【そば茶屋　青空みあん】さんに行ってきました♪

車では少し入りずらい細道を少し歩いて進むと

そこには古民家を改装した、まるで実家に帰ってきたかのような

優しい雰囲気のお店があります。

お庭のお手入れも手が行き届いており、楽しめます！

中に入ると・・・

お客様に喜んでいただけるようにと

オーナーさん自ら、ウッドデッキや壁の塗り替え、

床を貼ったりシンクを入れたりなどの改装を行っているので

こだわりを感じられる内装です！

清潔感がとても感じられる店内で居心地の良さがあります。

お友達やカップルはもちろん、家族でも気軽にこれそうです。

オーナーさんは元々知り合いの蕎麦屋さんでお手伝いをしながら

修業をしていったのだとか！

陶芸も趣味で行っており、そばを練る工程が似ていたことから

そばに興味を持ちお店を開くまでに至りました。

〇冬限定「かぼすそば」

女性に一番人気のメニューで

輪切りにしたかぼすを浮かべた、さっぱりした一品です。

〇天ざるセット

こちらも人気のメニューで

天盛り、ざるそば、小鉢、お漬物が付いてきます！

天ぷらもお好きな方にはとてもおすすめなメニューです★

オーナーさんが作った物も含め、器の販売もおこなっているので

帰りにお気に入りの一枚をお持ち帰りするのもよさそうですね！

こちらのお店は、蕎麦屋の軸をずらさず作り上げた

デザートも楽しむことができます！

さらにはコーヒーも手挽きなので、甘いもののお供にぴったりですね♪

オーナさんから最後に一言

この仕事のやりがいとは

お客様から美味しかったと声をかけてもらえることです。

オーナーさんは多趣味で色々な事に取り組んでいる

爽やかでクールな感じの方でした。

皆様もぜひ足を運んでみてくださいね！

店名	そば茶屋 青空みあん
ジャンル	そば
予約・ お問い合わせ	093-777-5965
予約可否
住所	福岡県北九州市小倉南区市丸442
交通手段	呼野駅から1,371m
営業時間・ 定休日	営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00 日曜営業 定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振替） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999

席・設備

投稿 青空みあん は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

雑誌やミシュランにも掲載されている

中間市のお蕎麦屋

［ 江戸蕎麦 平家 ］

さんです　°˖✧

お客様に一番美味しいものを食べていただくために、国産の新蕎麦（群馬、北海道、茨城）を時期によって使い分けているそうで、

自慢の天麩羅には 胃もたれしにくい太香胡麻油と太白胡麻油を使用しているため、「天麩羅は重たい…」という方にもおすすめです。

平家さんでは作り置きはしておらず

お客様が来られてから作るそうで、

そこには

“ 時間がかかっても美味しいものを提供したい ”

という想いがあります。

美味しさはもちろんのこと

やはり「接客が良くないと」と、

接客の丁寧さ も意識されている

とのことでした (•ᵕᴗᵕ•) *⑅

＼ 特に人気の ／

● 季節の天麩羅コース

カウンターで一品ずつ揚げながら

お召し上がりいただくコースです。

秋は松茸や秋茄子など…

珍しい天麩羅もございますよ。

● 天ざる

● 天ざる膳（ご飯付）

● お昼の天麩羅コース

【天麩羅御手盛り蕎麦　幸】

前菜、天麩羅6品、深川飯、蕎麦

【天麩羅御手盛り蕎麦　福】

前菜、天麩羅8品、深川飯、蕎麦、デザート

コース料理のお食事は伊万里焼や京焼など日本伝統的な器で提供していますので、視覚でも鮮やかな色彩をお楽しみください✿

落ち着きが感じられる店内では

お父様がデザインされて

オーダーで作ったものや

昔ながらの屏風、

お知り合いにいただいた曼荼羅の絵など、

様々な芸術をお楽しみいただけます。

  “美味しかった” や “また来ます”

と言われたとき に

このお仕事のやりがいを感じると

お話ししてくださったオーナーさん。

読者の皆様

「ぜひお越しください」

とのことでした *୨୧

満席のことが多いため、

お越しの際はお電話をお願いいたします ☎ *

歴史ある、心落ち着く空間で

腕によりをかけた品々を

ご堪能ください 🍁

投稿 江戸蕎麦　平家 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。