四季のごちそう 湊～みなと～さん

をご紹介します

JR黒崎駅から徒歩５分♩

上質な牛タンを堪能できるお店です🥢♡

広々としたお洒落な店内

少人数から宴会、デート、接待、同伴、女子会…etc

様々な用途で利用可能✅

（⇧個室/掘りごたつ☺）

（⇧お座敷は全席掘りごたつ♩）

「豪華で美味しい」と話題のお通し！😳

お通しからお客様の心を掴みます！！💪

焼き加減は、レアがおすすめですが、

お客様のお好みで楽しむ事が出来ますよ～🥰

素材へのこだわりは自信があります！！

＂牛タンを取り扱うお店を始めたい＂

と思ったのがきっかけでオープンした

四季のごちそう 湊さん

料理人として働かれていたオーナー様が

厳選した食材で作る人気メニューをご紹介します🤍

牛タンのカルパッチョ

ウニの牛タン巻き

どれも口の中でとろける、

仕入れにこだわった絶品牛タン😳🤍

宮崎県産赤鶏のもも焼き

噛めば噛むほど旨味が広がるもも焼きは、

お酒のお供にもピッタリ💨

お刺身

毎日市場で仕入れる、朝どれ鮮魚♡

鮮度を保つ為、提供前に捌きます😳💡

お仕事のやりがいは何ですか？💭

「また来るね」と言われると、嬉しいです🍀

今後の夢を教えて下さい💭

お客様だけではなく、従業員のみんなと幸せになりたいです✨😄

牛タンの創作料理が豊富なお店
今回は八幡西区黒崎にある【四季のごちそう 湊～みなと～】をご紹介いたしました。

店舗情報はこちらから↓

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⇩⇩よろず酒場 あまやどり（系列店）⇩⇩

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ワンランク上の焼肉を楽しめる♪

北九州市八幡西区にある

焼肉めいげつ黒崎店さん◎同じく八幡西区にある【焼肉明月】さん

の２号店としてOPENした焼肉店です♪

黒崎のカジュアルな焼肉店

居心地がいい場所であって欲しいと、

お席はカジュアルでお洒落空間に♬

黒で統一されたシックな雰囲気で

落ち着いた時間をお過ごしください💭さらに窓ガラスにすることで広々と

感じる工夫が施されています🍀

飲み会や女子会、デートにもぴったりです♪

上質な肉の旨みを贅沢に

鮮度抜群の黒毛和牛を中心にご提供！

きめ細かい肉質と上品な甘み、

口溶けの良さが魅力の黒毛和牛を

旨みを凝縮させた熟成法で仕上げた

お店自慢の逸品を味わえます🍴

人気メニューは極厚切り牛たん🥩

そして･･･

牛タン3種盛りは店主おすすめ◎極タン・タン筋・タン先という

牛タン3種を食べ比べできる一皿✨

柔らかくジューシーな厚切りです♪

さらに和牛カルビ『特上カルビ』『上カルビ』

『並カルビ』『中落ちカルビ』

というラインナップ✨

迷ったらまずお選びください★

ジューシーな脂の旨みをご堪能ください♪

店主に取材しました🎤

以前は東京でイタリアンのシェフと

して勤務されていた店主の大樹様🍀

ご実家が焼肉店だったのもあり、

持っていた倉庫を1から造り上げ

焼肉店をスタートして約１年💭

＂学びながらやろう！＂

と前向きなスタンスで突き進む、

明るく陽気な大樹さんでした🎈

どんな時にやりがいを感じますか？

「美味しい」と言われるときや、お客様とはコミュニケーションをよく取るので楽しくお話出来た時です♪

趣味や息抜きは何ですか？

釣り、ゴルフ、温泉に行ったり、料理のメニュー考案しています💭作りたいものとお客様が求めるものとのバランスを考えています🙌

今後の夢はありますか？

もっとお客様に来て頂きたいのと、店舗も増やしたいです💪

最後にひとことお願いします！

まだつたないお店ですが 暖かい目で見守って頂けると嬉しいです！😁気軽にお越しください♬

詳細・お問合せは

コチラから👇👀

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ヒトサラ

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牛タン専門店 NAGARE さんです！

肉好き、牛タン好きにはたまらない！

お腹が空く準備は大丈夫ですか？

それでは詳しく見ていきましょう─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

気になるお料理の前にご紹介したいのが内観。

テーブル席はもちろん、ソファ席にカウンター

お座敷の個室までご用意があります。

写真にもあるように木材を基調とした温かみのある店内です。

ここでびっくりなのがなんと、この椅子やテーブル、

ほとんどが手作りなんです❗👀

『木だったら、作れる！！』と思ったのだとか。

とてもじゃないけど凄すぎます・・・（＿ ＿；）

他にもコンセプトの違う個室、6人掛けのソファ席、宴会も可能となっておりますので

