地産地消 アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/地産地消/ Wed, 22 Nov 2023 09:10:30 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 小倉牛と九州の味『和牛焼肉 若勝』で贅沢なひととき https://ktquest.com/introduce/%e5%b0%8f%e5%80%89%e7%89%9b%e3%81%a8%e4%b9%9d%e5%b7%9e%e3%81%ae%e5%91%b3%e3%80%8e%e5%92%8c%e7%89%9b%e7%84%bc%e8%82%89-%e8%8b%a5%e5%8b%9d%e3%80%8f%e3%81%a7%e8%b4%85%e6%b2%a2%e3%81%aa%e3%81%b2%e3%81%a8/ Fri, 13 Oct 2023 00:08:59 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=28719 モノレール平和通り駅徒歩1分！ 小倉牛と九州の味『和牛焼肉 若勝』で贅沢なひととき 「和牛焼肉 若勝」は福岡県北九州市で生産される黒毛和牛「小倉牛」が楽しめる数少ないお店。 そのおいしさををお客様と共有したいという思いか […]

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]]> モノレール平和通り駅徒歩1分！

小倉牛と九州の味『和牛焼肉 若勝』で贅沢なひととき

「和牛焼肉 若勝」は福岡県北九州市で生産される黒毛和牛「小倉牛」が楽しめる数少ないお店。

そのおいしさををお客様と共有したいという思いから誕生しました。

ここでは北九州ならではの食材を活かし

特に地元産の和牛を堪能できる焼肉店として注目されています！

内観


 

店内は広々とした空間で、9つのテーブルが配置されています。

さらに個室も用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。

全席が掘りごたつスタイルなので、ゆったりくつろぎながら焼肉を楽しめる◎

また排気の管理も万全でにおいを気にせず焼肉を堪能できますよ♪♪

人気メニュー

人気NO1 は極上厚切りタン

やっぱり小倉牛は外せない

「和牛焼肉 若勝」は小倉牛指定店として認定されており、

年間わずか60頭しか生産されない希少な小倉牛と

九州産の黒毛和牛を使用した料理を楽しむことができます。

さらに、食材にもこだわりお米は北九州の平尾台で収穫された夢つくしを使用し、

食事全体が地元の味を堪能できます。

まとめ
「和牛焼肉 若勝」は、北九州の美食文化を広め、
地元の誇りである和牛を提供することに情熱を注ぐお店です。
店内の雰囲気は居心地が良く、個室も用意されているので
大切なひとときを過ごすのに最適ですよ！
美味しい食事を通じて「和牛焼肉 若勝」が地元の誇りを提供し続けています。
北九州の味覚を堪能したい方には、ぜひ一度訪れてみてください！

店舗情報

H P
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Hot Pepper
食べログ

住　所　　 福岡県北九州市 小倉北区 鍛冶町１－３－３かじまちビル奥２F📍map
交通手段  モノレール平和通駅より徒歩２分
営業時間 月～木、祝前日18:00～22:00（料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
                金、土、17:00～22:00（料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
定 休 日　日曜日、祝日
電　話　 093-522-4129

席　数　45席

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]]> ”父に憧れ”二代目店主が営む『若寿司』さんをご紹介します。 https://ktquest.com/introduce/%e7%88%b6%e3%81%ae%e8%83%8c%e4%b8%ad%e3%81%ab%e6%86%a7%e3%82%8c%e3%81%a6%e4%ba%8c%e4%bb%a3%e7%9b%ae%e5%ba%97%e4%b8%bb%e3%81%8c%e6%8f%90%e4%be%9b%e3%81%99%e3%82%8b%e3%80%8e%e8%8b%a5%e5%af%bf%e5%8f%b8/ Tue, 12 Sep 2023 09:08:41 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=27350 板前さんである父の姿に憧れ2019年に二代目として跡を継いだ『若寿司』さんを紹介します。 若寿司 「今までもこれからも、帰ってきたらある店」というスタイルを大事にしている ご家族連れ・冠婚葬祭など、いろんな場面で気軽に、 […]

