絶品ラーメンはいかがですか？

あっさり系豚骨ラーメン『一真軒』

外観

城野駅から車で10分、お店の前に車も駐車できる立ち寄りやすいお店です。

店内

女性1人での来店も多い、アットホームで居心地の良い店内♬

メニュー紹介

メニュー

シンプルな具材だから事わかるスープの旨味🍜

濃厚で旨味たっぷりなのに、不思議と油っぽさは無し！

少し甘めのチャーシューと

中太のツルツルっとした麺との相性も抜群です◎

ラーメン

お店の方へ質問👂

お店を始めたきっかけを教えて下さい♬

子供の頃、家族で通っていた「一竜軒」の大将に作り方を教えていただいてその味を忠実に再現しています。

お店のコンセプトを教えてください♬

昔ながらのラーメンを楽しんでいただくことですね！女性お一人やご家族連れなど幅広い年代の方に来ていただいているので、気軽に入りやすいアットホームな雰囲気にしています。

お仕事のやりがいを教えてください♬

やっぱり「おいしい」と喜んでいただけたときですね。

読者の方へ一言お願いします♬

お近くに来たときは、是非お気軽にお越しください♬

ありがとうございました🍀

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

(取材：はーちゃん/文：あや姉)

店舗情報

投稿 あっさり系豚骨ラーメン『一真軒』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

八幡西区黒崎にある

ホームラン本店さんをご紹介⭐

店名を付けられた先代は、

チームを立ち上げて少年野球の監督をするほど

野球ファンだった事から＂ホームラン＂と名付けたそうです💭

手が止まらない美味しさ

変わらない味を提供し続けて約７０年😳✨✨

ランチはもちろん、夜遅くまで空いているので

黒崎で飲んだら〆はココ！！という方も多いのではないでしょうか？👀🍃

豚骨100％の旨味を凝縮して作るラーメンは、どこか懐かしい味がします🥰

お昼限定メニュー

\ラーメン＋餃子（Aセット）/

キャベツ・玉ねぎ・ミンチが入った

ジューシーな手作り餃子は豚骨スープで焼き上げています🥟

\ラーメン＋焼きめし（Bセット）/

チャーシューと一緒に炊き込んだ焼きめし付き🥢

夜はアツアツのおでん🍢

大根・タケノコ・厚揚げ・すじ・こんにゃく

ごぼう天やぎょうざ天、丸天・・・

定番のおでんだけでなく、練り物も充実しています🙆‍♀️⭐

どの食材も味が染み染みなので、〆に来たつもりが

一杯やってしまうお客様も多々いるようです🤭♩

お仕事のやりがいを教えて下さい💭

お客様が沢山来てくれて「美味しい」と言ってくれた時です🥰

今後の夢は何ですか？💭

創業80年を目指していきます！✊✨

読者の方にひとことお願いします💭

是非お越しくださいませ♩お待ちしております👣

ありがとうございました🌻

黒崎のソウルフードでもある料理は、

テイクアウト可能なメニューも🙆‍♀️💖

是非一度ご賞味ください🥢💖

Instagram

投稿 ホームラン本店 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

戸畑で愛され続けて創業５３年！

清龍さんをご紹介します🍜♡

先代から引き継いだ味とお店を

守り続けています💭

店内を覗いてみると・・・

カウンター席だけでなく、テーブル席もあるので

小さなお子様から大人の方までご利用いただけます💡

老舗のラーメンを食べれるお店🔍

豚骨と豚の頭を丸一日炊いて作る

あっさり系スープで作られています🙆‍♀️💖

\味玉ラーメン/

九州のラーメンでは珍しい、さっぱり系😋

\ぎょうざ/

皮から手作りのモチモチ食感ぎょうざから

ジューシーなお肉が🥢♡

\焼きめし/

＂家では食べられない味＂で、

お客様からの支持率も高い一品💖

（半チャーハンもご用意しています✓）

清龍さん秘伝のたれを使った

チャーシューも絶品で

長年、お客様をトリコにしています🌈

お仕事のやりがいを教えて下さい💭

「美味しかった」と言われた時です✊

今後の夢を教えて下さい💭

地域の皆さんに愛されるお店でありたいです😌

読者の方へ一言お願いします💭

お気軽にお立ち寄り下さい😆お待ちしております！

ここまで読んで頂いた方に･･･

お得なクーポンプレゼント👏🎁

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

👆今すぐLINEをタップ！

クーポンをGETしてくださいね♪

【キーワード】：清龍

≪詳しいご利用の流れはコチラ📲≫

「お客様に美味しく食べてもらいたい」

この思いが強く伝わる取材時間でした😌🤍

是非一度、足を運んでみて下さい🍀

福岡県北九州市戸畑区のラーメン☆清龍

投稿 清龍 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

今回ご紹介するのは・・・

八幡西区折尾のダイニングバー、

さん です✧˖°

おすすめ&人気メニュー

ジャズが流れる店内

オーナーさんにインタビュー

もう1店舗【お食事処　藍】もされているオーナーさん☻とても親切で優しい方で、和洋折衷 ジャンル問わず作れるのが本当にすごいなと思いました💭✧˖°

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

温泉　ドライブ

このお仕事のやりがいは？

お客さんにおいしかったと喜んでもらえること

読者の方へ一言お願いします！

皆さんの幸せのために働きます。

投稿 月の子 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

