もともと運搬船をされていて船の名前が【一力丸】だったことから、『一力』と名付けられたそう😌

取材スタッフもパン粉を手作りで作っているところを拝見し、本当に全てが手作りなのだなと感動していました🥺✨

お客様人気NO.1は、

コロッケ

と

クジラの竜田揚げ

°˖✧😋✧˖°

※コロッケは『7』の付く日限定です☻(7の付く日がお休みの時は翌日になります♪)

※クジラの竜田揚げは入荷が待ち待ちなため、お目当ての方はお電話等でご確認されてからのご来店をおすすめします✩

👆幼稚園からのご注文や

👇オードブルも ♪

(オードブルはお値段に応じてお作りします😊)

ぜひそんな一力さんの

手作りのおかずや

お弁当を

食べてみてくださいね～！💕

天ぷら一力 さん

素敵なお店を取材させていただき

本当にありがとうございました✧˖°

フランス料理店、と聞くと少し緊張してしまうようなイメージもあるかと思いますが、BONさんはとてもアットホームで落ち着く空間😊🌟

店内はとても広くアットホームな雰囲気。

味楽門BONさん

素敵なお店を取材させていただき

本当にありがとうございました✧˖°

😌

手作りのお料理や

カフェでの時間を

ゆっくりと楽しみながら、

芸術に触れることができる

素敵な空間💭

週替わりで

絵画、写真、手工芸などの展示会をされていて、

コロナ禍で現在はあまりされていませんが不定期で

音楽の演奏会も行っています♪

店内はなんだかほっと落ち着くような、可愛らしくあたたかみのある雰囲気👼📯

お店のロゴはオーナー様が書かれたそう😳(素敵ですよね✨)

ティールームセンガク さん

素敵なお店を

取材させていただき

本当にありがとうございました✨

😊

南京ラーメン

黒門

遠賀でされていた頃から合わせて20年になられます💭👏

「黒木の味を目指している」というオーナーさん✨

使う材料にもこだわっています。

●ラーメン

●大ラーメン

●おにぎり

口コミでも美味しいと評判で、行列ができるほどの人気ぶり🌟

なんと2時半に起きて準備されているのだそう。。😵✨

オーナーさんが図面を引いて考えられたお店の内観は、

カウンター席が並んでいて

テーブル席もございます✨

落ち着いて味わえる店内で

こだわりの味を

ご堪能ください😋

そんなオーナーさんに今後の夢や展望をお聞きした際、

「この味を誰かに守ってほしい(継続してほしい)」

とおっしゃっていました💭🍜

今回の取材を通じて、

本当に黒木のラーメンの味が好き

ということを感じましたし、

師匠とのお話や

「周りの麺の仲間に支えられている」という言葉から、

人とのつながりも伝わってきました♡

南京ラーメン 黒門さん、

取材に応じてくださり

本当にありがとうございました✧˖°

●着物専門店

●しゃれたキモノとあったかサービスのお店

●カジュアルきものをメインに各産地の染織品を取り扱い

●体型に応じて一から作る

●気軽に相談歓迎◎

15年前に“着物だけにしよう”と、改装もして着物専門店にされた たなかさん。

和を大事にする気持ちは変わりません。

『しゃれたキモノとあったかサービスのお店』というふうに、あえてカタカナで「キモノ」と書いているのには、敷居を下げる意味があります♪

基本相談は断らないように、できることはなんでもするようにしているそうで、「行事など着物を着る機会があるときはまず頼ってください(着付けもします)」とおっしゃっていました😊このあたりで数少ない呉服屋さんなので、お客様が幅広い相談に来られるそうです👘

着物や祇園のハッピ等の販売を行っているほか、修正やアフターサービスをされることも多いそう。

着物は平面裁断なので、短くしたい・長くしたいといったご要望に応じることができます。

また、出来上がった着物ではなく、一人ひとりのお客様の体型に合わせて、一から着物のあつらえをされているんです💭✨（店舗で選んで、採寸して、仕立て屋さんにお願いして縫ってもらう、という流れ♪）

今年34年目の『かかしや』さん。

地元水巻で開いてからは

24年愛され続けています。

お昼はチキン南蛮膳や、息子さんが作るパスタが人気だそう。

夜はお酒に合う居酒屋メニューが人気です♪

かかしやさんでは、朝仕入れ状況を聞いて、そこから本日のおすすめのメニューを決めたり、日替わりメニューを決めたりされているそう😳

エビの天ぷらのエビも、大きくて食べ応えがあるものを使用！

イカの仕入れが入ればイカの活け造りもございます。

季節毎に美味しい食材を
ご堪能いただける季節のコース料理もご用意🥢

和食も洋食もどれも美味しそうです…🥺✨

オーナーさんにインタビュー🤗

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

休日は奥さんと過ごしたり、孫たちと家族とみんなでお出かけや旅行に行くこともあります。

このお仕事のやりがいは？

お客さんに喜んでもらえること、自分も人とのつながりが広がること

今後の夢や展望を教えてください✩

今のままお客さんに愛される店であってほしい。コロナ化で大変な時もバイトの子たちもみんなで頑張って乗り越えてきたので１度も営業停止することなく頑張ってきました。

大将手作りの料理と

ゆっくり贅沢な時間を堪能🍵

前の大将がされていた頃から
40年以上愛されています💭

「どうしても

このお店を残したいから」と、

 

