宗像市に2022年10月にOPENした「十割蕎麦とわっぱ飯　至」さんです。

完全予約制で、お昼は二組・夜は一組のみのご案内です。店主が研究を重ねた、粗挽き十割蕎麦と新潟の郷土料理や新潟の地酒を楽しめる特別な空間です。

店内

ほとんどが店主手作りの空間だという店内。扉から天井まで細部までこだわって作り上げた魅力溢れる空間です♪一部屋に１組限定だからこそ落ち着いてゆったり非日常空間を過ごせます。

日頃の疲れを癒したり、ご夫婦やご家族、大切な方へ感謝の気持ちを伝えられるような憩いの空間です。完全プライベートで特別な時間をお過ごしください。

十割蕎麦と新潟の郷土料理・地酒

昔ながらの希少な在来種の蕎麦の実を石臼で粗挽きにし、香り・甘味・食感を最大限に生かすよう、つなぎを使用しない生粉打ちで仕上げた特上のお蕎麦を提供しています。

お出汁は藪蕎麦系の関東風で、こだわりのつゆに仕立てられています。
新潟の郷土料理わっぱ飯のお米は、昔ながらの在来種を減農薬で育てている、数少ない農家さんから直接取り寄せています。
南部鉄器で焚き上げられたお米はモチモチ食感です♪

1,000種類以上もあると言われる新潟の地酒にこだわり、新潟料理とのペアリングをお楽しみいただける隠れ家です。日頃の疲れを忘れられる、おもてなしと癒しをご用意させて頂きます♪ 是非お気軽にお問合せください。

詳細はコチラから⇩

HP

投稿 小さな隠れ家『十割蕎麦とわっぱ飯　至』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

地元をこよなく愛し３６６日お酒を飲んでいました！！

今回は昭和８年から受け継がれる尾池酒店

さんをご紹介させていただきます

なんといっても地酒

（福岡）地酒はもちろん

北九州市にある溝上酒造、全国新酒鑑評会で

五年連続金賞受賞した溝上智彦杜氏。

溝上杜氏と店主尾池和久とで地元北九州を想い、

心を込めて仕込んだお酒　特別本醸造　夢天心

尾池酒店オリジナル商品

八幡西区で造られた「夢一献」使用し、

地元北九州の米、水、人で仕込まれた北九州

　地の酒。

「夢天心」は華やかな吟醸香、

なめらかな飲み口にキリッとしたのどごしが特徴。

尾池酒店看板商品でもあり

売れ筋好調、多くの飲食店さんでも取り扱われるように。

発売２０年　尾池酒店オリジナル芋焼酎

ひとりごと　鹿児島酒造　

芋焼酎「ひとりごと」は素焼きの

カメ貯蔵により、製造。

優しさ溢れる芋焼酎。すっとはいってくる後に

じーっと染みる芋の味

　芋焼酎好きにはたまらない味でまた、

苦手な方でも芋の嫌な味がしないといった特徴の商品です。

セットで買われるお客様が多いとか・・・★

他にもお酒の種類多数

土地の個性をいかし、土地や人に敬意を

払い丹精込めて育てたブドウと向き合いワインを造る。

造り手の情熱が体にしみ込むような

温かみのあるワインに魅了され日本のワインにこだわり

日本ワインは数多く取り扱っています。

山梨　勝沼醸造

長野　小布施ワイナリー

栃木　ココ・ファーム・ワイナリー

宮崎　都農（ツノ）ワイン

熊本　熊本ワイン

北海道　ドメーヌ・タカヒコ

山梨　Kisvin Winery

などなどワインの事は店主の奥様が豊富な知識で

教えてくださいます★

中々手に入らない貴重な日本ワインも

尾池酒店では取り寄せができちゃうんです！！！

※各ワイナリーのワインはリリース時期

により変更となる場合がございます。

また、

毎月第3土曜日、第4金曜日は「パンとワインの日」

パン好き店長とワイン好きパン屋“パンの木輪”さんのコラボで、
毎月パンとワインのセットでお届けしています。
週末は、パンとワインでプチパーティー！

毎月、手書きの通信「おいけだより」を発行

店主コラム「おやじのひとりごと」は大好評！
毎月のお楽しみ。お酒に関するいろいろな情報があります。
郵便で発送していますので、DMご希望の方はメールにて、ご住所・お名前をご連絡ください。

サービス

ラッピング

ラッピングはサービスにてしております。
お好きな色の和紙で素敵にラッピング。
お気軽にお申し付けください。

オーナー様より一言いただきました

HPにて詳細情報ご覧いただけます

ぜひチェックを

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