お家の食卓に、お世話になっている方への贈り物にいかがですか？

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『ぬかだき橘屋』

ぬかだき橘屋は小倉駅から徒歩15分、モノレール旦過駅から徒歩3分👣

昔ながらの雰囲気の店構えが印象的なお店！

前を通るとつい買ってしまうくらい、魅力的でいろんな種類のぬかだきが並べられています😋

ぬかだき橘屋のメニュー紹介

ぬかだき橘屋で取り扱う種類は、なんと10種類✨

オーナーさんこだわりのぬかで、毎日丁寧にお手入れされています！！

そのぬかを使い、お客様の意見も取り入れることで、子どもから大人までどの年代の方でも喜んでくれ、地域に愛されるお店作りを心掛けているのです👨‍👨‍👦‍👦

骨が苦手な方でも、骨まで食べれるので、カルシウムもばっちり取れます！💪

中でもさばが人気です🐟

辛口盛るので、お酒のおつまみにもオススメです🍻💗

また年末になると、おせちがメインになります🎍

黒豆だけでも3.4種類あり、他にもかずのこ、栗きんとん、三杯酢家、からし蓮根、と大変豊富です！！

お店の方へ質問👂

この仕事のやりがいはなんですか？

お客さんとの距離が近く、美味しかったからまた来たよ！と言われるので、直接悦びを知れることです😊

今後の夢や展望は？

福岡と言えば！な場所になりたい！！✨

読者に一言お願いします！

食べ事ない人も食べれるように、臭みとかないように作っているので、一度 旦過市場に遊びに来てください🎶

ありがとうございました🍀

こだわり抜かれた北九州の味！『ぬかだき橘屋』

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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投稿 北九州の味！『ぬかだき橘屋』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

『だるま堂』

焼きうどんを食べに北九州に来てもらって、地元の食文化をより多くの人に知ってもらえるようにと

街づくり団体の『焼きうどん研究所』さんがイベントや広報活動をしていることもあり

焼きうどんがB級グルメとして人気があるのはご存じの方も多いと思います✨

だるま堂さんでは他のお店との差別化を目指すと言うよりは伝統を守ることを大切にしています。

中食文化の焼きうどんですが、それでも食べに来てもらえるよう家庭的で安心感のある味付けにしています！

78年前終戦直後もともと闇市だった食堂街、

そこから復興を目指す際に縁起のいい名前にしようという事で『だるま』の文字を取りました🍀

焼きうどん

創業当時からずっと変わらない所で麺を仕入れてるそうです！

乾麺は手延べで生麺でつくる焼きうどんとは一味違うモチモチした食感が楽めます💨

⇧てんまど 焼きうどんの上に目玉焼き こちらもだるま堂さん発祥だそうです🍳

是非北九州のソウルフードを発祥のお店でお召し上がりください☺

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『焼きうどん研究所』

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