宗像ディナーアーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト

まろやか豚骨！『世界一のラーメン王に俺はなる』

管理者 — Mon, 24 Jul 2023 09:04:48 +0000

まろやか豚骨ラーメンを味わえる♪

宗像市に2023年2月にOPENの「世界一のラーメン王に俺はなる」さんです。黒塗りのシックな外観を目印にお越しください◎

面白い屋号がとても気になっちゃいますが…どうやら某アニメの決め台詞が由来という訳ではないとのこと(^^）テーブル席とカウンター席の、ゆとりある広々とした空間です。

まろやか豚骨のインパクトあるラーメン

定番のラーメンは２種類で、オススメは「俺の赤ラーメン」。豚骨の旨みが詰まったスープです。あっさり美味しい「俺の白ラーメン」。インパクト大の「元祖超チャーシュー麺」。炙ったチャーシューがこれでもかという程にまんべんなく乗っかった、見て楽しい！食べて満足！な一品です。俺の赤ラーメン・俺の白ラーメン、それぞれにチャーシューの乗ったメニューもあります♪

ぱらぱら「チャーハン」も人気メニューです◎また、ラーメン＋半チャーハンの欲張り「Aセット」もおすすめですよ◎

ラーメン好き必見のお店◎ 是非一度＂俺のラーメン＂味わってみませんか？

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店名	世界一のラーメン王に俺はなる
ジャンル	ラーメン
電話	0940-51-5215
住所	福岡県宗像市赤間駅前2-3-5【MAP】
交通手段	JR赤間駅から徒歩5分
営業時間	11：00〜15：00 17：00〜24：00 (L.O.23：30)
定休日	水曜日
座席数	22席
駐車場	有（10台 ※道路正面宗かた屋駐車場）

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小さな隠れ家『十割蕎麦とわっぱ飯　至』

管理者 — Wed, 31 May 2023 07:10:36 +0000

粗挽き十割蕎麦と新潟の郷土料理を中心とした料理を提供する、小さな隠れ家。

宗像市に2022年10月にOPENした「十割蕎麦とわっぱ飯　至」さんです。

完全予約制で、お昼は二組・夜は一組のみのご案内です。店主が研究を重ねた、粗挽き十割蕎麦と新潟の郷土料理や新潟の地酒を楽しめる特別な空間です。

店内

ほとんどが店主手作りの空間だという店内。扉から天井まで細部までこだわって作り上げた魅力溢れる空間です♪一部屋に１組限定だからこそ落ち着いてゆったり非日常空間を過ごせます。

日頃の疲れを癒したり、ご夫婦やご家族、大切な方へ感謝の気持ちを伝えられるような憩いの空間です。完全プライベートで特別な時間をお過ごしください。

十割蕎麦と新潟の郷土料理・地酒

昔ながらの希少な在来種の蕎麦の実を石臼で粗挽きにし、香り・甘味・食感を最大限に生かすよう、つなぎを使用しない生粉打ちで仕上げた特上のお蕎麦を提供しています。

お出汁は藪蕎麦系の関東風で、こだわりのつゆに仕立てられています。
新潟の郷土料理わっぱ飯のお米は、昔ながらの在来種を減農薬で育てている、数少ない農家さんから直接取り寄せています。
南部鉄器で焚き上げられたお米はモチモチ食感です♪

1,000種類以上もあると言われる新潟の地酒にこだわり、新潟料理とのペアリングをお楽しみいただける隠れ家です。日頃の疲れを忘れられる、おもてなしと癒しをご用意させて頂きます♪ 是非お気軽にお問合せください。

詳細はコチラから⇩

店名	十割蕎麦とわっぱ飯至
ジャンル	蕎麦/郷土料理/地酒
電話	0940-35-0751
予約	完全予約制（予定日3日前の10：00まで） ※入店は18歳以上のお客様に限らせて頂いております。ご了承ください。
住所	福岡県宗像市須恵4丁目24-2【MAP】
交通手段	JR赤間駅から車で12分
営業時間	昼〔11:00～13:00〕1組 6名様まで〔12:30～14:30〕1組 6名様まで夜〔18:00～21:00〕1組 4名様まで
定休日	不定休
駐車場	１組様に１台分有り ※近隣に車を停める場所は御座いませんので乗り合わせてお越し願います。

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Germoglio ジェルモーリオ

管理者 — Wed, 27 Jul 2022 08:47:38 +0000

ナチュラルワイン専門店

イタリアンレストランGERMOGLIOジェルモーリオ

～Germoglioはイタリア語で芽～

芽：これからどんどん成長・発展していく

という、可能性の広がりを感じさせるところから

店名の由来とされたんだとか・・・

内観は落ち着き溢れるシックなデザインが特徴

店内はいって直ぐに目に入るのが

真正面に設置されている大型ワインセラー

ワインは500種類以上

ソムリエの資格を持っているオーナーシェフ

による料理にマッチするワインを堪能する

ことができます

他では飲むことができないお宝が・・・

こちらの壁はシェフ自身のアイデアとワイン栓

が詰まったお洒落な空間です

ワインの物語

゛ワインには物語がある゛

ジェルモーリオでは世界に数百本しかない

貴重なワイン、一つひとつ手作りされたワインを

楽しむことができます

とにかくお酒にこだわりが詰まった

ジェルモーリオ

普段飲むことのできないお酒を

楽しんでみてはいかがですか★

上質なワインと味わう多彩なイタリアン×日本食

ジェルモーリオでは無添加・無農薬にこだわり、

仕入れはできるだけ直接農家さんから

とにかく新鮮な魚また、

福岡県宗像市の食材を豊富に使って作る

コース料理がメイン

お昼は贅沢一組様限定貸切、ディナーと同内容

になっています　特別な時間を貸し切りで

過ごすことができます　【完全予約制】

美味しい旬の素材を鮮やかに美味しく仕上げた料理

を堪能できます

ボリュームたっぷりのディナーコース

やアラカルト、デザート

とにかく新鮮な魚を活かすために

毎日仕入れ・下準備に力をいれています

イタリアでの修行を経て

イタリアの郷土料理を広めたい

そんなシェフの想い

外で食べるからには普段食べられないものを提供したい

食材に感謝し、自分の最大限の想いでやっています

だからこそ愛溢れるお客様に来ていただきたいと思っています

また、料理は毎日変え、定番というものを作っていません。それも料理をお客様に楽しんでいただくためです

簡単な言葉でほめてはいけないようなレストラン

取材を通して私はそう感じました

ひと皿ひと皿に凝縮された本格イタリア料理

の技術と粋を目と舌で堪能できる

気になる方はぜひ足を運んでみてはいかがですか

営業詳細については

Instagramにて✓

店名	ジェルモーリオ（Germoglio）
ジャンル	イタリアン
電話	0940-35-2700
予約	予約可　前日までの予約（当日入れる場合もあり）
住所	福岡県宗像市三郎丸1-4-31
交通手段	赤間駅より徒歩５分
営業時間	11:30～14:30 18:00～22:00
定休日	月曜日（加えて不定休あり）
予算	￥7，000～￥12，000
座席数	20席
個室	無
喫煙	全席禁煙
駐車場	有

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