宴会ご入用の際は事前にお店にご連絡くださいませ。

また、写真にもあるようにカウンター席もご用意がありますので

お買い物や仕事終わりにフラッと、というおひとり様も大歓迎です ◎

お待たせいたしました！

牛タンのご紹介です！

なんといっても一番のオススメは

✧タントロステーキ✧です🥩🥩🥩

肉好きにはたまらない一品…( ꒪﹃ ꒪)ｼﾞｭﾙ…

食欲をそそるいい香りが今にも漂ってきそうです💭

続いては…

あれもこれも食べたい！！

そんな欲張りさんの為の

🥩🍖🥩🍖🥩肉盛り🥩🍖🥩🍖🥩

一番人気であるこちらのお料理には

オススメの『タントロ』はもちろん、他にも

『ローストタンビーフ』や『ミスジステーキ』と

°˖✧ 豪華な組み合わせ ✧˖°

で提供いたします！💯💯💯

⚠ただし、『ミスジステーキ』はない場合もありますので

食べれたら超ラッキー★

他にも『牛タンスジ煮込み』や『タンユッケ』、『牛タンハンバーグ』など

牛タン専門店だからこそできるメニューが

盛りだくさん！ヾ((*≧∀≦*))ﾉﾞ

厳選された牛タンを使用している為

どんな調理方法でも間違いありません❗❗

ちなみに詳しいメニューは

お店のホームページに写真付きで紹介されていますので

気になる方はそちらもチェック✔してみてくださいね🎶

（このページ最下部にリンク有）

さて、ここまでは魅力的なお店と素敵なお料理をご紹介してきました。

ただ！！忘れてはいけないのが！！！

取材スタッフキュンキュンなオーナー様の魅力です(*´艸`)💗

取材スタッフの第一印象としては

ラフな雰囲気で大人な余裕が垣間見える、そんな人だなぁと思っていました。

ただ取材を進めていくうちに秘めた熱い思いが････

夢を伺うとこんなことを話してくれたオーナー様。

謙虚な姿勢と内に秘めた熱い思い。

スタッフは改めて『素敵な方だなぁ(*ﾉωﾉ)』と思いました。

完成するのが楽しみです((o(｡>ω<｡)o))

そんなオーナー様の趣味は愛車の

『ハーレーダビッドソン』でのツーリング🏍

片道１時間程の道のりをブラブラするのが好きなのだそう。

バイク好きの皆さま、ぜひオーナー様と話してみてはいかがでしょうか◝(⁰▿⁰)◜

牛タン専門店 NAGARE

☝ホームページはこちら☝

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ステーキといっても豚！！これはとっても気になりますね！

それでは詳しくご紹介していきましょう♪

レアな豚肉が絶品！！

オーナー様が地元の近くにオープンされたこちらのお店。

家庭では味わうことのできないレアな豚肉の豚ステーキを中心としたお肉料理のお店なんです！

少し中心街から離れていても足を運んでもらえるお店、というのがコンセプトです。

豚肉はもちろん、肉の素材、そして肉以外の原料にもこだわっています。

おすすめメニューは看板メニューの豚ステーキ☆

SPFという無菌豚を使用し、一度も冷凍せずに手仕込みした豚肉を鉄板で焼いてレア感を出しています。

豚ハンバーグは女性に人気。こちらもお肉の素材、部位にこだわった一品です。

色々食べたい！という方にはコンビメニューがおすすめ。

豚ステーキとハンバーグ定食の組み合わせ。

ハーフハンバーグはハーフ牛タンにも変更できますよ！

そして何より嬉しいのが、ご飯、味噌汁はお替り自由！！！

お腹いっぱいになってください！という気持ちが嬉しいですね♪

他にも豚肉がたっぷり入ったカレーも新しく登場しており、お持ち帰り可能な豚ヒレのから揚げなど、どれにしようか迷ってしまうメニューがたくさんあります。

お肉にサラダ、おかずと満足感たっぷりのお弁当は今の時代にぴったり☆

家で職場でいつでも楽しめる美味しさです。

おかずだけでも、丼でもその日の気分で味わうことができますね！

店名の由来を教えてください！

鉄板の音にかけて「じゅうじゅう」です。提供の時にジュージューと音が出ているので店名にしました。自由という意味も込めています。

座敷でゆったりとした店内はお子様連れでも♪

かわいい豚のマークがポイントの外観。シンプルな建物に入るとそこは木のテーブルが温かみのある店内です。

お子様連れでも訪れやすいよう座敷を増設されています。

ぜひ家族で食べに行きたいですね。

今回取材に訪れて魅力的だったのが明るいオーナー様。

とても明るくて仲が良く、その明るさがお店の雰囲気につながっているのだと感じました。

お休みの日は大学野球のコーチをやっているなどアクティブなオーナー様。

今後はいろんな人に食べてもらいたい、と展望を語って頂きました。

お腹いっぱいになって幸せになってもらえるのが嬉しいことであり、やりがいなのだそうです。

最後に読者に一言をお願い致します！

是非お越しください！

絶品の豚ステーキを味わえるお店に是非行ってみてくださいね♪

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