投稿 ”父に憧れ”二代目店主が営む『若寿司』さんをご紹介します。 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

]]> 板前さんである父の姿に憧れ2019年に二代目として跡を継いだ『若寿司』さんを紹介します。

若寿司

「今までもこれからも、帰ってきたらある店」というスタイルを大事にしている

ご家族連れ・冠婚葬祭など、いろんな場面で気軽に、尋ねて来てもらえるアットホームなお店です。

お店が出来た経緯

店主の川本さんは幼いころから寿司職人の父の背中を1番近くで見ていて

自分も父のようになりたいと憧れ、

他店で修業を重ねたのちに2019年二代目として若寿司を継がれたそうです。

懐石料理の経験もある川本さんはお寿司以外にも天ぷらや小鉢等もメニューに出しています！

まさに和食のプロ、、、✨

メニュー

地産地消の新鮮な旬のネタが味わえる、寿司10貫＋鉄火巻1本の贅沢な

『若にぎり』は店主さんの一押しの品です✨

ディナーは前日15時までに予約が必要ですが、ランチのコースは予約必須ではないとのことです！

約5年前にできた寿司ケーキは予約制になりますが、

週に2～3個、多い時は月に20個以上も出る人気商品です。

どんなシチュエーションで使うのか、好き嫌い等をヒアリングしてから用意してもらえるとのこと！

お祝いや記念日にピッタリの一品ですね🍣

⇧「寿司屋でも美味しい肉を」をコンセプトにした『鹿児島県産黒毛和牛ステーキ』🥩

お肉は知り合いの焼肉屋さんから、ご紹介いただいたそうです！

Instagram

 

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店舗情報

店名 　若寿司
ジャンル 　寿司ランチ・ディナー
電話 　093-618-0056
予約 　ヒトサラ
住所 福岡県北九州市八幡西区吉祥寺町18-13-1F　MAP
交通手段 　西鉄バス大辻東町第二団地徒歩7分

西鉄バス香月市民センター徒歩10分　浄土宗吉禅寺より徒歩5分
営業時間 　ランチ 11:30～14:30 (L.O.13:30)ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:00)
定休日 木曜日
予算 　【ディナー】5000円【ランチ】2000円
座席 　掘りごたつ：4名×4席・最大24席　カウンター（6席）
個室 　半個室
貸し切り 　応相談
喫煙 　禁煙
駐車場 　10台
お子様 　可

 

 

 

 

 

 

 

 

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]]> 野菜中心ランチ『NINO』 https://ktquest.com/introduce/%e9%87%8e%e8%8f%9c%e4%b8%ad%e5%bf%83%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%81%e3%80%8enino%e3%80%8f/ Fri, 28 Apr 2023 07:27:10 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=19286 野菜中心のワンプレートランチを提供する「NINO」さん。 宗像市でOPENして４年目になるビュッフェレストランです◎地域の方々に愛される、健康食をお届けしています。 店内 広々としたシンプルな雰囲気の店内。お子様からご年 […]

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野菜中心のワンプレートランチを提供する「NINO」さん。

宗像市でOPENして４年目になるビュッフェレストランです◎地域の方々に愛される、健康食をお届けしています。

店内

広々としたシンプルな雰囲気の店内。お子様からご年配までお気軽に足を運べる空間です◎

地元の食材を味わうワンプレートランチ

もともとはビュッフェスタイルのレストランでしたが、現在はワンプレートのみとなっています。

＂地産地消＂を意識しており、宗像で採れた旬のお野菜など、地元の食材を中心に使ったメニューをご用意。イタリアン出身の店主が手掛けた洋食中心のランチです♪ランチは「ワンプレートランチ」が1種類。月替わりで楽しめる、野菜中心の手作りランチです◎パスタはビュッフェスタイルとしています◎ お好きなものをお好きな量で、お召し上がりください♪

