ぴったりの季節がやってきます♬ジェラテリアクラキチ さんは

山口県内に２店舗、さらに全国発送や

ふるさと納税返礼品、

福岡県でもイベント出店を行う

手作りジェラート専門店です🍦

素材の持ち味を活かした甘さ

クラキチさんのジェラートは

創業100年の歴史を誇る自家牧場

＂藤井牧場＂の１７頭から絞った

ミルクを使用したジェラートなんです◎甘い物が苦手だという店主の

藤井 蔵吉さんは、他店のジェラートや

市販のアイスクリームよりも甘味の

少ないジェラートを作りました✨『香料や着色料も得意ではなく

素材を生かした無理のない

ジェラート作りを心がけています』高品質な素材を集めて作る

安心・安全の手作りジェラートは

常時１０種類！彩り鮮やかな

フレーバーにわくわくしますね♡

店内には是非読んでもらいたい

本や雑貨を置いています✨『素材の由来や価値観を共有

できれば嬉しいです』と藤井様😊

ジェラートだけでなく親しみやすい

温かい会話の飛び交いそうな

店内の空間にもご注目ですね♬

お店を始められたきっかけとは？

店名のクラキチは僕の高祖父にあたる藤井牧場の創始者の名前です！日露戦争から復員後、ジェラートの素となる生乳を生産している牧場をはじめた人物です。科学者を志していた僕でしたが、科学的なジェラートの世界に魅了され店舗を持つ決断をした際に高祖父のパイオニア精神にあやかろうとこの名前をつけました✨

どんな時にやりがいを感じますか？

僕は甘いものは苦手ですがジェラートを作ってるとき、カップに盛っているとき、食べているところを見てる時、どの場面もそれぞれ大好きです😊日々のモチベーションに繋がっています💪今の牧場とは別に、遊びに来てもらえる牧場をつくることが今後の夢です✨

趣味や休日の過ごし方を教えてください♪

最近は植物が好きでいろんな観葉植物、樹木を育てています🍂

最後にひとことお願いします♪

だんだん気温も暖かくなり、より食べてもらいやすい気候になってきていると思います！食べて損のしないものを精一杯作らせていただくので、ぜひ足を運んでいただけると嬉しいです✨

クラキチさんでしか食べられない

安心・安全のフレーバー

一度味わってみてはいかがですか？😋

HP

公式LINE

facebook

Twitter

ameba

instagram

instagram (宇部店）

instagram (移動販売)

Yahoo!ショッピング

投稿 ジェラテリアクラキチ は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。