創業48年！「自家焙煎おだ珈琲」

管理者 — Wed, 02 Aug 2023 08:52:37 +0000

創業48年変わらないおいしさを提供する珈琲屋さん。嘉麻市にある「自家焙煎おだ珈琲」を取材してきました。

昔から続く自家焙煎の珈琲を飲みたい方はぜひ見てください！

内観はこんな感じ★

創業48年の店舗となると昔の映画などに出てきそうな歴史を感じられる（THE　喫茶店）のような感じ。雰囲気からおいしそうな感じが伝わってきますよね😆

次におすすめのメニューをご紹介します！

珈琲のマイルドブレンド！　昔から変わらず人気のメニューだそうです。マイルドブレンドとは、甘味、酸味、苦味がバランスよく調和した「飲みやすさ」を重視したコーヒーです！

特製ロールサンド！　パイン、トマトとレタス、ハムと海苔、きゅうりと卵焼き。この４種類のロールサンドも４８年前から変わらない味を提供し続けているそう👍

ティラミス　自家焙煎にあいます。店主の息子さんが研究して作った人気メニューです！（数量限定です。）

珈琲を作るときのこだわりとして

いかにコーヒー豆が持っている甘味を引き出す焙煎を行うかということ！毎日、最大までコーヒー豆の甘さを引き出すことを心掛けている。
日々、よりおいしい珈琲を提供できるように焙煎している。｛昨日より良いもの｝をモットーに心を込めて焙煎から提供までを行っている。
美味しいものを同じものを、なるべくおなじ！（輸入状況によって必ず毎回同じものが入るとは限らないけどなるべく近いもの豆を取り入れれるようにしている）
焙煎して新しいものを出す。少ない量で焼いてる。

また珈琲均一、400円★

値段が違う珈琲の種類豊富にある中、店内で飲むのはどれも同じ値段にしているそうです！たくさんの珈琲を試してほしいという想いから同じ値段にしたそうです。

創業48年変わらないおいしさを提供する珈琲屋さん「自家焙煎おだ珈琲」に一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

お店の方に質問

仕事のやりがいを教えてください

おもわずこぼれる美味しいっていう言葉が聞けたとき。ほっとした表情が見れた時。

今後の夢や目標を教えてください

お店を続けていくこと

最後に一言！

美味しい珈琲飲みたい方、ぜひお越しください♪

インスタ

自家焙煎おだ珈琲ホームページ

店名	自家焙煎おだ珈琲
ジャンル	喫茶店
電話	0948－42－5671
予約・お問い合わせ	0948－42－5671
住所	福岡県嘉麻市鴨生240 2階
交通手段	JR後藤寺線下鴨生駅徒歩15分
営業時間	10:00～18:00
定休日	日曜日
予算	～￥９９９
座席	14席　（カウンター6席、テーブル4人がけ2組）
喫煙	全席禁煙
駐車場	有
お子様	お子様可

投稿創業48年！「自家焙煎おだ珈琲」は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイトに最初に表示されました。

しあわせ味噌カフェLadebug

管理者 — Wed, 16 Nov 2022 05:37:10 +0000

【完全予約制】

知る人ぞ知る！隠れ家的お店！

しあわせ味噌カフェさんです🌈

＂幸せを運んできてくれる虫　てんとう虫＂

が大好きなオーナー様🍀

「新型コロナウイルスで気分が下がる毎日だけど、

少しでも幸せな気持ちになって欲しい」

という思いが店名に込められています😌💭

👆マスコットキャラクターのかまってちゃん🥰🤍

OPENして１年✨

オーナー様は志村けんさんの大ファン😊💕

【いつ誰が居なくなるかわからない・・・

後悔しない為には今やるしかない！】と思い、

趣味で作っていた味噌でカフェを開くことを決意💡

なぜこの場所でお店をしようと決めたのか

尋ねると、

「場所を決めている時に

てんとう虫が飛んできて、ココしかない！！」

と思ったそうです😳✨

（素敵すぎる出会い・・😭🤍）

早速、お邪魔すると・・・

オーナー様のご友人が書かれた

迫力のある、たくさんの絵が壁に👀✨！！

古民家を改装されていて、温かみのあるお店です🔍💞

いろんなお豆を使って作る自家製味噌

≪要予約≫

自家製味噌を絡めたお肉を

その場で焼いて食べれる＂炭火焼き＂

無添加の自家製味噌は

ご来店されるお客様の胃袋を掴み、

お土産に選ばれる方・リピーター様続出！！

👇お味噌汁になる味噌♡

パンやカレー、ご飯にも合う一品で、

ギフトにもピッタリです🎁

（現在、店舗工事中の為カフェはされていませんが・・・）

オーナー様は

発酵食インストラクターの資格を取得しており、

教室も開かれています📝

農薬を落として、季節に応じた自然な食材、

てんさい糖、ミネラルを使って

３か月発酵させます💪

糖分としては、

砂糖のスティック４分の１になる為、

女性の方に人気の教室✨

お子様も一緒に、

楽しく学びながら体験ができるんです🍀

お仕事のやりがいを教えて下さい💭

お客様が「ここに来ると嫌な事を忘れられるー！」と言ってくださったり、笑顔で帰ってもらえると嬉しいです💐

今後の夢を教えて下さい💭

みんなが集まって、語り合える・笑い合える、嘉麻市のたまり場になれればな・・・と思います🥰

読者の方へ一言お願いします💭

＂しあわせ＂を感じに来てください🍀😊

当店は、完全予約制になっております。

ご希望の方は、前日の20時迄にお電話か

インスタグラムのDMでご予約ください。

DMの予約の場合は、

こちらからの返信で予約完了になります。

お返事がない場合は、予約が完了してない場合がありますので、

ご了承下さい。

とっても笑顔が素敵で、

優しさ溢れるオーナー様💐

取材当日は、発酵ドリンクの仕組みや良さを詳しく、

丁寧に教えて下さり、楽しい時間をありがとうございました🌸

ホームページ

Instagram

LINE

店名	しあわせ味噌カフェ　Ladybug
ジャンル	カフェ
住所	〒820-0201 福岡県嘉麻市漆生１３９２−５【📍MAP】
電話番号	080-5252-1919
予約	完全予約制
交通手段	＊漆生バス停から徒歩８分＊JR下鴨生駅から車で6分

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