お店の詳細はコチラから⇩ 是非足を運んでみてはいかがですか？

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食べログ

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店名 NINO
ジャンル レストラン
電話 0940-35-2900
住所 福岡県宗像市河東816-1【MAP】
交通手段 JR東郷駅から車で9分
営業時間 11：30～15：00
17：30～21：00
定休日 木曜日
座席数 34席
駐車場 有

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]]> 85Ohana https://ktquest.com/introduce/85ohana/ Wed, 20 Jul 2022 01:25:28 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=7517 長岡式酵素玄米と 発酵食メニューが中心の オーガニックカフェ 85Ohana さんは･･･宗像市のJR赤間駅すぐ！ 心身満たされる健康ごはんを 提供しています🍴✨一からリノベーションした あ […]

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長岡式酵素玄米と

発酵食メニューが中心の

オーガニックカフェ

85Ohana さんは･･･宗像市のJR赤間駅すぐ！

心身満たされる健康ごはんを

提供しています🍴✨一からリノベーションした

あたたかい店内はお子様でも

過ごしやすい空間となっています♪↑お子様席🌈

身体がよろこぶ健康ごはん

＂お子様からご年配の方まで

安心して食べられる発酵食＂

砂糖・小麦粉・卵不使用！

手作り発酵調味料、無農薬野菜使用

さらに主食は自然栽培・無農薬の

玄米を使った長岡式酵素玄米ランチメニューは

選べるメイン＋旬の発酵デリ

9種盛り＋玄米＋スープのセット♬

酵素玄米コロッケお店一番人気！酵素玄米

たっぷりのveganコロッケです🌱

veganカレースパイスとお野菜の融合✨

暑い日はスタミナつけましょう💪

Soy唐揚げ大豆ミートのVegan唐揚げ

唐揚げ・お肉好きの方必見です♪

アレルギーのある方、

外食がしづらい方でも安心！

みんなが食べに来られる、

お食事を楽しめるような

お店づくりをしています🍀

ビーガンメニューや

お子様向けメニュー等もご用意✨

メインのおかず、長岡式酵素玄米、

お弁当はテイクアウトも可能です◎

~menu~

85ohana 店長

伊藤様に聞きました👂

どんな時にやりがいを感じますか？

お客様が元気になっているなと感じる時、食事に対して興味を持って頂けた時、食事の話をお客様と出来るようになった時です♪

～きっかけもご自身の体調から～

長岡式酵素玄米や発酵食と出会い、

食事を見直したことでご自身もご家族も

体調が良くなっていったご経験から

お店をオープンすることを決意💐

＂自分達がいいと思っている

ものをお客様に出していきたいです＂

休日は何をされていますか？

自然に触れる時間を作っています🍀

最後にひとことお願いします！

一人ひとりのお悩みをお食事で軽減できるよう、お手伝いが出来たらと思っています✨

「85ohana」さんは

85＝発酵

Ohana＝ハワイ語で｢家族｣

家族皆で決められた店名✨

お客様のことも＂家族＂の

ように大切に考えています🌈

安心・安全の身体に優しいご飯

食事を見直すご機会として

是非、ご賞味くださいね🍴♡

さらに詳しい情報はコチラを

今すぐチェック↓↓

instagram

店名 85 Ohana
ジャンル カフェ
電話 090-8412-5123
住所 福岡県宗像市土穴3-1-43【MAP】
交通手段 JR赤間駅から徒歩1分
営業時間 【ランチ】11：00～15：00（L.O.)
【カフェ】15：00～18：00
【テイクアウト】11：00～18：30
（お受け取りは19：00まで）
定休日 月曜日
駐車場 30分無料パーキング有
お子様 同伴可
その他 離乳食・お子さまメニュー・オリエンタル
ビーガン対応メニュー可/テイクアウト可/イベント出店

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]]> ガーデンカフェ いろは https://ktquest.com/introduce/%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%87%e3%83%b3%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7-%e3%81%84%e3%82%8d%e3%81%af/ Fri, 18 Feb 2022 01:36:08 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=4768 今回取材させて頂いたのは、 宗像市にある、緑に囲まれたお店 ガーデンカフェ彩庭（いろは）さんです🌷 花苗やガーデン雑貨屋専門店の一角にあるカフェは、 オープンして4年目🌈 お庭を体感してほ […]

