会席料理 アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/会席料理/ Wed, 22 Nov 2023 09:10:58 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 古民家で営む創作和食『旬季 琳太郎』 https://ktquest.com/introduce/%e5%8f%a4%e6%b0%91%e5%ae%b6%e3%81%a7%e5%96%b6%e3%82%80%e5%89%b5%e4%bd%9c%e5%92%8c%e9%a3%9f%e3%80%8e%e6%97%ac%e5%ad%a3-%e7%90%b3%e5%a4%aa%e9%83%8e%e3%80%8f/ Mon, 27 Feb 2023 01:16:39 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=17320 自然に囲まれた環境で味わえる創作和食が人気の『旬季 琳太郎』さん。北九州市八幡西区の古民家で、ご夫婦が経営するお店です。 ランチを中心に旬菜を使ったお料理を提供しています。なんといっても自然に囲まれた環境と、この＂和＂の […]

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自然に囲まれた環境で味わえる創作和食が人気の『旬季 琳太郎』さん。北九州市八幡西区の古民家で、ご夫婦が経営するお店です。
ランチを中心に旬菜を使ったお料理を提供しています。なんといっても自然に囲まれた環境と、この＂和＂の建物がお店の自慢です。

店内

店内からも自然を感じられる空間で、ニワトリの鳴き声も聞こえてくるほど！現在ではこの建物の造りは少なくなっているらしく、大工さん等は家の造りを見て帰られるとか･･･😁

旬の食材にこだわった和食創作料理店

特に食べて欲しい料理は蒸し料理のあんかけ。その時期の仕入れや、季節に応じて食材が変わります。蒸し料理は特にいつも美味しかったというお声のある人気料理◎

menu

季節のランチでは「椿」が人気です！多い方は週3程度で来店される常連さんも。記念日や法事、お祝い事などにもよくご利用頂いています◎

サラリーマンから転身、京都で和食の修行をされたという琳太郎 店主。都会と田舎の中間をとったこの古民家に惹かれてお店をOPENし、現在19年目◎

「美味しいとお声が聞けた時は一番嬉しいです。ひそかな夢は、芸能人がやっているグルメ番組が取材に来ることです😊」とお話してくださりました。

是非、お気軽にお立ち寄りください。お待ちしております♪

店名 旬季 琳太郎
ジャンル 和食/創作料理
電話 093-611-2050
予約 予約可
住所 福岡県北九州市八幡西区市瀬3丁目17-15【MAP】
交通手段 筑豊電鉄 永犬丸駅から車で9分
営業時間 11：30〜14：00
定休日 土曜・日曜・祭日（それ以外は６名様以上で応相談）

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]]> 寿司懐石 握手家 https://ktquest.com/introduce/%e5%af%bf%e5%8f%b8%e6%87%90%e7%9f%b3-%e6%8f%a1%e6%89%8b%e5%ae%b6/ Thu, 17 Feb 2022 00:34:34 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=4566 今回取材をさせて頂いたのは 福岡県中間市にある ❝寿司懐石 握手家❞さん🐟 筑豊電鉄通谷駅から徒歩１分 白い暖簾をくぐり中に入ると 高級感がある落ち着いた雰囲気✨ 良い意味で衝撃を受けると思 […]

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]]> 今回取材をさせて頂いたのは

福岡県中間市にある

❝寿司懐石 握手家❞さん🐟

筑豊電鉄通谷駅から徒歩１分

白い暖簾をくぐり中に入ると

高級感がある落ち着いた雰囲気✨

良い意味で衝撃を受けると思います！

始めたきっかけは

八幡西区香月で１２年程、出前専門でされていた大将！中間市でうどん屋の店をしてほしいとの依頼があり、香月のお店はお弟子さんに譲られたそうです🌿のちに現店舗に集約し、今のお店か完成されました✨

おすすめポイント☝

『寿司×和食』

提供されている海鮮は大将が市場の権利もお持ちなので、競りに参加して直接仕入れたり、漁師さんが直接生け簀に入れていくこともあるそう👀!!どちらも抜群の鮮度なのは間違いありません🐟♪時期のものを直接楽しむ事が出来ます🙌🤍

おすすめMENU

LUNCH

おまかせにぎり

￥4,730-

コース料理

￥1,980～3,630

・本日のお刺身
・本日の一品①
・本日の一品②
・茶碗蒸し
・にぎり寿司
・本日の小丼
・吸物
・甘味

Dinner

懐石料理コース

旬の新鮮な食材を使用し

大将が一手間も二手間もかけて

こだわりぬいたコースを

ぜひ味わってみて下さい

お仕事のやりがい

｢お客様の笑顔と遠方から足運んでくださる事｣だと話してくださった大将✨お客様を大事にし、お客様から愛されているお店だと感じました🌿

大将から読者の方へ

お一人様でもご家族でのお食事、会食、お祝い事や法事等色々な場面でご利用ください。ゆっくりとお食事を楽しんでいただける空間をご用意しています。真心こめて作ったお料理をぜひご堪能下さい。

店舗情報

店名 寿司懐石 握手家
ジャンル 和食・寿司・魚介・海鮮・会席・懐石
電話 093-243-1650
予約 可
住所 福岡県中間市鍋山町1-1　グリーンハイツ１F　【MAP】
営業時間 11:00～14:30（O.S）

17:00～21:00（O.S）※土日祝は20:30(O.S）まで
定休日 水曜日
喫煙 全面禁煙
お子様 可

 

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