＼2022.10.14 OPEN／

スムージー&ワンハンドスイーツのテイクアウト店♡

門司区の

さん です✧˖°

安くて美味しい憩いの場所♪

「幅広い年齢層のお客様に利用してもらいたい」というfrullatiさん🤗🎈

店内は可愛らしさと気軽に入れる雰囲気にこだわっています♪

おすすめメニュー❣

オーナーさんにインタビュー

「姉妹で何かを始めたい」と思ったのがお店を始めたきっかけで、“メインでスムージーのお店をしたい”と思ったのだそう💭✧˖°

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

お姉さん：お菓子作り、手芸　妹さん：ゲーム

このお仕事のやりがいは？

リピーターの方が来てくれたとき

今後の夢や展望は？

気軽に来れるお店

投稿 frullati（ふるらーてぃ） は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

今回ご紹介するのは、

八幡東区で50年愛され続ける

天ぷら一力

さん です！✧˖°

お惣菜や天ぷらなど…

種類豊富なおかずは全て手作り💨

一力さんは全て手作りで、なんと2時から作られているそう！！

おかずが全部揃うのは朝の10時くらいだそうで、そのくらいおかずの種類も多く手間をかけていらっしゃるのが伺えます🥺💭

しかもおかずは日替わりで何品かは毎日変わるのだとか…！😳

好きなものだけが入った手作り弁当🍱😍

全部で30～40種類もあるおかずからバイキング形式で好きなものを選んで、自分の好きなものだけが入ったお弁当を作れます🥰

既製品ではなく全て手作りのおかずから好きなものを選べるのがとっても嬉しいですよね🍱💖

一人ひとりに合わせたメニュー◎配達も可能！

お店のご近所にはご年配のお客様も多く、それぞれのお客様に合わせたお弁当の内容を考えて配達もされているそう！🤲🏻

（毎日頼まれるお客様にはおかずが被らないよう、その日その日で作るメニューも変えているそう！）

お子様向けのおかずを作ったり、ご年配の方には揚げ物を少なめにしたり…

一人ひとりに合わせたメニューを提供できるように心がけています😌✧˖°

オーナーさんにインタビュー

ご家族でされていている一力さん。オーナーさんのおばあ様のお母様の代からされていて、小さな頃からお店のお手伝いをしていたのだそう💭✧˖°

このお仕事のやりがいは？

「美味しかったよ！」「ありがとう！」という言葉を言われたときや、たくさん作ったおかずが売れていったときです。

読者の方へ一言お願いします！

配達もしていますし なるべくリクエストにお答えしたいと思っていますので、気軽にご連絡またはお越しください🎶

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今回ご紹介させていただくのは・・・

飯塚市弁分の

さん です✧˖°

身近なフランス料理店☻

東京で修業されたオーナーさんが“地元で自分のお店を出したい”とオープンした 味楽門BON さん🍽

本格フランス料理を気軽に食べることができます❣

メニュー

＼特に人気のAコース✨／

ランチとディナーそれぞれ複数コースがあるほか、喫茶メニュー等もございますので、ぜひHPからご覧ください😋✨

HP

オーナーさんと妹さんにインタビュー🎈

このお仕事のやりがいは？

お客さんが喜んでくれること。長年やっているので小さかったころから家族で来てくれていた子が大きくなっても来てくれたり、成長を見れるところ。

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

オーナーさん：愛車の洗車。

妹さん：お休みの日は畑のお世話をしていて、いも、なす、オクラなどとれた野菜を食材にしたりします。

読者の方へ一言お願いします！

お近くに来た際はぜひお越しください♪

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今回ご紹介するのは、

北九州市八幡西区の

さん です✧˖°

＼2021年10月26日 OPEN🍽／

毎日が、どなたかにとっての“誉の日”であってほしい。そんな思いを込めて「Homarebi -誉日-」と名付けました。

“誉の日”にふさわしい創作フレンチは、地元北九州をはじめ九州の厳選した食材にこだわり
料理人・山下徹二が西洋と東洋の料理の粋を極めて創り上げる、まさに唯一無二の逸品ぞろい。

前菜からデザートまで、有田焼などの器をキャンバスに
季節を感じるストーリーが美しくちりばめられています。

フレンチレストランには珍しいカウンタースタイルの隠れ家的な空間で
オープンキッチンならではのライブ感を楽しみながら
美味しい極上の時間をお過ごしいただけるのも、ほかでは味わえない魅力です。
記念日はもちろんのこと、たとえ普通の日であっても、ここへ来ればその日が“誉の日”。