投稿 ガーデンカフェ いろは は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

]]> 今回取材させて頂いたのは、

宗像市にある、緑に囲まれたお店

ガーデンカフェ彩庭（いろは）さんです🌷

花苗やガーデン雑貨屋専門店の一角にあるカフェは、

オープンして4年目🌈

お庭を体感してほしいという想いが店名に込められていました(*^-^*)

N 0825.jpg

彩庭（いろは）さんのこだわりの１つになっている庭は、別世界にいるような空間で、専門の方が丁寧に手入れをされています💭

N_S 00276.jpg

△オールグラスポーチ

テラス席などで、少しでもリラックスしてもらえたら…

と、オーナー様の優しさ溢れるお店になっています☆

おすすめメニュー📝

※メニューは季節によって異なります。

庭で採れる実を使ったかき氷🍨

取材スタッフも頂きましたが、舌触りの良い柔らかな氷と、少し濃いめの自家製シロップの相性がたまらないです！ペロっと食べちゃいました🤤💕

ブーケサンドやハーブティーもありますよ～🍀

女性には嬉しいですね- ̗̀ ‪☺︎☺︎☺︎  ̖́-

仕事のやりがいを尋ねると、

お客様から「こんなの初めて食べた！」

「おいしい！」と言ってもらえる時

だと、笑顔で教えてくださいました🌱

テラス席だけじゃない！

「子供と一緒に行きたいけど…」という方！！

安心してください。

店内には、キッズスペースもありましたー！😭♡

さらに！ワンちゃんも遊べる♪

ワンちゃんスペースも🐶🎈

子どもも大人もペットも

のびのびと楽しめる空間は嬉しいですね😁💭

▷最後に読者の方に一言

外ご飯が体験できます☺

ワンちゃんスペースや

キッズスペースもあるので、

お子様も連れて是非お越しください♩

店舗情報

店名 カーディガンカフェ彩庭（いろは）
ジャンル カフェ
電話 0940-33-5227
予約 可
住所 福岡県宗像市稲元3-1-23
交通手段 JR赤間駅から車で５分
営業時間 11：30～17：00
定休日 水・日
予算 昼：1,000円～
座席数 40席
個室 あり
貸し切り 不可
駐車場 あり（無料）
お子様 可

★HＰ★　★Facebook★

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]]> ぐらんどじゃるだん https://ktquest.com/introduce/%e3%81%90%e3%82%89%e3%82%93%e3%81%a9%e3%81%98%e3%82%83%e3%82%8b%e3%81%a0%e3%82%93/ Thu, 17 Feb 2022 01:03:22 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=4093 今回取材をさせて頂いたのは 北九州市若松区にある 『ぐらんどじゃるだん』さん♪ フランス語で大きな庭の意味をもつ『ぐらんどじゃるだん』🌳 オーナー様のお名前の『大庭様』から付けられた店名です⸜Ǵ […]

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]]> 今回取材をさせて頂いたのは

北九州市若松区にある

『ぐらんどじゃるだん』さん♪

フランス語で大きな庭の意味をもつ『ぐらんどじゃるだん』🌳

オーナー様のお名前の『大庭様』から付けられた店名です⸜👍🏻⸝‍

CONCEPT

地元若松野菜を使用し、地産地消に取り組まれています🌻♡知り合いの農家さんから直接仕入れた安心安全な野菜です✌️´-

おすすめメニュー

ハンバーグ

塊り肉を香辛料に漬け込み

その日使用する分のみミンチにして形成させた

こだわりの一品

 

日替わりランチ

お客様からも大好評♪

メインは日替わり

手作りパンと

スープ・コーヒー付

 

