北九州市グルメ アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/北九州市グルメ/ Tue, 17 Jun 2025 00:56:54 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 備長炭で素材を活かす！【勝屋】 https://ktquest.com/introduce/%e5%82%99%e9%95%b7%e7%82%ad%e3%81%a7%e7%b4%a0%e6%9d%90%e3%82%92%e6%b4%bb%e3%81%8b%e3%81%99%ef%bc%81%e3%80%90%e5%8b%9d%e5%b1%8b%e3%80%91/ Tue, 03 Oct 2023 08:38:16 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=12607 備長炭で素材を活かす！ 今回、ご紹介させて頂くのは、 小倉南区下曽根駅近くにある焼き鳥屋 勝屋さんです！！！ 地元産の素材を使った炭火焼き専門店となっています♪ 備長炭を使った串料理は、是非ご賞味頂きたい逸品です。 お店 […]

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]]> 備長炭で素材を活かす！

今回、ご紹介させて頂くのは、

小倉南区下曽根駅近くにある焼き鳥屋

勝屋さんです！！！

地元産の素材を使った炭火焼き専門店となっています♪

備長炭を使った串料理は、是非ご賞味頂きたい逸品です。

お店の名前の由来は、オーナー様のお名前からだそうです♪

早速ご紹介させて頂きます！！！

店内は、ゆっくりとくつろげる広々とした空間となっています！！！
木目調の落ち着いた雰囲気で、日頃の疲れを癒やす空間です。

（元々は、民家だったそうです🙄）

1階、2階には大人数でご利用いただける個室をご用意しておりますので、仲間内でワイワイ楽しみたい方にもオススメです👍👍

美味しい焼き鳥を提供する事をコンセプトにしている勝屋さん

気になる焼き鳥はこちら！！！

備長炭で炭火を活かし
独特の香りが食材の旨味をより一層引き立たせます。
また、炭の遠赤外線効果で中までジューシーに仕上がります。✨

焼き鳥以外もご紹介！！

勝屋特製つくね（卵黄付き）

メニュー｜炭焼き専門創作居酒屋《勝屋 / カツヤ》北九州市小倉南区下曽根

肉汁ジューシーな豚足

エビのプリプリチリマヨ

炭焼き専門創作居酒屋《勝屋 / カツヤ》北九州市小倉南区下曽根

お酒も豊富にご用意しています。
どれも美味しいお酒にピッタリな料理ばかりです😋

是非、勝屋さんで美味しい焼き鳥とお酒をご賞味ください！！！

・オーナー様にもインタビューさせていただきました！！！

お仕事のやりがいを感じる時は？

お客様に美味しいと喜んでもらえたとき♪

今後の夢や目標は？

店舗展開していきたい🦾

趣味や休日の過ごし方は？

・釣り🐟　・マリンスポーツ🏄　ツーリング🏍

読者の方に一言

気軽に来てください♪

備長炭で素材を活かす！
今回は小倉南区にある焼き鳥や【勝屋】をご紹介いたしました。

気になった・行ってみたくなったという方は是非一度いかれてみてはいかがですか？

詳しい情報はこちらから↓

食べログ

Instagram

店舗情報

店名 勝屋
ジャンル 焼き鳥
電話 093-234-7070
住所  福岡県北九州市小倉南区下曽根３丁目９−１１
交通手段 下曽根駅北口より徒歩3分
営業時間 18：00～23：00
定休日 不定休

 

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]]> 快適空間～音響熟成木材～【馬関そば】 https://ktquest.com/introduce/%e5%bf%ab%e9%81%a9%e7%a9%ba%e9%96%93%ef%bd%9e%e9%9f%b3%e9%9f%bf%e7%86%9f%e6%88%90%e6%9c%a8%e6%9d%90%ef%bd%9e%e3%80%90%e9%a6%ac%e9%96%a2%e3%81%9d%e3%81%b0%e3%80%91/ Fri, 01 Sep 2023 08:56:32 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=25483 快適空間！今回は2023年5月10日オープン☆【馬関そば】をご紹介します。 店内はオーナー様こだわりの木をたくさん使用した空間に仕上がっています。とっても落ち着く雰囲気になっていて木のいい香りがしました。🌲 […]

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]]> 快適空間！今回は2023年5月10日オープン☆【馬関そば】をご紹介します。

店内はオーナー様こだわりの木をたくさん使用した空間に仕上がっています。とっても落ち着く雰囲気になっていて木のいい香りがしました。🌲

音響熟成木材って知ってますか？　常温熟成庫の中でクラシック音楽を聴かせ、熟成乾燥させた木材のことです。この音響熟成木材を馬関そばでは使用しています。保水性も高く、乾燥時に水分の発散を行い、風邪やインフルエンザの予防にもなるそうです。🙄

また内装の壁には、幻の漆喰と言われるものを使用しています。化学物質を吸着分解して､清々しい気を生み出す事ができます。空気清浄機を使わなくても快適な空間を提供できるんです👍

飲食の場が良い雰囲気・快適な空間であれば自然に食欲も増加する気がしませんか？？😆

さらに安心安全な食を楽しんでいただくために国産の食材、厳選した食材を使用しています。

外観

内観

おすすめメニュー

瓦そば　パリパリ感がたまらない！さらに付け汁3種類ご用意しています。出汁のつけ汁 ・甘めのつけ汁 ・辛めのつけ汁お好きな付け汁チョイスしてください！

炭火焼鹿児島県産うなぎ釜飯　７/４登場！鹿児島県産のうなぎを炭火で丁寧に焼き上げ釜めしの上に乗せて提供します。国産で安心安全！しかも炭火焼！お店で捌くところからすべてお店でやっています！！

