区徳力1-13-6-201
アクセス：北九州モノレール線 徳力公団前駅 徒歩1分
営業時間：ランチ 12:00～14:30 ／ディナー 17:30～23:00
※土日祝日のランチはご予約ランチ2100円～のコース料理(2日前までのご予約)のみ。
定休日：月曜日

インスタグラム：https://www.instagram.com/sasaki.sasaki.sasaki/?hl=ja

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