夜はコースのみ

コースはデザートまで

ほぼ全て手作り！

オーナー様に質問👂

やりがいを教えてください♪

食べることが好きで、食にずっと関わっていきたいと思っています。それができている事がやりがいですね😀

今後の夢を聞かせてください♪

夜はコースのみなので、単品も出していきたいですね！今もあるんでど、増やしたいです☺️

趣味を教えてください♪

登山が好きで、５年前くらいから友達としています！みんな初心者で集まって始めたんですよ🤣最近だと門司の方に行きました！

読者の方へ一言お願いします♪

一度ハンバーグを食べに来て見てください♪

ありがとうございました🍀

１８歳の専門学生の時から、飲食店一筋のオーナー様✨お店のインスタグラムには可愛い愛猫【あおのり】ちゃんが見られます🐈またお店の外と中の黒板にも注目☝︎毎日変わる一言メッセージがインパクト大でクスッと笑っちゃいます🐣♪こだわりのお料理はもちろん、素敵な店内や置いてある本やメッセージもお見逃しなく⸜👍⸝‍是非一度足を運ばれて見てください🐾

店舗情報

Instagram

店名 ぐらんどじゃるだん
ジャンル レストラン
電話 093-771-6810
住所 福岡県北九州市若松区本町3-6-14 【MAP】
営業時間 12:00～14:00／18:00〜21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり(有料)
お子様 可

 

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]]> ダイニングキッチン&バー marutani https://ktquest.com/introduce/%e3%83%80%e3%82%a4%e3%83%8b%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%82%ad%e3%83%83%e3%83%81%e3%83%b3%e3%83%90%e3%83%bc-marutani/ Thu, 17 Feb 2022 00:41:02 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=4381 今回取材をさせて頂いたのは JR福間駅から徒歩１０秒 ❝marutani❞さん🍷 (店内バーカウンター) ７周年を迎えられた 人気のお店をご紹介いたします♩ 始めたきっかけ ２５〜２６歳ごろ、東京で修行を […]

投稿 ダイニングキッチン&バー marutani は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

]]> 今回取材をさせて頂いたのは

JR福間駅から徒歩１０秒

❝marutani❞さん🍷

(店内バーカウンター)

７周年を迎えられた

人気のお店をご紹介いたします♩

始めたきっかけ

２５〜２６歳ごろ、東京で修行をされていたオーナー様✨長年温めていた「自分の店を持ちたい」という思いを、地元の福津で実現されました🕊🍃

コンセプト

【地産地消】

オーナー様のお母様が福津の《ふれあい広場》で野菜を取り扱っており、marutaniさんで使用されている野菜も地産地消のものです🥦どのメニューにも野菜をタップリ使用されています⸜👍⸝‍

marutaniさんをオープンさせる時に勉強されたワイン🍷希少価値の高い《自然派ワイン》も取り扱っており、ほぼ無添加の為３日ほどで味が変わってしまうそうです👀!!

【ママに優しい】

小上がりの座席があり、お子様メニューの取り扱いもあるmarutaniさん👶🏻✨掘りごたつじゃないのも嬉しいポイント☝︎寝返りやハイハイ時期のお子様も安心です🌻♡

(座敷席)

(お子様プレート)

おすすめメニュー🏅

 

レディースプレート

¥1,280

ワンプレートで色々な種類が味わえる

デザート付きのお得なランチ

 

エビフライプレート

¥1,180

天使の髪の毛と言われる

カダイフ麺で巻いたエビフライ

見た目のインパクト大!!

 

marutaniバーガー

¥980

約150ｇの肉！

ボリューム満点

ランチコース

¥2,500

９０分飲み放題付き

生ハム食べ放題付き

サラダ・ピザ・パスタ・デザート

夜はなかなか出られない…

お昼なら飲めるのに…

ママ会でアルコールを…

そんな思いが叶います✨

オーナー様に質問👂

やりがいを教えてください★

飲食店は自分が考えたものの反応がそのまま貰えるので、凄くやりがいがあります！お客様と話すのも好きですし、一緒に飲むこともあります♩私に会いに来てくれる方もいて、本当にありがたいですね。お客様とお店の距離が近いと思います！

