旬の食材 アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/旬の食材/ Tue, 03 Oct 2023 05:10:14 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 すっぱい堂 https://ktquest.com/introduce/%e3%81%99%e3%81%a3%e3%81%b1%e3%81%84%e5%a0%82/ Tue, 06 Sep 2022 05:10:14 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=10099 今回ご紹介するのは、 ＼ OPENから1年 ／ 小倉北区の居酒屋 すっぱい堂 さん！✧˖° 🍋 覚えやすくて、気になる名前…！👀✩ 酸味に特化した食材や料理を楽しめる居酒屋さんで、 学生か […]

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今回ご紹介するのは、

＼ OPENから1年 ／

小倉北区の居酒屋

すっぱい堂

さん！✧˖°

🍋

覚えやすくて、気になる名前…！👀✩

酸味に特化した食材や料理を楽しめる居酒屋さんで、

学生から大人まで幅広い年齢層のお客様に人気♪

家族連れも歓迎です🙌🏻🍋

清潔感にこだわっている店内。

カウンターとテーブル席がございます🌟

国産のレモンや国産の強力粉を使うなど、

お客様に安心して食べていただけるように心がけている すっぱい堂さん。

定番メニューの他に、旬のものを使った〈本日のメニュー〉もご用意！

おすすめMENU

★塩麹とりのレモングリル(バケット付き)

★エビと春雨のエスニックサラダ

レモン果肉入りたこわさやピザも人気！

(ピザは生地から作っていて、全粒粉の強力粉にレモンピューレを練りこんでいます！)

他にも美味しいメニューが盛りだくさん！ほんの一部をご紹介🌟

オーナーさんにインタビュー

気さくで落ち着いた雰囲気のオーナーさん😊地元が北九州で、地元でお店をされたかったのだそう✧˖°

店内の壁にはご友人が撮られたお写真も😁🌟

このお仕事のやりがいは？

美味しいと言われたときや、お客さん同士が繋がれるところです。

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

飲みに行きます☻

今後の夢や展望を教えてください✩

ゆっくり、のんびり、自分のしたいことができたらなーと思います。

読者の方へ一言お願いします！

おひとり様でも♪ご友人、ご家族でも♪アットホームな雰囲気でお待ちしております！

すっぱい堂さん、

取材に応じてくださり

本当にありがとうございました✧˖°

☺️

＼ InstagramもCHECK✩ ／

Instagram

 

記事を読んでGETできる

KTQuestの＂特典付き＂一覧はコチラから🔍

店名 すっぱい堂
ジャンル 居酒屋、創作料理
予約・問い合わせ 093-581-7676
予約可否 予約可
住所 福岡県北九州市小倉北区真鶴2-1-13 真鶴ビル 1F
アクセス JR南小倉駅より徒歩11分
営業時間 17:00～23:00頃
(ご予約により営業時間延長あり)
定休日 不定休
座席数 13席
喫煙・禁煙 店内全席禁煙
駐車場 なし

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]]> かかしや https://ktquest.com/introduce/%e3%81%8b%e3%81%8b%e3%81%97%e3%82%84/ Wed, 13 Jul 2022 11:01:25 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=7477 今回ご紹介するのは、 遠賀郡水巻町の かかしや さんです！✨ 今年34年目の『かかしや』さん。 地元水巻で開いてからは 24年愛され続けています。 店名は、やわらかい感じでつけたかったから、ひらがなで『かか […]

