地元食材 アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/地元食材/ Tue, 21 Nov 2023 08:33:29 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 独楽 https://ktquest.com/introduce/%e7%8b%ac%e6%a5%bd/ Thu, 17 Feb 2022 00:37:10 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=4499 今回取材をさせて頂いたのは 鞍手郡鞍手町にある 『独楽』さんです✨ オープンから２４年目 愛されづつけてきた名店にお話を伺いました♪ concept 『食の笑顔を応援する』をモットーに、安心安全を追求し❝本 […]

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]]> 今回取材をさせて頂いたのは

鞍手郡鞍手町にある

『独楽』さんです✨

オープンから２４年目

愛されづつけてきた名店にお話を伺いました♪

concept

『食の笑顔を応援する』をモットーに、安心安全を追求し❝本物だけ❞をご提供✨

お客様は元気になりたくてお店に来ているはず！だから元気になって帰っていただけるように箸一本、ペン一本まで気を抜きません！！

そう話してくださった大将✨使用されている食材も【玄界灘の新鮮鮮魚】や【地元野菜】を中心に地産地消にこだわっています🥕

menu

独楽豆腐

TV放送多数!!

独楽創業以来ずっと守ってきた独楽豆腐です。

従来の胡麻豆腐とは全く違ったテイストの独楽豆腐。

失敗の連続の末、やっと完成した今までにない胡麻豆腐です。

 

ランチ

新鮮野菜や魚介を良質の油で丁寧に揚げ

揚げたてを一つずつテーブルにお届けします。

 

タッカンマリ

webサイトにて購入可能

佐賀県三瀬のふもと赤鶏1羽を使用

コラーゲンたっぷり

独楽の取り組み

自立支援

グループホームやデイサービス利用者様の店内飲食を積極的に応援しています🌻♡

海外ツアーの飲食

インバウンドのお客様の飲食の場としても親しまれています⸜👍⸝‍

大将から読者の方へ

楽天でタッカンマリの販売をしているので見てみてください♪

ありがとうございました🍀

ｗｅｂサイトでの販売やSNSも積極的にされている大将🙏´-『ゆくゆくは工場化して販売ももっとして行きたい』と熱い気持ちを話してくださいました👂♪是非一度、こだわりの味を味わってみてください– ̗̀ 👏  ̖́–

店舗情報

ホームページ

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店名 独楽
ジャンル 和食
電話 0949-42-7345
住所 福岡県鞍手郡鞍手郡鞍手町新北１０６５−１ 【MAP】
営業時間 11:00～15:30(夜は予約のみ)
定休日 月曜日
駐車場 あり
お子様 可

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]]> Buveur Orge-ビュベールオルジュ- https://ktquest.com/introduce/buveur-orge-%e3%83%93%e3%83%a5%e3%83%99%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%82%aa%e3%83%ab%e3%82%b8%e3%83%a5/ Wed, 09 Feb 2022 06:34:16 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=917 今回取材をさせて頂いたのは JR黒崎駅から徒歩6分 ❝Buveur Orge❞さん🍴 20年以上愛されてきた名店をご紹介✨ オーナー様のお父様が立ち上げたお店で 業種を変えて受け継いだ 思い […]

投稿 Buveur Orge-ビュベールオルジュ- は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

]]> 今回取材をさせて頂いたのは

JR黒崎駅から徒歩6分

❝Buveur Orge❞さん🍴

20年以上愛されてきた名店をご紹介✨

オーナー様のお父様が立ち上げたお店で

業種を変えて受け継いだ

思いの詰まったお店です🍀

CONCEPT

『地産地消』

地元食材にこだわり、洋食をご提供✨旬の食材を味わう事が出来ます🥬鮮魚も夕方まで市場で生かしてもらった魚を、ディナーで提供されています！ここまで新鮮なものをご提供できるのは、オーナー様の人脈によるもの🙌🤍

『化学調味料不使用』

提供されているお料理は、既製品や化学調味料を使用せず、天然の本物の味を楽しんでいただけるように作られています！素敵なお料理で心も楽しく、厳選材料で体も嬉しいお料理です⸜‪‪☺︎‬⸝

人気メニュー

8割の方がご注文！

鮮魚のカルパッチョキャビア添え

 

ウニを一枚すべて使用！

生ウニどっさりのスパゲッティ

オーナー様に質問👂

お仕事のやりがいを教えて下さい☆

お客様が帰られるときに｢幸せだった｣と言って頂けた時は嬉しいですね☺美味しいは当たり前と思っています！

今後の夢を教えて下さい☆

一日一日を大切にしていきたいですね♪店舗展開は考えていないので、この場所で長く愛される店にしたいです！西洋料理の良さをもっと知っていただけると嬉しいです☺

休日は何をされていますか？

ギラヴァンツを応援しています⚽休みの日は子供のサッカーの応援をしたり、家族全員好きなことが共通しているんです♪

読者の方へ一言お願いします☆

敷居が高く見られがちですが、気軽にお越しください♪お一人様でも来やすいお店です☺

ありがとうございました🍀完全予約制にて営業中！

フランス語でビュベール(酒飲み)、オルジュ(大麦)という意味から名付けられた店名🌻♡お食事もお酒も、お一人様からご家族、会社等どんな場面でも行きやすいお店です🎈こだわりの食材と磨かれた料理の腕で提供されるお料理で心も体も元気になってみませんか？ぜひ一度足を運ばれてみて下さい🐾

店舗情報

Instagram

店名 Buveur Orge
ジャンル 西洋料理
電話 093-645-6777
予約 可
住所 福岡県北九州市八幡西区熊手1-1-42　【MAP】
交通手段 JR黒崎駅から徒歩６分
営業時間 18:00〜22:00( LO21:00)
定休日 日・月
座席数 29席
個室 無
貸し切り 可
喫煙 全面禁煙
駐車場 あり(近隣有料)
お子様 可

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