今後の夢を教えてください★

この店を色々変化させていきたいですね！実は独立を目指すきっかけがバーだった事もあって、念願のバーカウンターも取り入れたんですよ♩プロジェクターとかも置いていきたいですし、コロナ前は生ライブで食べながら飲みながら楽しくしていたので、またやりたいですね😁

休日にされていることを教えてください★

基本的には常に動いています！お酒も好きでビールや焼酎とか飲みますね🍺

読者の方へ一言お願いします★

福津市にこられる際はぜひmarutaniへ♩

ありがとうございました🍀

オーナー様は学校の子供たちにも教えに行くことがあるそうで、生徒さんが食べに来てくれる事もあるとか🐣♡リーズナブルなメニューや掘りごたつではない座席、昼から飲めるコース等痒いと所に手の届くmarutaniさん🍀✨是非一度足を運ばれて見てください🐾

店舗情報

Instagram

店名 ダイニングキッチン&バー marutani
ジャンル ダイニングバー・バー
電話 0940-43-8370
予約 可
住所 福岡県福津市中央３丁目２−６ 2F Gran-DEPO　【MAP】
交通手段 JR福間駅より徒歩１０秒
営業時間 【ランチ】
11：00～15：30（L.O15：00）【ディナー】
17：00～23：00（L.O22：30）
定休日 火曜日
座席数 22席
個室 半個室あり
貸し切り 可(15名以上)
喫煙 全面禁煙
駐車場 あり(１時間無料)
お子様・ペット 可

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]]> Bistro Ishizu https://ktquest.com/introduce/bistro-ishizu/ Thu, 17 Feb 2022 00:37:49 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=4472 今回取材に伺ったのは 赤間駅南口より徒歩１分にあり フランス料理を味わえるお店 〖Bistro Ishizu〗さんです🍽 駅の目の前なので公共機関でも来店しやすくて お酒も飲めちゃいますね😍 […]

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]]> 今回取材に伺ったのは

赤間駅南口より徒歩１分にあり

フランス料理を味わえるお店

〖Bistro Ishizu〗さんです🍽

駅の目の前なので公共機関でも来店しやすくて

お酒も飲めちゃいますね😍🍺

(2021年12月で4周年)

お店を始めたきっかけは…

皇室の方に料理をお出ししたり、ロイヤルホストを作られた偉大なお父様と10年間一緒に働かれていたオーナー様。お父様の様々な英才教育の元、腕を磨き続け現在のお店をopenされたそうです。お話を伺っていると、お父様への尊敬の思いがひしひしと伝わってきて、取材スタッフ思わず胸が熱くなりました🍀*

(一枚木で作られた手作りチェアー)

(店内にはお写真も)

カジュアルフレンチ『ビストロ』

『ビストロ』はオーナー様が駆け出しのころにとあるお店から受け継いだもの🌻一人でも多くの方にもっと気軽にフレンチを楽しんでいただけるようにと思いがギュッと詰まっています(´▽`ʃ♡ƪ)

(ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰが書かれた黒板)

(本格ワイン多数)

⋆⸜ 宗像市を中心に『地 産 地 消🥬』⸝⋆

地産地消をテーマに地元宗像市を中心とした新鮮な食材が楽しめます。漁師さんから直接仕入れたり、果物は山に取りに行くなどこだわり抜かれた食材です🥗🍇体も心も健康に慣れちゃいますよ☺♪

お得すぎるランチ　AM11：30～PM14：30

 

❥ ❥_Ishizuハンバーグランチ_￥2.200-

ハンバーグ好きが思わず唸るおいしさ!!

オードヴル

スープ

国産和牛のハンバーグステーキ

パン　or　ライス

 

❥ ❥_シチューランチ_￥3.500-

ほろっほろに柔らかく煮込まれた和牛はお箸でスッと切れちゃいます!!