２０２１年１２月にOPEN💐

筑紫野市にあるラーメン店、

｢FREE-MEN｣さん🍜

女性でも気軽に入りやすい、

カフェテイストのお洒落な店内🌱

ベビーカーも入れる、余裕のある

スペースとテーブル席もあり

ご家族でも入りやすいです♪

もちろんおひとり様も大歓迎◎

あっさりなのに濃厚なラーメン🍜

化学調味料や油を最低限に抑え、

豚本来の脂を活かしたスープに

店内で製麺する自家製麺✨

メニューを一部ご紹介👇

豚骨の旨みをぎゅっと凝縮した

あっさりなのに濃厚なスープ✨

「子供からお年寄りまで

飲み干せるスープ」

「自分の子供にも食べさせ

られるラーメン」を意識して

作られたのだとか😁

👆トッピングのチャーシューも

独自の工程でじっくり火にかけて

煮込んだ旨みたっぷりの逸品です😋

塩唐揚げ弁当も販売🍱

ラーメンだけでなく唐揚げも！

店内でも、お持ち帰りでも◎

👇お持ち帰りの塩唐揚げ弁当

生姜やにんにく不使用の唐揚げ🍗

ボリューム満点の人気メニューです♪

オーナー様に聞きました👂

お仕事のやりがいを教えてください♪

やっぱりお客様からの「美味しい」の言葉だったり、スープを飲み干してくれていたら、こだわりが伝わったのかなと思えて嬉しいです✨

今後の夢はありますか？

来てくださった方に100％のパフォーマンスを出していけたら良いと思います！将来的には東京でやっていきたいとも思っています💪

趣味や息抜きは何ですか？

休日はゴルフ！県内いろいろ行きます⛳

最後にひとことお願いします♪

お店こだわりの豚骨ラーメン、是非一度食べに足を運んでください！

投稿 FREE-MEN (フリーメン) は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

沢山の方々との出会いがお店を始めるきっかけになり、恩を返していきたい！地元に協力したい！という想いから始まりました。

兄・太田徹さん、弟・旭さんの兄弟が切り盛りする宗像人気のラーメン店です。

「極らー麺」

お店の定番は「極らー麺」

こってり濃厚なのにくどくない！食べる前から豚骨のうま味を感じられるラーメンです。

じっくり煮込んだスープと塩気の効いたチャーシューは相性抜群です。

また、その日作ったスープに、熟成した前日のスープを混ぜ合わせることで、濃厚ながら臭みの少ない豚骨スープに仕上がるんだそう。時間をかけて作るからこそ出せる味です。

『幻らー麺』

1日20杯限定の「幻らー麺」

極みらー麺を煮込む時間のごく僅かに現れる幻のスープ

豚のゲンコツから最初にとった“一番出汁”のようなスープは透明！　約95℃をキープしながら、6～8時間煮込むんだそう。沸騰させたらダメなので、営業中も目を離さず手間暇かけて作り上げたラーメンです。

約２０杯しかとれない貴重なスープは土日にしかご注文出来ません！まさに幻✨食べてみたい方はお急ぎを。

博多ラーメン兄弟、YouTube登録お願いします！

YouTube

ラーメンに関するトークやお店同士のコラボなどラーメン愛、地元愛の伝わる動画が盛り沢山でした♡

定期的に更新されているので是非チェックしてくださいね👏

全国100軒以上のラーメン店を食べ歩き、試作を繰り返して理想のラーメンを完成させました。

ラーメンを長く続けられている理由は、

「自分がどう作っているとかではなく、お客さんに支えられたのが1番」だと徹さんはいいます。

辛いときの支えに家族・仲間・お客様に感謝をし、渾身の一杯を作り続ける・・・是非皆様も足を運んでみてくださいね。

記事を読んでGETできる

KTQuestの＂特典付き＂一覧はコチラから🔍

投稿 麺や道 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

「野菜党×かほラーメン」さんに行ってきました！！！！

女性も楽しめるお店

もともと嘉麻市にある本店からこちらに派生したお店で、豚骨ラーメンと野菜まぜそばが楽しめます。

一見外観はよくあるラーメン屋さんという店構えなのですが、お店に入るとビックリ！

なんとめちゃくちゃオシャレな内装になっていました( ﾟДﾟ)

女性の方でも親しみやすい雰囲気になっており、常連さんでは宗像や北九州からも来られる方もいらっしゃるんだとか！

特に野菜まぜそばは女性に人気でスープまで全て飲めちゃうんです( ﾟДﾟ)

ラーメン屋と聞けば男性の方が行くことが多いイメージですが、こちらのお店では女性客もたくさんご来店されます✨

野菜まぜそば

こちらがその野菜まぜそばです。麺が野菜で覆いつくされておりほとんど見えなくなっています。

四季折々の野菜を使っており、季節によって新しい味が楽しめます。

また、スープも４種類あり、お好みの一品が見つかる事間違いなしです。

また、麺にも拘っており、きしめんのようなモチモチした食感が味わえる平打ち麺を使用しています。

これが野菜と組み合わさって絶妙な旨さを表現しているんです。

豚骨ラーメン

もちろん豚骨ラーメンもあります。

スープは骨とお水で作っており、純粋な福岡の豚骨ラーメンが食べられます。

唐揚げのテイクアウトもやっているそうです（´∀｀*）ｳﾌﾌ

食文化を広めたい

「農業や食文化を広めていきたい！」

そう話してくださったオーナー様。飲食店以外にも農業体験会も実施しています。

地元の農家さんも交えて丁寧に教えて下さります。

詳しくはInstagramをチェックしてみてください🌝

オーナー様から読者様へ

新鮮な野菜を使ったラーメンです。

ぜひ一度食べに来てください。

投稿 野菜党×かほラーメン は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。