焼き魚 アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/焼き魚/ Tue, 21 Feb 2023 08:48:41 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 お食事処 藍 https://ktquest.com/introduce/%e3%81%8a%e9%a3%9f%e4%ba%8b%e5%87%a6-%e8%97%8d/ Tue, 20 Dec 2022 08:34:21 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=13338 今回ご紹介するのは 八幡西区折尾の お食事処 藍 さん です✧˖° 前のオーナーさんの お食事処 藍 から受け継いで、2022.10.4に新規オープンされました✧˖° このあたりで珍しい、ご飯と味噌汁を食べられる“憩いの […]

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今回ご紹介するのは

八幡西区折尾の

お食事処

藍

さん です✧˖°

前のオーナーさんの お食事処 藍 から受け継いで、2022.10.4に新規オープンされました✧˖°

このあたりで珍しい、ご飯と味噌汁を食べられる“憩いの場”のような定食屋(ご飯屋さん)です🍚🥢♡

受け継がれる和の空間

静かに落ち着いてお食事できて、ゆっくり話せる雰囲気の店内🍵

とても素敵です…🥺✧˖°

おすすめ&人気メニュー

おすすめは【週替わり定食】♪

今のところ焼き魚や煮魚が人気だそうで、

これからビーフシチューや麻婆豆腐の提供も始める予定とのこと🌟

スタンプカードあります🎈

スタンプカード10個で『日替わり定食サービス』が嬉しい🙌🏻

🥰

「提供スピードも速いほうだと思います」と話すオーナーさん。とても親切な優しい方で、お料理は和洋折衷なんでも作れるそう💨😳(すごい…)

「一気にメニューを増やすのではなく週替わりで少しずつメニューも増やしたり進化していきたい」とおっしゃっていました💭✩

オーナーさんにインタビュー

お店を始められたきっかけは、前オーナーさんが【月の子】(現オーナーさんのもう一つのお店)の常連さんで、縁があって【お食事処 藍】もすることになったのだそう✧˖°取材に応じてくださった現オーナーさんにプチインタビューしました！🤗🎤

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

ドライブ　温泉

角島にある露天風呂がおすすめだそう✨

このお仕事のやりがいは？

おいしいと言ってもらえるとき

今後の夢や展望は？

利用してくださるお客様からの声から 食べに来てくれる人が増えてくれたら。地域に貢献できたら嬉しいです。

読者の方へ一言お願いします✩

折尾の定食屋と思ったらぜひお越しください♪

お食事処 藍 さん

素敵なお店を取材させていただき

本当にありがとうございました✧˖°

😊

店名 お食事処 藍
ジャンル 定食屋
TEL 093-602-0593
住所 福岡県北九州市八幡西区折尾１丁目１３−２
営業時間 11:00～15:00
定休日 土曜日、日曜日、祝日

 

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]]> 三馬鹿屋台 https://ktquest.com/introduce/%e4%b8%89%e9%a6%ac%e9%b9%bf%e5%b1%8b%e5%8f%b0/ Fri, 13 May 2022 08:11:09 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=6309   ＼ 馬鹿な事を、馬鹿まじめに ／ ～直方市に屋台文化を取り戻そう～ ３０年前にあったあの光景・・・ 屋台街を復活させ、地域発展に貢献したい そんな熱い思いの元誕生したのが 三馬鹿屋台 あっさりラーメンが絶品 […]

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＼ 馬鹿な事を、馬鹿まじめに ／

～直方市に屋台文化を取り戻そう～

３０年前にあったあの光景・・・
屋台街を復活させ、地域発展に貢献したい
そんな熱い思いの元誕生したのが

三馬鹿屋台

あっさりラーメンが絶品

お店イチオシはこちら･･･

あっさりしつつ深みもある

飲んだあとのシメにはピッタリ◎

馬鹿ラーメン


田川の公門の麺を使用した筑豊ラーメン！

おでんの出汁に豚肩ロースと

アキレスを一緒に煮込み、

直方市の芙蓉醤油で〆ています◎

ちなみに一緒に煮込んだ

アキレスはすじポン酢として

提供してます😁

お客様の目の前で焼く鉄板焼き

人気の地鶏や牛サガリをはじめ

焼き魚や焼き飯など幅広くご提供✨

やっぱり三馬鹿といえば

土手煮

とろっとろの牛すじに大根、厚揚げ、こんにゃく

昔ながらの郷土料理　寒い冬にもぴったり❄

メニューはこちら

期間限定メニューやその季節の旬なお酒など

詳しくはInstagramを✓

つい一人できても皆でワイワイ

お店の雰囲気を大事にした直方唯一無二の屋台

まずは気軽に立ち寄ってみてはいかがですか☆

お店への想い、聞かせてください👂

お話してくださったのは･･･

〈店長 兼 料理長〉大神様

✅趣味：音楽（年齢や人種を

超えて仲良くなれる！）、

アニメ（子供達とも会話できる）、

アウトドア（外で食べる料理を

これから極めていきたいです💪）

 

お仕事のやりがいを教えてください♪

屋台ならではの文化で、お客様同士がお話して仲良くなったり、地元の方同士が昔話をしたり、出張の方が色々なお話を聞かせてくださったりと、人との繋がりが調味料にもなっています。それを感じるのが、仕事のやりがいですね😊

今後の夢はありますか？

直方市で屋台を増やして、直方屋台横丁を作りたいです！和食やイタリアン、フレンチなどの屋台なども作って行きたいです♪

最後にひとことお願いします♪

最後までご覧頂き、誠にありがとうございます！三馬鹿屋台のスタッフ一同、楽しい事を追求してます。世の中色々ありますが、笑って過ごせる事が一番の幸せだと感じています。まだまだ失敗と成功を繰り返して大きくなっている途中ですが、是非一度、屋台の雰囲気と素敵な街＂直方市＂にお越し下さい！

駅からも近くアクセス良好

ふらっと立ち寄ってみませんか？😋

詳しくはこちらから👇

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店名 三馬鹿屋台
ジャンル 焼鳥・串焼・ラーメン・居酒屋
電話 080-5203-6057
住所 福岡県直方市須崎町16ｰ22【MAP】
交通手段 JR直方駅から徒歩4分
営業時間 〈火～木〉17：00～23：00
〈金･土〉17：00～翌1：00
〈日〉12：00～19：00
※雨天、強風などで変更あり
定休日 月曜日
座席数 8席

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