オードヴル

スープ

和牛ほほ肉の赤ワイン煮

パン　or　ライス

 

❥ ❥_特大海老フライランチ_￥2.200

家庭では絶対に味わえない!超絶特大エビフライ

スープ

特大エビフライ

パン　or　ライス

 

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…

 

本格ディナー　PM18：00～PM21：30

❥ ❥_シャンテ～歌～_￥4.500

前菜

パン

スープ

メイン

デザート

デミタス・コーヒー

 

※バラエティ豊かなアラカルトもぜひ⸜‪‪☺︎‬⸝‬‪‪  

 

オーナー様へ質問👂

この仕事のやりがいを教えて下さい☺

お客様の反応が見れることですね。喜ばれたり、驚かれたり反応を見るのが好きです(笑)記念日に来られた方の笑顔も素敵なんですよ。お店も料理も好きなので夢がかなったことも嬉しいですね。

夢や展望を聞かせて下さい☺

健康で、死ぬまでお店を続けたいですね。10年20年、1人でも多くの方に味わってほしいです。

休日は何をされていますか？

休日はほぼなくて、年中無休なんです。漁師さんのところや山に行って仕入れをしたりしていますね。頭の中がお店のことでいっぱいなんです(笑)

読者の方に一言お願いします☺

一度足を運んで見られてください。お待ちしています♫

ありがとうございました🙏🏻´-

幼少期より料理の環境に身を置かれ、すべてを知り尽くしたオーナー様の腕から生み出される料理はまさに芸術作品です✨使用されている食材もオーナー様自ら選ばれた一級品!!普段見る事の出来ない食材とお皿の上で出会うこともできますよ♪カジュアルだけど本格的なフレンチ🥄ぜひ一度味わってみてください🌻♡

店舗情報

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間及び定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。

店名 Bistro Ishizu
ジャンル フランス料理
問い合わせ 0940-62-6794
住所 福岡県宗像市栄町12-19 カサデエスタシオン 1F　【MAP】
アクセス 赤間駅から123m
営業時間 LUNCH：11時30分〜14時（os）15時（CL）
DINNER：18時〜21時（os）22時（CL）
水曜日
LUNCH：12時30分〜14時（os）15時（CL）
DINNER：18時〜21時（os）22時（CL）
定休日 年中無休
予算 ￥1000～
駐車場 無し(近隣に有料パーキング有り)
お店のHP ホームページ

 

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]]> ｍａｍａ福 https://ktquest.com/introduce/%ef%bd%8d%ef%bd%81%ef%bd%8d%ef%bd%81%e7%a6%8f/ Thu, 17 Feb 2022 00:37:25 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=4492 今回取材をさせて頂いたのは 北九州市八幡東区にある 『ｍａｍａ福』さん🐣♡ おしゃれな店内はなんとオーナー様の手作り👀!! 薪ストーブもあり、冬の間も暖かく 落ち着く空間ですὤ […]

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]]> 今回取材をさせて頂いたのは

北九州市八幡東区にある

『ｍａｍａ福』さん🐣♡

おしゃれな店内はなんとオーナー様の手作り👀!!

薪ストーブもあり、冬の間も暖かく

落ち着く空間です🙏´-

始めたきっかけは…

元々お店がしたかったオーナー様！なんと５人のお子様のパパとママなんです👶🏻✨お子様を育てながら働くことを考え、脱サラを決意💪ご主人と奥様の好きなことを集めていき、今のお店が出来上がったそうです🕊🍃ご夫婦お二人とも都心部出身だったこともあり、現在の土地は自然豊かだった事が決め手だったそうです☝︎

concept

ご飯は無農薬玄米を使用し、地産地消がテーマです🍅🍆キッズスペースもあるので、お子様と安心してお食事が楽しめる様にされています🦖🎈常に自然体で、一本芯をもち時代のニーズに合わせて変化させていく事を大切にされています👏

おすすめメニュー

今日のランチ

日替わりで楽しめます♪

(カオソーイ)

 

鶏と生姜のタイ風カレー

野菜たっぷり

 

グリーンカレー

目当てに来られる方多数！

本格派なので

他店で物足りな方もぜひ

 

