炭火やきとり華

入口で待ち構えている赤提灯とモクモクの煙には思わず食欲を搔き立てられます。

焼き鳥歴25年の店主がこだわった食材・自家製タレ・焼き加減で提供する焼鳥は絶品です。

焼き鳥の中では特にバラと肝が不動の人気メニューだそうです。

肝は焼き加減で味が変わってしまうようで、大変こだわっているとの事🔥

メニュー

串もの以外の一品料理も沢山あり、季節によって仕入れが変わることもあるようなのでそれも楽しみですね！

昔ながらの味が楽しめるナポリタンは影の人気者との事✨

お店の方への質問

華やかな雰囲気になるようにと願いを込めてつけました。

こだわっているところは？

仕入れ(鮮度)と焼き方には凄くこだわっています。特に肝は焼き加減で味がかなり違うため焼き方にはかなり気を付けています。

お休みの日の過ごし方は？

趣味は家族と一緒に過ごす事、家族サービス、ゴルフも好きです！

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焼鳥メインでしっとりと落ち着いた雰囲気のお店をご紹介します

こだわりの焼き鳥が揃った『焼き鳥ダイニング鳥火鳥火　本店』

メニューの種類は約50種類

焼鳥に合わせてワインや日本酒も楽しめます

ここでしか味わえない絶品料理

白肝

フォアグラレバーとよばれる　【白肝】　脂肪肝でレバーの臭みがまったくなく、レバーが苦手な方にも食べていただきたい一品。

フォアグラつくね

世界三大珍味として有名な”フォアグラ”×つくねの贅沢コラボレーション！他では味わえない鳥火鳥火ならではの絶品メニュー。

信州長野“黄金シャモ”を食せるのは北九州ではここだけ！

黄金シャモ

2015年『銘柄鶏・地鶏』食味コンテストでグランドチャンピオンに輝いたブランド鶏『信州黄金シャモ』です。

ーOPENして22年ー

もともとサラリーマンをしていたが”食べること”と”人”が好きで飲食店を始めたというオーナー様。

『自分が行きたくなるようなお店』をコンセプトに

オーナー様としては1号店目となる『焼鳥ダイニング鳥火鳥火』をOPENしました。

 

オーナー様のその他系列店舗ご紹介

・お魚料理メインの『晴れときどき魚』

・”焼鳥ダイニング鳥火鳥火”と”晴ときどき魚”を組み合わせた肉も魚も楽しめる『炉端の鳥火鳥火』

・オーナー様が手掛けるインテリアショップ『ABSORB』

 

高級感溢れるこのお店で

特別な日に大切な方と贅沢なディナーを楽しんではいかかでしょうか🍺

もちろんお子様連れのご家族も大歓迎のようですよ♪

店舗情報

ホットペッパーグルメ

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