心を込めておもてなしいたします。

お客様に寄り添ったオーダーメイドの料理をご提供

コースは月代わりで完全予約制のため、

お電話の際にご相談いただければ

苦手なものや変更してほしいという

ご要望等にお応えできます♪

今(2022年10月頃)のおすすめはハモと松茸のフリットです😉🥄

-お品書き-

Homarebiコース　¥17,000

 

始まりの小さなスープ

自家製パン

季節の前菜 1

季節の前菜 2

季節の前菜 3

季節の前菜 4

本日のお肉料理

本日のお魚料理

A5等級鹿児島産

黒毛和牛 のしゃぶしゃぶ

Homarebiのモンブラン

珈琲　紅茶

※お料理の内容は苦手な食材やアレルギーを考慮して

お客様と御相談の上、決めさせて頂きます。

御予約時に何なりとお申し付けください。

＼ランチも始めました😊／

￥6,000円コース

12:00～14:00

（最終入店13:00）

🍽前日までの完全予約制

季節によってお料理は変わるそうです✨

待ち時間も楽しめるカウンター席

座席はカウンター席になっていて、

キッチンとお客様との距離の近さも魅力の

Homarebiさん(*^^*)

作っているところを

目の前で見ることができるので、

LIVE感があり

料理を待っている時から

お楽しみいただけます🙊💖

＼座席の後ろにロッカーがございます🧥／

オーナーさんにインタビュー☻

取材に応じてくださった、とても気さくで明るいオーナーさん🤗料理は元々好きで、学生時代から飲食店でアルバイトもされていたそう。美容室に行った時にお店に置いてあった料理の漫画を読んだのがきっかけで 更に料理に興味を持ったのだとか📙🍳そこからフレンチや和食を本格的に作るようになり「お店を持ちたい」と思うようになったのだそうです✨

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

食べ歩き☻

このお仕事のやりがいは？

「美味しかった」と言われた時や、以前来てくださったお客様からご予約の連絡をいただいた時は嬉しいです。

お店のこだわりは？

器にもこだわっていて、有田焼が多いです。九州産の食材を使うことや、(鹿児島産の黒毛和牛A5ランクなど)素材の良さも意識しています。お肉なども炭火で焼くことで火の入り方が違うため、一つひとつの仕事を丁寧にすることも こだわっているところです。

＼お名前が入ったお皿🍽／

今後の夢や展望を教えてください✩

毎日が誰かのお誕生日で特別な日だと思うので、毎日このお店を利用してくれる方が増えてほしいです☺️

読者の方へ一言お願いします♪

フレンチと言われると堅いイメージがあると思いますが、当店はお箸もご準備していますので、ドレスコードやマナーなど気にせず お気軽に食べに来てください♪そして楽しくお話しましょ〜 ほっとする空間をご用意しております☺️

＼誉日♪／

投稿 Homarebi 創作フレンチ -誉日- は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

今回ご紹介するのは、

＼ 若松区に ある ／

さん です！✧˖°

🍰

コンセプトは『町のケーキ屋さん』♡

「みんなが来やすいようなお店でありたい」と話すオーナーさん😊

可愛らしいお店に入った瞬間、魅力的なケーキが並ぶショーケースが目に飛び込んできました😍

おすすめは・・・

オーナーさんにインタビュー

小さい頃からお菓子作りが好きで、ケーキ屋さんで働かれていたオーナーさん。「1回きりの人生だからやりたいことをやるべき！」と思い、地元でこちらのお店を始められたそう💖優しく取材に応じてくださりました🙇‍♀️♡