ロコモコ

自家製トマトソース使用

質問コーナー👂

やりがいを教えてください

最初にお店に来てくれた時は子供だった子が大学生になって成長がみれたり、結婚の報告に来てくれる子もいてくれるんです✨節目節目に来てくれる方もいて本当に嬉しいです♪遠方からも来られる方も多くて、それも嬉しいですね🤗♪

休日の過ごし方を教えてください♪

キャンプや登山に行っています！常連さんとかと一緒に行ってて楽しいですよ🌻♡

読者の方へ一言お願いします♪

自然体で気軽に遊びに来てください⸜👍⸝‍

ありがとうございました🕊🍃

お店の近くに引っ越しを考えられている方が訪ねて来られて、いろいろ相談にのることもあるそうです☝︎しかもその方は実際に引っ越して来られたとか👀!!ご夫婦の優しく温かいお人柄を取材中も感じました🦖🎈元々廃墟同然のような建屋をご家族みんなで改装し、現在のお店ができているそうです！！まだまだ変化させていくそうなので、変わりゆく雰囲気も楽しみですね⸜👍⸝‍お料理はもちろんですが、素敵な店内と最高のご夫婦との時間を味わいに、是非一度愛を運ばれて見てください♪

店舗情報

ホームページ

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店名 ｍａｍａ福
ジャンル カフェ
電話 093-616-0606
住所 福岡県北九州市八幡東区大蔵2-11-14 【MAP】
営業時間  11:00～17:00（月・火）

11:00～22:00（金・土・日・祝日）
定休日 毎週 水曜日・木曜日
駐車場 あり
お子様 可

投稿 ｍａｍａ福 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

]]> 独楽 https://ktquest.com/introduce/%e7%8b%ac%e6%a5%bd/ Thu, 17 Feb 2022 00:37:10 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=4499 今回取材をさせて頂いたのは 鞍手郡鞍手町にある 『独楽』さんです✨ オープンから２４年目 愛されづつけてきた名店にお話を伺いました♪ concept 『食の笑顔を応援する』をモットーに、安心安全を追求し❝本 […]

投稿 独楽 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

]]> 今回取材をさせて頂いたのは

鞍手郡鞍手町にある

『独楽』さんです✨

オープンから２４年目

愛されづつけてきた名店にお話を伺いました♪

concept

『食の笑顔を応援する』をモットーに、安心安全を追求し❝本物だけ❞をご提供✨

お客様は元気になりたくてお店に来ているはず！だから元気になって帰っていただけるように箸一本、ペン一本まで気を抜きません！！

そう話してくださった大将✨使用されている食材も【玄界灘の新鮮鮮魚】や【地元野菜】を中心に地産地消にこだわっています🥕

menu

独楽豆腐

TV放送多数!!

独楽創業以来ずっと守ってきた独楽豆腐です。

従来の胡麻豆腐とは全く違ったテイストの独楽豆腐。

失敗の連続の末、やっと完成した今までにない胡麻豆腐です。

 

ランチ

新鮮野菜や魚介を良質の油で丁寧に揚げ

揚げたてを一つずつテーブルにお届けします。

 

タッカンマリ

webサイトにて購入可能

佐賀県三瀬のふもと赤鶏1羽を使用

コラーゲンたっぷり

独楽の取り組み

自立支援

グループホームやデイサービス利用者様の店内飲食を積極的に応援しています🌻♡

海外ツアーの飲食

インバウンドのお客様の飲食の場としても親しまれています⸜👍⸝‍

大将から読者の方へ

楽天でタッカンマリの販売をしているので見てみてください♪

ありがとうございました🍀

ｗｅｂサイトでの販売やSNSも積極的にされている大将🙏´-『ゆくゆくは工場化して販売ももっとして行きたい』と熱い気持ちを話してくださいました👂♪是非一度、こだわりの味を味わってみてください– ̗̀ 👏  ̖́–

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店名 独楽
ジャンル 和食
電話 0949-42-7345
住所 福岡県鞍手郡鞍手郡鞍手町新北１０６５−１ 【MAP】
営業時間 11:00～15:30(夜は予約のみ)
定休日 月曜日
駐車場 あり
お子様 可

投稿 独楽 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

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