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今回ご紹介するのは、

遠賀郡水巻町の

かかしや

さんです！✨

今年34年目の『かかしや』さん。

地元水巻で開いてからは

24年愛され続けています。

店名は、やわらかい感じでつけたかったから、ひらがなで『かかしや』にされたそうです♪

和と洋を組み込んだお料理

「料理は昔から好きでおばさんの店をよく手伝っていた」というオーナーさん。

もともと和食を中心にした居酒屋としてされていましたが、今は洋食も作れる息子さんと一緒に、和洋のお料理を提供されています😊

お昼はチキン南蛮膳や、息子さんが作るパスタが人気だそう。

夜はお酒に合う居酒屋メニューが人気です♪

かかしやさんでは、朝仕入れ状況を聞いて、そこから本日のおすすめのメニューを決めたり、日替わりメニューを決めたりされているそう😳

エビの天ぷらのエビも、大きくて食べ応えがあるものを使用！

イカの仕入れが入ればイカの活け造りもございます。

季節毎に美味しい食材を
ご堪能いただける季節のコース料理もご用意🥢

和食も洋食もどれも美味しそうです…🥺✨

オーナーさんにインタビュー🤗

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

休日は奥さんと過ごしたり、孫たちと家族とみんなでお出かけや旅行に行くこともあります。

このお仕事のやりがいは？

お客さんに喜んでもらえること、自分も人とのつながりが広がること

今後の夢や展望を教えてください✩

今のままお客さんに愛される店であってほしい。コロナ化で大変な時もバイトの子たちもみんなで頑張って乗り越えてきたので１度も営業停止することなく頑張ってきました。

最後に、読者の皆さまに一言お願いします！

気楽に来てください～

食堂のように思ってくれたら！

待ってますよ♪

HP

Instagram

店名 かかしや
ジャンル 定食、居酒屋、食堂
予約・問い合わせ 093-202-3500
予約可否 予約可
住所 福岡県遠賀郡水巻町頃末北１丁目１２−５
交通手段 水巻駅から徒歩約4分
営業時間 AM11：00～PM2：00（オーダーストップPM1：45）
PM5：00～PM10：00（オーダーストップPM9：30）
定休日 火曜日
座席数 32席
駐車場 あり
お子様 可

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]]> Landsbyen Cafe https://ktquest.com/introduce/landsbyen-cafe/ Thu, 07 Apr 2022 08:27:51 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=5816 久留米市の自然に囲まれたカフェ Landsbyen Cafeさん☕ Landsbyen=デンマーク語で村人🌱 病院発信のまちづくりで、 高齢でも障がいを持っていても 地域で自分らしく自律した […]

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久留米市の自然に囲まれたカフェ

Landsbyen Cafeさん☕

Landsbyen=デンマーク語で村人🌱

病院発信のまちづくりで、

高齢でも障がいを持っていても

地域で自分らしく自律した生活を

送るための整備された拠点、

2階にはリハビリテーション

シェアハウスも併設された、

【ヒュッゲやまもと】内のお店です✨

地域の方はもちろん、どなたでも

気軽にご利用ができるカフェ☕

オーナーの内之浦様にお話を

聞かせていただきました👂💭

身体に優しい手作り料理🍴

こちらのお店で頂けるお料理は

旬の国産食材にこだわり、

なるべく無添加で身体に優しい

全て手作りされています🍀お店のイチオシメニューである

とある日の気まぐれ定食を

一部ご紹介します🍴🐟

とある日の気まぐれ定食❶

・早生キャベツのメンチカツ
・春野菜のミネストローネ
・山菜と鶏団子の含め煮
・おからサラダ
・柚子こんにゃくの酢味噌がけ
・ひじき煮・山芋梅和え
・ズッキーニのオムレツ

とある日の気まぐれ定食❷

・スズキのフライ
・早生キャベツのロールキャベツ
・がんもと春野菜の含め煮
・アスパラの白和え
・スイスチャードの胡麻和え
・新じゃがのガレット
・蕗の薹の天ぷら
・おきゅうと・人参明太

ボリューム満点！

そして栄養バランスも良く

健康的で嬉しいランチですね😳♬

その他のおすすめ👇

ハンバーグ定食

彩り野菜のスパイスチキンカレー

週替わりのケーキは

手づくりならではの優しい味と

甘さでおすすめです🍰💗

いちごのレアチーズケーキ

オレンジのショートケーキ

チョコレートムースケーキ

『＂美味しい＂のお声

お店で生き生きと過ごされる

地域の方々の姿が

やりがいに繋がっています』

誰もが楽しく元気になれる場所で

素敵な空間ですね😋💭

店内は安心のバリアフリー🌱

木の優しさと温もりを活かした店内🌳

広々とした明るい空間で

落ち着いてお食事ができます♪完全バリアフリーなので

お手洗いも車椅子やベビーカーごと

入ることができ安心です😊💭『今後も、お店の味を求めて来て下さる

お客様と、地域の皆さまの拠り所･

交流の場となるようなお店を

目指していきたいと思います』

とお話してくださりました😌🍀

内之浦様からひとこと💌

自然に囲まれた気持ちのいいところです✨

入りにくいというお声もありますが、

どなたでも、どこからでも

お一人でも大歓迎です😊💐

お近くにお越しの際はコーヒー1杯

からでも気軽にお立ち寄りください。

お店の詳細はこちらでチェック👇✅

HP

instagram

こだわりの食材を使用した

手作り料理やスイーツ、

是非味わってみませんか？😋

店名 Landsbyen Cafe
ジャンル カフェ
電話 0942-64-9823
住所 福岡県久留米市山本町豊田1939-1【MAP】
交通手段 JR善道寺駅から車で6分
営業時間 11：30～16：00
（金曜日テイクアウトのみ11：30～13：30）
定休日 月曜日、土曜日、日曜日、祝日
駐車場 有
お子様 同伴可
その他 完全バリアフリー

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