このお仕事のやりがいは？

オープンして間もないですが1日置きに来てくれるお客様などがいて、また買いに来てくれたんだなと思うととても嬉しいです。

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

お菓子作り。ビートルズが好きなので、店内のBGMもビートルズです♪

今後の夢や展望を教えてください✩

焼き菓子をもっと前面に出していきたいです！地元の方からどんどん広がっていけばな〜と思います。

読者の方へ一言お願いします☻

気軽に来てください♪

＼ InstagramもCHECK♥ ／

Instagram

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今回ご紹介するのは、

八幡西区黒崎の

呑処 大起

さん　です🍻♪

会話を楽しみに来られる方が多く、女性も男性も1人で来られる方が多いんです♪毎日7割ほどは常連さんがいらっしゃるのだとか🙌🏻🌟17時から来られるお客さまも😙

おすすめメニュー🍚🍶

＼ 取材に応じてくださった大将にお聞きしました☻ ／

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

旅行に行ったり、バイトの子を連れて遊びに行ったりもします。

今後の夢や展望を教えてください✩

お客さんを大事に今のまま長く続けられたらいいなと思っています。

投稿 大起 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

福岡県福津市にある

＼　アジアン雑貨やエスニックファッションの専門店　／

さんです！！✨

🏡👗🌴

バリ雑貨、タイ雑貨、

ネパール雑貨などが集まる

アジアの市場のようなお店で、

見ているだけでも楽しい店内🌺

おすすめの商品をお聞きしてみましたが、

オーナーさん自身が見て

好きなものばかりを

アジア各国から仕入れているので、

すべておすすめでした😆💫

雑貨のアレンジや

シルバーリングのサイズ変更等

お客様が色々な相談に来られるそうで、

「相談してもらえたら

何とかできるかもしれません☻」

とのこと(*^ω^*)

お店のコンセプトに関して

“ネットで買うのではなく、

市場のような雰囲気の店内で

実際に見て触ってほしい”という想いや

「もともとこの辺りにお店が無かったので

デートコースで海とぷらっと

寄ってもらったりできるように」

というお話もお聞きできました🌊♡

＊＊＊

「時代が変わっても

（ネットでなんでも

揃うようになったとしても）

必要とされるお店になりたい」

「実際に来たくなるようなお店を続けたい

（うちに言ったらなんとかなるみたいな😀）」

と話すオーナーさん♪

お店に入りにくいと思われているお客様も

いらっしゃる という話から、

とおっしゃってましたっ😁◎

ぜひ近くに来た際は気軽に

ぷらっと寄ってみてくださいね～！🚗

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春日市春日原にある“拡張家族居酒屋”

春日ばるっこさん！☆👨‍👩‍👧‍👦

誕生日の時はお祝いをしたり、料理を食べながら家族のようにコミュニケーションをとったり、歌ったり…

“拡張家族”として、老若男女問わず色んな人がコミュニケーションをとれるようなアットホームな場所です♪

カウンター席に座ると、目に留まった「あなたの名前を覚えれなかったら1杯おごります！！」というばるっこチャレンジや

春日ばるっこからみなさまへのメッセージに、なんだか心がじん…とあたたくなりました。

おすすめメニューは・・・🥢😋

とり天や鶏のぷりぷり焼き、

なめらかでまるでチーズのような

自家製の豆腐も女性を中心に大人気(*ﾟvﾟ*)

なつかしい駄菓子も置かれていて、昔ながらの雰囲気があるのもイチオシポイントです🍬

取材中にも地域の子ども達が遊びに来ておしゃべりしていて、幅広い年代に愛されていることが伝わってきました(*^_^*)

また、DIYならではの手作り感も魅力の店内は時間帯によって照明も変えているそう。

お一人で来られる方も多くお客さん同士が仲良くなることもあるとのことで、様々な趣味＆職業の方が集まるお店で、縁が繋がって仲間や友達も増えるかもしれません(*^ω^*)

このお仕事のやりがいは？☻

お客さんの「また来るね」「また来たよ」「楽しかった」の言葉を聞いたときや、お客さんの力になれたときですね。

今後の夢や、展望について教えてください☻

続けることです。子どもたちが成長して「あのときはこうだったね」とか語り合えたらいいなと思います。それがやりたいだけですね。

趣味や休日の過ごし方は？☻

地域の子どもたちのソフトボールチームの手伝い（コーチ）、じいちゃんばあちゃん親孝行ですね。映画やドライブ、食べ歩きも好きです。

————-

取材の中で編集部も人と人とのつながりや助け合いのあたたかさをしみじみと感じました｡oO

最後に読者の方に一言お願いすると、

「むっちゃイケメンと美魔女が多いお店です♡（笑）」と冗談まじりに答えながら

「ちょっと扉が開けにくいけど一人でも気軽に入ってくださいね♪」とのお言葉をいただきました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾

年代問わずみんなが家族のように

仲良くすごせるようなお店

春日ばるっこに、

気軽に遊びに来てくださいね～🌈✩⡱

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