北九州市八幡西区の「ドイツパンとワインの店 リープリング」さん。福岡市内から移転し３年目になる店舗です。ドイツで修行を積み、ドイツのパン職人の国家資格を取得したオーナーシェフの原武さんが手掛ける、ドイツ本場のお味です。

スタンダードな食事パンが楽しめる

毎日食べても飽きない、食事やお酒に合うスタンダードなドイツパンが自慢です。しっとり、もっちり。少し酸味のあるライ麦の風味で食事が進みます。

「プライスターラー」「フランケンライプ」その他にも、珍しいドイツパンを数多くご用意しています。

ドイツワイン直輸入販売店

また、パンだけでなくドイツワインも直輸入で仕入れています。⇧こんな風にワインが届くんです♪

店内奥には本場から直輸入するドイツワインの販売スペースがあります。レンガ調の内装とこだわりのインテリアで囲まれた空間。ワイングラスや店内に飾られた彫刻はドイツ産です。ワインは大体１５種類ほどあり、価格は2000〜3000円台のもの。ほとんどが日本では当店でしか手に入らない珍しいワインなんです。

贈り物にも最適ですね。ドイツパン＆ドイツワインをセットでいかがですか？◎ドイツパンを食べたことがなかった方でも、子供から大人までその美味しさを実感して頂けることも多いのだとか。

ドイツパン＆ドイツワインの相性抜群です◎ 是非お試しくださいね。詳細はコチラから⇩

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今回ご紹介するのは・・・

八幡東区の

さん です♡

KAURI（カウリ）というお名前は、ニュージーランドの“KAURI　TREE（カウリの木）”から名づけられたのだそう🌳

お店は木目にこだわったあたたかい雰囲気で、外観はオーナーさんが塗られたのだとか😳✨

おすすめは・・・

ロデヴ

全粒粉パン・ライ麦パン

＼全粒粉パン／

＼ライ麦パン／

オーナーさんのお話🎈

もともと東京でサラリーマンをされていて、自営業をしたくて始めたのがきっかけだと話してくださったオーナーさん🍞東京でパン屋の修行をされた際なんとなくそこが自分には合わず、本屋さんで見つけた天然酵母に惹かれて、大阪で天然工房のパンを作られている方からお話を聞いたのだそう✧˖°その後パン屋さんをされていて ご結婚を機に八幡東区に来られたそうです🍀

このお仕事のやりがいは？

お客さんが美味しかったと言ってくれること。リピーターで来てくれること。

今後の夢や展望を教えてください✩

長く続けて行ければと思います。

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

美術展や写真展を見に行くのが好きです。

読者の方へ一言お願いします！

国産小麦と自家製天然酵母のパンご用意しています。ぜひお気軽に来てください♪

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