今回ご紹介するのは、

遠賀郡岡垣町に

4/29 OPENしたばかりの

さんです！✨

日本人向けにアレンジされた

台湾料理が楽しめます😋

オーナーさんにインタビュー😊❣

他店との差別化で心がけていることを教えてください。

安さとアイデアです。食材などがあれば中華のメニューもできます！以前台湾人のお客さんに「こんな料理食べられますか？」と聞かれ、メニューにはなかったのですが料理長である父に話して、次来てくれた時に出せるように作ったこともあります。

このお仕事のやりがいは？

お客さんに嬉しいと言われること。「美味しかった～」などと言われるととても嬉しいです。

オーナーさんの息抜きや趣味、休日の過ごし方は？

いろいろなドラマ見ることが趣味で、休日はドラマを見ています。

今後の夢や展望を教えてください✩

地元の人に愛される店になりたい！地元の人が「今日ご飯食べにいこうか」となったときに来てもらえるような店にしたいです。

とてもほんわかした

笑顔が素敵なオーナーさん(#^^#)

最後に読者の皆さまに

一言お願いします🎤♡

投稿 台湾料理　福王食堂 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

ミシュランに2回も載った！

本格台湾料理が食べれるお店

台湾料理　大好ヤ

小倉北区にあるこちらのお店

店内は落ち着く空間で

1階はカウンターとテーブルが

2階には個室、大人数でも来れる席も

ご用意できるよう✨

メニューがとても豊富で

よく見る定番の台湾料理のほかに

ここでしか食べれないオーナーさんの

オリジナルメニューまで！

気になるメニューばかりですよね！

＼　　食べなきゃ損！水餃子　　／

特に水餃子は必ずと言っていいほど

お客さんに頼まれるそうで

お店で食べて尚かつ

お持ち帰りするお客さんもいるそうです！

他にも…

麻婆豆腐

糖酢排骨（酢豚）

春捲

塩酥蝦

芝麻球（ごま団子）

どれも全部食べたくなりますよね…♡

そう！大好ヤではコース料理も

＼　　　楽しめるんです！　　／

コースメニューでは通常メニューには出ない

特別メニューが楽しめるとか☆

＼予約すれば鍋も楽しめます！／

オーナー様に聞きました！

お店を始めて何年ですか？

母の代から行くと34年くらいでこの場所で始めてからは20年になります！

やりがいは何ですか？

お客さんに美味しかったと言われるとやっぱりうれしいです！あと食材にこだわってくメニュー開発している時間は楽しいです！

今後の目標や夢があれば教えてください！

コロナ前の活気がある店内に少しずつ戻ってほしいです！

趣味や休日の過ごし方を教えてください♪

最近はできていませんがゴルフが趣味です！休日は犬の散歩をしたり孫と一緒に遊んでます！

最後に一言お願いします☆

気楽に食べに来てください～♪おいしい台湾料理を提供させていただきます！

ぜひミシュランに載ったおいしすぎる台湾料理を

食べに行きましょ!!!

☆テイクアウトも可能です☆

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