かき氷　お皿に一工夫加えていることでインスタ映え間違いなし！？牛乳を使った液体から作るふわふわパウダースノー！イチゴ・抹茶白玉・マンゴー・黒蜜ぜんざい・抹茶ぜんざい５種類から選べます。

これからもどんどん新しいメニューを増やして行く予定だそう。お店のホームページ、Instagramにどんどん更新されていきます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気になった方はこちらから↓

ホームページ

Instagram

店名 馬関そば
ジャンル そば
電話 0930-55-0805
予約 可
住所 福岡県行橋市大橋3丁目6-3
交通手段 行橋駅から徒歩５分
営業時間 11:00~20:00
定休日 月曜日
予算 ￥1000~
個室 なし
駐車場 有

 

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]]> 本格炭火焼　小倉神仁 https://ktquest.com/introduce/%e6%9c%ac%e6%a0%bc%e7%82%ad%e7%81%ab%e7%84%bc%e3%80%80%e5%b0%8f%e5%80%89%e7%a5%9e%e4%bb%81/ Thu, 17 Nov 2022 08:30:14 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=13876 今回、ご紹介させて頂くオススメのお店は 北九州市小倉北区にある 本格炭火焼　小倉神仁です！！🍴 オープンしてから１５年のお店となっています。 早速ご紹介させて頂きます。 いつでも気軽に立ち寄れるお店をコン […]

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]]> 今回、ご紹介させて頂くオススメのお店は

北九州市小倉北区にある

本格炭火焼　小倉神仁です！！🍴

オープンしてから１５年のお店となっています。

早速ご紹介させて頂きます。

いつでも気軽に立ち寄れるお店をコンセプトに

地元の皆さんに愛されるお店の神仁さん

一階は、カウンター席となっており

常連様などで賑わう場所となっています♪

おひとりで一杯呑みたいときなどに是非😉

※もちろんボトルキープも可能です！

二階にもお席があり、

友人と呑む際や、宴会などにも対応可能なお席となっています♪

そんな神仁さんのメニューを一部ご紹介させて頂きます！

・人気の各種串もの

・お刺身

・オススメの豚足からあげ

・寒い季節限定のもつ鍋

・神仁さんのメニュー表はこちらとなっています♪

 

お料理はもちろんですが、

ドリンクの種類も豊富なので美味しいお料理と合わせてお楽しみください♪

 

オーナー様にインタビューもさせて頂きました！

お仕事のやりがいを感じる時は？

お客さまに喜んでもらえたときや北九州を転勤などで離れる常連のお客様が挨拶に来てくれた時

今後の夢や展望は？

続けれる限りお店を続けていきたい！！！

趣味や休日の過ごし方は？

ゴルフ⛳　・子供と遊ぶ事！！！

読者の方に一言お願いします！！！

気軽にお立ち寄りください♪

お店の情報は下記から

Instagram

HOT PEPPER

 

店名 本格炭火焼鳥　小倉神仁
ジャンル 焼き鳥店
電話 093-533-2228
予約 可
住所 福岡県北九州市小倉北区宇佐町１丁目３−３０ 片山ビル
営業時間 17：00～25：00

 

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]]> かっぱの夢 https://ktquest.com/introduce/%e3%81%8b%e3%81%a3%e3%81%b1%e3%81%ae%e5%a4%a2/ Fri, 24 Jun 2022 02:56:53 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=7006 　日本酒楽しむならここでしょ！　 ＼　かっぱの夢(・Θ・)　／ 小倉南区にあるこちらの居酒屋さん 店内はｔｈｅ居酒屋 一人飲みでも入りやすい雰囲気✨ 全国の美味しいものと 定番の居酒屋メニューを一緒に！ 新 […]

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]]> 　日本酒楽しむならここでしょ！　

＼　かっぱの夢(・Θ・)　／

小倉南区にあるこちらの居酒屋さん

店内はｔｈｅ居酒屋

一人飲みでも入りやすい雰囲気✨

全国の美味しいものと

定番の居酒屋メニューを一緒に！

新潟名物『へぎそば』は

新潟出身のオーナーさん一押しです！

※へぎそばとは…つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦

＼　　　もつ鍋　　　／

鍋に野菜とモツがたっぷり✨

もつ鍋とお酒の相性って抜群ですよね！

そのお酒がかっぱの夢の魅力！！

店内にはたくさんの日本酒があり

オーナーさんにどれが飲みやすいか

おすすめは何か聞いて飲むのも楽しいですね♪

夏に向けた夏酒もあるみたいですよ!!!

季節に応じて仕入れも変えて

お酒好きを飽きさせない素敵なお店です♪

オーナー様に聞きました！

店名の由来は何ですか？

幼少期のあだ名がカッパだったのでそれを店名に入れました！

 

お店を始めたきっかけは何ですか？

大学生の時から居酒屋でバイトをしていて、そこで正社員として１０年修行をし自分の店を開きたいと思うようになりました！

 

やりがいは何ですか？

お客さんに喜んでもらえることや地元の人が帰ってきたら飲みに来てくれることです！

 

趣味や休日の過ごし方を教えてください！

競馬です！競馬好きのお客さんもよく競馬帰りなどに寄ってくれてます☆

 

最後に一言お願いします！

お近くの方はぜひ一度食べに来てください！お待ちしております！

メニューがとても豊富で

賄いで出すカレーも時々出るとか🌞

日本酒も多種多様で

行きつけにしちゃいましょ♪

記事を読んでGETできる

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店名 かっぱの夢
電話 093-941-5270
住所 福岡県北九州市小倉南区北方2丁目24-6　【MAP】
営業時間 17：00～23：00（L.O　料理22：00、お酒22：30）
定休日 月１程度
座席数 １６席（カウンター５席、座敷１１席）
貸し切り 可（２０人以下）
喫煙 可
駐車場 あり（２台）

 

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