長年お店をされていた大将から

頼まれてお店を継ぎ、

 

料理場を一人で

切り盛りされている大将。

 

 

料理は前の大将から受け継いだ

変わらないお味で、

 

出来合いのものを出すのではなく

 

（刺身をしながら

焼きものもしながら…）と、

 

なんでも手作りでされているんです💨

そんな若大勝さんの

おすすめメニューは・・・

全部！😆

大将におすすめメニューをお聞きすると
「全部です」と言われてしまいましたが、

 

美味しい料理の一握りを

ご紹介させていただきます😂✨

活き造りがメインで、
いかの活き造りは

ほぼ毎日ございます！

 

ふぐ、伊勢海老、お魚料理、

季節限定のメニューなどなど・・・

どのお料理も本当に美味しそう🥺

編集部も取材の前に

お昼ご飯をいただきましたが、

とっても豪華で美味しくて…

満腹でお仕事させていただけました😊💪笑

常連さんもよく来られる

若大勝さんの魅力は、

お料理だけにとどまりません💨

店内の和な雰囲気がとても素敵で、

落ち着いた照明と音楽の中で
ゆったりとお過ごしいただけます。

コロナ対策もしっかりされていました◎

（こぼれ話✩）

 

一度改装されているとのことで、「最初はびっくりするような変な居酒屋やった」のだとか😳🌟

 

今は白い外壁ですが目立つように真っ青だったそうで、店内もカウンターがあって焼鳥屋さんに近いような感じだったそうです！

 

当時の若大勝さんも気になります💭✩

ゴルフと釣りが好きで、

前の大将と一緒に

釣りに行ったりもしていたそうです😊♡

取材の中で

 

「店守ってくれと言われているから

やるしかない。

一人でする限りお客さんに

迷惑かけないようにせないけんし」

 

ともおっしゃっていて、

 

お店への想いも

伝わってきました💭

美味しい料理と

ゆっくり過ごせる空間、

 

そして素敵な大将達が待つ

 

若大勝に、

 

ぜひお越しくださいね～！

🍚🤗🥢

福岡県春日市の

のんきや

「お母さん」と呼ばれて

みんなに愛される女将さんが

あたたかく迎え入れてくれました♡

こちらのお店は平成14年からで、

なんと48年もお一人でお店をされているそう💨

（取材時：令和3年）

 

“店名の由来”をお聞きすると、

 

ご自身を指差して

👉🏻😊

 

とのこと♡

 

とっても癒される、

素敵なお人柄のお母さんです💘🥺

自衛隊のお客さんも多いので

力が出るメニューが多いそう💪💡

のんきや

おすすめメニュー🥢🌟

＼No.1は・・・／

 

ホルモン！！

“ピリッと辛くてうまい”ホルモンは

お酒も進むよー♪

「西日本スポーツ新聞」や「国際グラフ」にも掲載されていらっしゃるのですが、なんと国際グラフを見て東京からホルモンを食べに来た人がいらっしゃったとのこと😳

「わざわざ来てくれて嬉しかった」とおっしゃってました💭♡

続いて、

 

＼ニンニクが効いててガツンと力が出る／

ニラ肉玉子

も イチオシ✨

ニンニクがたっぷりでホクホクなんです🤭

＼ほかにもまだまだ😋／

 

薄揚げに納豆を入れて少し焼く「アゲ納豆」などもありますし、砂ずりや野菜炒めも美味しいですよ💕

さらに「メニューに無いものもあるよ」とのこと！🤗

何を頼むか迷っちゃいます♪

 

可愛いお母さんと楽しくお話しながら

ご注文を決めるのも良いかもしれません(^o^)💛

学生さんにお花を60年間教えていたお母さん👏

お花から作法や色の色彩感覚を学んだそうで、

料理の盛り付けにも活かされています。

 

（中洲で働いていたときも

お料理の色合いを喜ばれていたのだそう✨）

大丸や井筒屋、阪急など

色々なデパートでもお花を展示してきたそうで、

作品の写真を見せていただいたのですが

すごすぎました・・・！❁

とにかく終始優しいかわいいお母さんに、

読者の方へひとことお願いしました！(*^^*)

ホルモンとニラ肉玉子もオススメだけど、食べたいもの食べてね♪

快く取材に応じていただき

本当にありがとうございました♡(T_T)

今後について、

“50周年”を

目指しているとのこと✨